Гэртээ Зөгийн бал бялуу: хоол хийх жор

Энэ нь ямар ч нууц юм ямар баярт төгс төгсгөл нь амттан юм. Энэ нь жигнэмэг, чихэр нь бялуу, бялуу нь ямар ч тайлбар илэрхийлж болно. Гэхдээ та үнэхээр тэдгээр-ийг өөрийн гараар бэлтгэсэн байна гайхах болно.

бага насны амт

хамгийн хайртай, алдартай амттан нэг нь юм зөгийн бал бялуу. гэрийн амттан нь ихэвчлэн олон гэрийн эзэгтэй бэлтгэсэн юм. Зөгийн бал бялуу - энэ үнэхээр урлаг, олон сайхан шүдийг нь мэдэгдэж байгаа нь хоолны ажил юм. Хүн бүр нэг удаа энэ нарийн хичээсэн. Өнөөдөр орчин үеийн дэлгүүрт янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн Medovikov өргөн хүрээ байдаг. Гэсэн хэдий ч, эдгээр жор ихэнх нь өөр хоорондоо маш их ялгаатай биш юм.

үнэхээр хамгийн мартагдашгүй үнэр мэдэрч, амт тулд та өөрийн амттан бэлтгэх хэрэгтэй. Гэртээ зөгийн бал бялуу авахын тулд та тусгай жор хэрэгтэй. Өнөөдөр, жор, арга техник, энэхүү амтат эмчлэх бэлтгэх нууцыг маш олон байдаг.

Үндсэн хоол нууц Medovikov

Бид зөгийн бал харьцуулахад бялуу жор хоолны урлагийн бусад сонгодог бүтээлүүдийн ихэнх нь доор үзүүлсэн болно гэрэл зураг нь бид анхны бүтэц, түүнд өвөрмөц өөр өөр байдаг гэж хэлж болно. бусад жигнэмэгээр нь гол ялгаа нь бал мэт туршилтын маш энгийн бүтээгдэхүүний оролцох юм. Үнэн хэрэгтээ, энэ найрлагад ямар зөгийн бал бялуу зөгийн бал бялуу байх болно.

Гэхдээ энд тэнд мэдэхгүй амттангаар амт эргэлт буцалтгүйгээр гэмтсэн байх болно гэдгийг хүргэж болно гэж нэг жижиг subtleties байна. ямар ч тохиолдолд зөгийн бал нэмж үеэр хол явж чадахгүй, эсвэл эсрэгээр, энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн бага тавьж болохгүй. Эхний тохиолдолд үр дүн нь хэтэрхий амттай, sugary амт, магадгүй хоёр дахь амт, зөгийн бал амт бүрэн дутмаг гарч ирэх болно.

хоол хийх явцад эдгээр хоёр сонголт юм энэ нь тодорхой байх нь яагаад чухал харьцааг баримтлах нь зүйтэй, хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм. Жишээ нь, зөгийн бал бялуу хийх, хэлэх, таван давхаргууд зорилготой юм бол энэ тохиолдолд шаардлагатай зөгийн бал нэг халбага нэмэх явдал юм. Энэ шинж чанар нь үнэр өгөх болно амт ч сайхан биш юм байна.

торт бүрдүүлэх явцад та энэ арга нь илүү тохиромжтой гэж үзэж байгаа болохоор тусгай дугуй хэлбэр (а хавтан ашиглаж байх нь илүү дээр юм) ашиглах ёстой. Зөгийн бал Бялуу (доорх зураг нь жор) нь зөвхөн тойрог огтлох үед бялуу төгс байсан хийх нь хурц хутга хэрэглэхийг шаарддаг. Өөрөөр хэлбэл, тэд хэлбэрээр мэдэгдэхүйц ялгаатай байна гэж гарч болох юм.

нь цөцгийтэй нь хамт тэднийг drenching үед, хадгаламж ямар ч асуудал байж болох юм. Тэд бялуу өгөөмрөөр нь зөөлөн, зөөлөн үр дүнд гэртээ зөгийн бал бялууг нь тос байх ёстой гадаргын.

Мэдээж хэрэг, одоо амттангаар нь энэ төрлийн хоол хийх өөр олон өөр өөр нууц байдаг, гэхдээ энэ нь ямар нэгэн тусгайлсан жор дээр үндсэндээ хамааралтай байна. Энд тэдний зарим нь юм.

