Жонатан - алим хүн бүр хайртай гэж!

Жонатан - Apple-ийн янз бүрийн Aesop Shpitsenburg нэртэй янз бүрийн одоогоор алдартай биш юм-аас АНУ-д үржүүлж байна. Алим Жонатан XIX зууны сүүлчээр үзэгдэж, тун удахгүй олон улсын хүлээн зөвшөөрөх болсон. Энэ нь өмнөд бүс нутаг, өвөл нь маш зөөлөн бөгөөд маш өргөн тархсан хожуу ripens нь янз бүрийн юм. Энэ нь маш алдартай бөгөөд жимс үйлдвэрлэгчдийн дунд тэргүүлэх байр суурьтай байна. 1954 оноос хойш, алимны сорт , Жонатан Украйнд үзэгдэв. ОХУ-ын Төрийн Бүртгүүлэх Хойд Кавказын энэ янз бүрийн алим ургадаг гэдгийг зөвлөж байна.

Яагаад хүмүүс эдгээр алим илүүд үздэг вэ

Олон хүмүүс, агуу их амт нь амтлаг, шүүслэг хамгийн сайн нь байдаг тул олон янзын Жонатан алим хайртай. жимс жимсгэнэ хүчтэй бөгөөд арай чихэрлэг цөцгий шиг амт. Алим, гайхалтай сайхан үнэртэй байх нь тэдэнд хүчлийн арай ч биш юм. Бид модны зутан авсан зүгээр л алим, ногоон, цагаан юм. жимс бүрэн боловсорсон юм бол, целлюлозын шар гэрэл бөгөөд нягт бүтэцтэй байдаг. Энэ ангийн саатал, чанамал, эсвэл компот хийхэд маш сайн байна.

Ийм алим, Ионатан, гэрэл зураг та доор харж болно гэж идэх жимс, жимсгэнэ, та өөр өөр ул мөр элемент, органик хүчил, амин дэм нь маш их авах болно. Жишээ нь, алим, 100 граммаар аскорбины хүчил 6 мг агуулдаг.

Ийм санах ой Павлов Aydored, Ерөнхий, McPhee, болон бусад Apple-ийн сорт Жонатан алим нь хүчингүй байна. дөчин тухай байдаг. Мөн энэ нь алимны маш сайн чанарын, Ионатаны бүх талархал юм.

үйлдвэрийн тодорхойлолт

Жонатан алимны мод сорт нь ихэвчлэн дунд зэргийн хэмжээтэй хүрнэ. дундаж нягтрал зэрэг дугуй титэм, өргөн, байх. модны мөчир, учир нь боловсорч гүйцсэн жимс ноцтой нь ихэвчлэн доош тонгойж.

Apple-ийн найлзуурыг зузаантай дундаж, эсвэл нимгэн байж болох нь ногоон хүрэн өнгөтэй байна. навч, жижиг, дунд байдаг сунасан, ovoid, бага зэрэг Долгионт ирмэг байна. хуудас Мэтт гадаргуу, бага зэрэг үрчлээтэж. Apple-ийн сортын шинж, Жонатан навчны өнгө нь болсон. Энэ нь ногоон байдаг ч цэнхэрдүү өнгийн мөнгө patina байна.

өгөөмрөөр Apple-ийн дэлбээлэх. Чөлөөт тоос нь ураг нь 16-32% бэхэлсэн. 2.5-3% - нь хиймэл өөрөө тоос, байгалийн нөхцөлд 5-7% жимс холбоотой байна.

Янз бүрийн царайлаг эрэгтэй нэр нь Ионатан гэж нэрлэдэг. Алим нь маш сонирхол татахуйц юм. Тэд гэрэл гэгээтэй баялаг, гоё сайхан байна. Ер нь жимс маш том биш, харин зохистой хэмжээнд хүртэл өсөх боломжтой. Нь алим нь ихэвчлэн 105-150 грамм жинтэй байдаг. Энэ нь тойрон, эсвэл бага зэрэг конус хэлбэртэй байна. хальс, гөлгөр хангалттай нимгэн ч уян хатан, нягт байдаг. Жонатан - алим тод улаан өнгө, гэхдээ тэдгээр нь сэрүүн уур амьсгалтай өссөн бол, та ногоон хамтлаг байдаг. арьсан дор тод толбо байдаг, гэхдээ тэдгээр нь маш их мэдэгдэхүйц биш юм. Ховор жимс тод торон байж болно.

Онцлог тусламж, хадгалах

Жонатан алим сорт-есдүгээр сарын дунд үеэс дунд аравдугаар боловсордог бөгөөд аварч газар тариалангийн дөрөвдүгээр тухай хүртэл байж болно. жимс 0 4 градус Цельсийн температурт сэрүүн өрөөнд хадгалж байх ёстой. температурын огцом хэлбэлзлийг бүү зөвшөөр, энэ алдагдал, муудах жин хүргэдэг.

өрөөнд чийгшил 90-95% хүрч байх ёстой. Мөн зөв жимс хадгалагдаж bitterish болж чадахгүй байгаа бол, бүдгэрэн толбо хамрагдсан. Гэвч нөгөө талаас, алимны арвин ургац өгөх, залуу мод 4-5 жилийн аль хэдийн жимс ургуулснаар эхэлнэ. Харин том ургацын шаардлагатай нөхцөлийг бий болгох шаардлагатай байна. Хөрсний сайн өөрөөр жимс бага байх, салбар дээр барих нь муу байх болно, тогтсон байх ёстой. бордоо хангалттай байдаг бол нэг нь модны 85 кг-д хураан чадна. модны нэг жимс 490 кг - хамгийн сайн үр дүн ургац тогтмол байлаа.

Алим төгс Тээвэрлэхэд гадна - энэ нь өөр нэг дээр нэмэх нь ангилал, үйлдвэрлэгчдийн чангарсан бол бүх ашиг тус.

сортуудын сул тал

Apple-ийн мод нь тэд хуучин модон otmerznut болно, хүйтэн айж байна. Энэ нь эргээд, төрөл бүрийн өвчин (хөгц, зэв, яр шархны хатсан цус) болон ургац бууруулахад хүргэдэг. Жонатан - алим, чийгшил нэмэгдэж нутагт тийм нунтаг хөгц өртсөн байж болно, тэд агуу алдар нэр олж авсан байна. хадгалалтын явцад, жимс жимсгэнэ алим харагдах хойш чангаана энэ цэг сортын дөрөвдүгээр сарын шинж чанар, эргэн тойронд нь харагдаж байна.