Аж үйлдвэрийн тамхи.

Аж үйлдвэрийн тамхи.

Бактери ба антиоксидант нөлөөг бий болгохын тулд утаа, агаар холилдсон хоол хүнс боловсруулах процессыг хүснэгтэд хүснэгтэд хүргэж буй "гэрийн" хэмжээнээс ялгаатай. Үүний зэрэгцээ бэлэн тамхи татдаг бүтээгдэхүүнүүд нь цайвар шар хүрэн өнгөнд будсан бөгөөд бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц амттай бөгөөд тамхи татах үнэртэй байдаг. Тамхи татах бүтээгдэхүүний орой дээрх утааны утааны бүрдэл хэсгүүдийн динамик шингээх чадвар, тэдгээрийн байгалийн дараагийн тархалт нь гүнээс (ялгаатай талаас) тамхи татах үйл явц юм. Тасалдсан цаг хугацааны ялгаа нь утаа, тамхи татах камер (төхөөрөмж) тохиромжтой хэлбэр, загварыг ашиглах хэрэгцээтэй байдаг.

Тамхи татах төхөөрөмжийн техникийн параметрүүд.

Тамхигүй хоол хийх (хатаах) өрөө, төрөл бүрийн загварын онцлог бүхий төхөөрөмжүүд худалдаалагдаж байна. Үйлдвэрийн ямар төрлийн тамхи татдаг вэ? Тиймээс, тамхи татах - хоол хийх танхим. Олон нийтийн тамхи татах, хоол хийх танхим "KTD", (Александров, Владимир муж), том хэмжээний (анхны бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн хэмжээг тооцоолох). Энэ сонголт нь жижиг компанид тохиромжтой (дараа нь зах зээлийн дундаж үнээр худалдан авалт нь жижиг аж ахуйн нэгжийн төсвийг хэмнэх болно). Хямд өртөгтэй тоног төхөөрөмж, чанарын хувьд ажиллах чадвартай. Загваруудын хоорондох ялгаа нь ачаатай: - 100, 250, 300 кг, хоёр хүрээ - 500 кг. Ган буюу нийлмэл (карбоны ган гаднах давхарга, зэвэрдэггүй ган доторх) хольцтой байх. Хүн бүрт зориулсан сайн боломж бол "хэрэглэгчдэд зориулсан" камерыг угсарна. Стандарт тоног төхөөрөмжид: автомат удирдлагын систем, дамжуулах хоолой, утааны үүсгүүр, утаа сэрүүцүүлэгч, жааз, тэдгээрийг тусад нь, нэг бүрчлэн нийлүүлж болно. Ерөнхийдөө мах, шувууны аж ахуй, загасны мах, хиамны бяслагыг халааж, "халуун", "хүйтэн" тамхи зэрэг багтана.

Ажлын ерөнхий процессууд.

Тасалбар руу ус дамжуулах хоолой, утаа (тэжээл, тохируулга) автоматжуулахгүй байна. Үйл явцыг эхлэхээс өмнө зохих процессыг хянан зохицуулах хэсгийн мэдээллийг тохируулах замаар зохицуулна. Утаагаар хоол хийх танхим "KTOMI". Тэд Нижний Новгородын бүс нутгаас гаралтай. Тэдгээр нь 100 кг жинтэй, 100 кг жинтэй ачааны эзлэхүүний хувилбаруудын ялгаатай. "KTOMI-100" нь нүүрстөрөгчийн гангаар хийгдсэн бөгөөд хоёр дахь хувилбар нь 300 кг, ган, холимог үзэгдэл юм. Загваруудад - ерөнхий автомат удирдлага, шугам хоолой, утааны үүсгүүр, утаа сэрүүцүүлэгч нэг блок системд хосолсон. Автомат хяналтын систем нь доторх температур, чийгшил, хоол хийх цагийг хянадаг.

Москвагийн үйлдвэрлэлийн дулааны камерууд "KOH".

Зэвэрдэггүй гангаас гадна хүсэлтээр утаа хөргөх системтэй ("хүйтэн" тамхи татах зориулалттай). Загварын стандарт нь "халуун" тамхи татах зориулалттай. Loading: 150 калибрын загвар, 300 фунт (KON-10), 450 килограмм (KON-15), 600 кг жинтэй KON-20 загвартай. Өмнө дурдсан загвараас илүү үнэтэй. Орчин үеийн автоматжуулалттай өрсөлдөх чадвартай, энэ нь "анги" -ыг нэмэгдүүлдэг.

Бага зэрэг илүү.

Тамхигүй ачаа нь түүхий эдийг ачаалах зориулалттай. Тэдний өртөг нь үүнээс хамаардаг. Өөртөө зориулсан smokehouse худалдаж авахын тулд та гэртээ, гэр бүл, зочдод зориулж янз бүрийн хоол хийх хүснэгт хэрэгтэй эсвэл өөрийн орлогын эзэн болохыг хүсч байгаа бол дахин бодох хэрэгтэй. Унших, ойлгох, сонгох. Мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөх. Бүх зүйл зөв сонголтыг гаргаж ирнэ. Тамхи татах төхөөрөмжүүд.