Зөгийн бал бялуу (жор сонгодог)

Энэ алдартай зөгийн бал бялуу хоол хийх хамгийн хялбар сонголтуудын нэг бөгөөд энэ нь үнэхээр сонгодог юм. манай эмээ болон mums ямар ч хэрэгцээгүй бүх байдаггүй, бүтэц тэр ч байтугай ямар ч байсан хэлбэрээр хадгалагдан үлдсэн байна.

бялуу зөгийн бал сонгодог бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

- Зөгийн бал нь дөрвөн халбага,

- гурван өндөг,

- шимтгэл зэрэг гурил (дөрвөн шил);

- элсэн чихэр, шил нь хоёр,

- сод (нэг халбага);

- цөцгий (найман грамм).

зөгийн бал бялуу бэлтгэх

Тэгэхээр, зөгийн бал бялуу (сонгодог жор) дараах байдлаар бэлтгэнэ. Энэ нь биелэл арван хоёр хэсгийг үздэг. нэг тохиолдолд бол жуулчдын тоог нэмэгдүүлэх хандлагатай, та пропорциональ хамаарал ажиглагдаж байна гэсэн ийм байдлаар найрлага хэмжээг тооцох хэрэгтэй.

Энд бид өндөг, сод байрлуулах нь жижиг сав байх хэрэгтэй, дараа нь тэд зуурагчид нь ташуурдуулж. гал гүн тогоо, зөгийн бал, элсэн чихэр, аяга илгээсэн тавьсан. Ийм холимог нь бага дулаан дээр сунжирч байх ёстой. Тиймээс энэ нь хүчтэй дөл ашиглах боломжгүй юм. хольцыг хутгана болон буцалгаад авчрах хэрэгтэй Simmered. Энэ үед, элсэн чихэр, бүрэн зөгийн бал уусгаж байна.

зөгийн бал буцалгаад элсэн чихэр, холимог doedu дараа чанасан өндөг, натри жин нэмж байна. түүний хэмжээ нэмэгдэхгүй байх вэ хүртэл холимог хүртэл халааж байх ёстой, мөн ямар ч хөөс үүснэ. Дараа нь дулааны хасагдсан байх ёстой. Та дараа нь гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Улмаас зөгийн бал зуурмаг гараа зуурах нь маш тохиромжтой биш юм гэдгийг та халбага авч болно. үр дүнд нь субстратын эцэст нягт, наалдамхай бүтэцтэй байх ёстой.

Зуурмагийн Subtleties

Энэ нь олон нийтийн дараа нь арван тэнцүү хэсэгт, тус бүр нь ширээн дээр цөөн хүнтэй байх ёстой нь хуйларсан байна хуваагдана. Эдгээр үр дүнд давхаргууд нь төгс тойрог руу хөрвүүлэгдэх болно. Учир нь энэ нь бидэнд онцгой хэлбэр, эсвэл тохиромжтой хэмжээтэй хавтан ашиглаж болно.

Туршилтын гол нууц нь маш хурдан хэцүү болж байгаа юм, тийм болохоор давхаргууд нь нэн даруй шаардлагатай руу өнхрүүлэн. Энэ тохиолдолд ширхэг бялуу дугуйлан үүсэх үед хаях байхгүй бол, тэд одоо ч ирээдүйд уран ирж, учир нь авсан байна. Тэд эргэн тойрны бүх давхаргын хамт зууханд Урьд нь зуун градус хүртэл халааж байсан байрлуулсан байна. Дараа нь, зуурмаг нь таван минут, энэ зууханд гарч явдаг бөгөөд үүний дараа нь шатаасан байна. Зарим удаа бялуу хэвээр болон хэсгүүд нарийн үйрмэгтэй болгон гадаргуугийн байна.

бялууг үүсэх

Дараагийн шатанд суурилсан тос цөцгий бэлтгэсэн байна. Энэ зорилгоор энэ нь элсэн чихэр (нэг шил) нь хольж, холигчоор нь зодож шаардлагатай байна.

Түүнээс хойш гэртээ зөгийн бал бялуу бий болно. Энд гол нөхцөл болгоомжтой юм. хэрэггүй юм энэ үе шатанд яарах бөгөөд ингэснээр бялуу сайхан үр дүнд ирж, тус тусдаа хэсгээс бүрдсэн маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Энэ нь өгөөмрөөр дараа нь хавтгай дугуй хоол авч, түүний хамгийн их хавтгай бялууг орой дээр тавих тос нь үүнийг тослох шаардлагатай байна. Үүнтэй нэгэн адил shortcakes бусад нэгийг тавьж, бялуу үүсдэг байна.

Дараа нь, амь зуух хэрэглэж хэсэг зүсмэлүүд нь өмнө нь авсан байна. Тэд тос халбагаар нэг халбага хольж байх хэрэгтэй. холимог үйрмэг гар хийцийн зөгийн бал бялууг орой дээр хэрэглэж байгаа, ямар зураг жор бүх талаас нь, дээр танилцуулсан байна. Энэ нь бар үүнийг нь гөлгөр, эмх цэгцтэй одоогийн зөрчлийг өгч тусална. бүр ч илүү буталсан мэдээлэл үлдсэн үйрмэгтэй, тэд бялууг гадаргууг цацав.

зөгийн бал бялууг сүүлийн шатанд зургаан цагийн турш хөргөгчид байрлуулж, дараа нь энэ нь түүний мартагдашгүй сонгодог амтыг эдлэх боломжтой юм.

Бренди зөгийн бал бялуу

амттангаар найрлага нь дараах бүтээгдэхүүний бүрдэнэ:

- зөгийн бал, хоёр халбага;

- гурван өндөг,

- элсэн чихэр, хоёр аяга;

- гурил гурван аяга;

- цөцгийн тос далан грамм;

- хагас литрийн хүнд тос;

- сод, цуу,

- бренди нэг халбага.

Хоол хийх коняк Medovikov

Энэ нь зөгийн бал бялуу, хоолны янз бүрийн эх үүсвэрээс харж болно алхам фото зураг алхмаар, тос бэлтгэх бэлтгэж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд тос дараа нь бүхий л сайн сайхан хумсны нэг аяга руу асгаж, элсэн чихэр нэг аяга хийнэ.

Дараа нь тогоо дунд ус асгах болон буцалгаж авчрах бэлтгэгдсэн байх ёстой. цөцгийн тос үүн дээр хэвтэж тавганд савыг тавих шаардлагатай орой дээр, зөгийн бал нэмж, энд шингэн тогтвортой нэг шинж нь үр дүнд масс авчирдаг.

Цаашилбал, тусад нь саванд өндөг хольж, та элсэн чихэр, аяга бренди тэдэнд нэмж, сайн зодож хэрэгтэй. Дараа нь зөгийн бал, цөцгийн тос нь хавтан ташуурдуулж масс асгаж, таван минутын турш эзэлж байна. Үүний дараа, та үе үе хатгаж байхад, эргэн төлөгдөх цуу сод авч, арван минут явах нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь зөгийн бал бялуу (алхам фото-жор алхмаар) олон хоолны газрууд болон янз бүрийн ном харж болно.

Дараагийн алхам нь тавган-аас хавтан арилгах, жижиг хэсгүүд дэх гурил, нэг аяга нэмж, дараа нь хольж байна. Самбар дээр та гүнзгийрүүлэх нь гурил толгод хоёр аяга хийж, зуурсан гурил буцааж асгах хэрэгтэй. Дараа нь түүнд хиам хийж, жигнэмэгээр тоогоор тэнцүү хэсэгт хуваагдаж тулд зуурах хэрэгтэй. Үүний дараа та дугуй бялуу, дээд prisypaya гурил болгон өнхрүүлэн ёстой.

хоол амттангаар Төгсгөл

Дараа нь tortilla хагаст атираат ба жигд хуудсан дээр байрлуулж, өмнө нь гурил нь цацаж. Жигнэмэгийн таван минут нь 220 градус зууханд зөгийн бал бялуу хэрэгтэй. бүрхэвч эцэст авч, дугуй суурийг бууруулах юм. Одоо бэлэн тос торт тослох боломжтой юм.

Та бас эргээд үр дүнд, цөцгий ашиглаж болно цөцгий, зөгийн бал бялуу, жор энэ нэг адил байна. Хоол хийх эцэст (Хаягдал жигнэмэгээр-аас) бялуу үйрмэг цацаж болон цаг арван хоёр орчим нь хөргөгчид эргуулэн.

Энд үзүүлж байгаа дээрх гэртээ бэлтгэж болох бөгөөд бүх зочдыг гайхах фото зураг нь зөгийн бал бялуу жор юм.