Улаан дарс шил - тэдний мэдлэг

шил бүх олон янзын - энэ нь тэдний орлогыг нэмэгдүүлэх, шилэн үйлдвэрлэгчид нь зөвхөн хүсэл биш. баримт дарс бүр өөрийн шил, бүрэн нээх боломжтой болно хэрэгтэй байгаа юм. Тэр алмаз нь тогтоох юм шиг. Шилэн зөв хэлбэр нь толгой налуу, баруун рецепторууд хэл, энэ нь тав тухтай үзэж байна илгээсэн дарс SIP хамаарна. Шилэн эхлэн амт, үнэр хамаарна. аль хэдийн мэддэг учраас үндэс ойр газар хэл, гашуун мэдрэмжийг хариуцдаг. амттангаар нь хэл рецепторуудыг урвалд орно. Исгэлэн тал хэсгийг мэдэрсэн. шилэн Мөн дарс хүчилтөрөгчтэй холбоо, шилэн орохоос гэж бүхэл бүтэн баглаа мэдэрч тулд шаардлагатай байна. Иймээс дээд хэсэгт цуглуулсан дэгдэмхий, хэлбэр амт мэдрэмжийг хариуцдаг.

Сайн шил улаан дарс түүнчлэн цагаан нь, болор, эсвэл нимгэн шилээр хийсэн. дүрэм байдаг - илүү үнэ цэнэтэй дарс, нарийн шилэн хана байх ёстой. зураг ямар Зөвхөн ил тод, хана Та насны дарс гүн өнгийг бүрэн үнэлж үзье. RIM нь зузаан байх хэрэгтэй. хөл өндөр далдуу өргөн аас бага байх ёстой. Энэ нь дарс аяга халуун гараар халааж байна гэж хангах нь чухал юм.

Үнэн sommelier дарс нь өөр өөр төрлийн нүдний шил нь төрөл бүрийн ашигладаг.

гэр бүл бүрт дарсны шил ямар тогтоосон байх ёстой вэ?
Ийм 250-300 мл-ийн "Бордо" эзлэхүүн зэрэг жишээ нь улаан дарс түгээмэл шил,. зэрэг дарс энэ илэрхийлэгч Sauvignon, Cabernet болон Merlot. Pinot Noir, Barolo болон Barbaresco нь дарс нь "Burgundy" -ийн тохиромжтой төрөл. шовгор орой бүхий Алтанзул түүний хэлбэр сайхан амт илчлэх болно.

Glasses цагаан дарс нь үргэлж улаан хувьд бага тоо хэмжээ, илүү өргөтгөсөн. бүх төрлийн уян хатан, тохиромжтой маягт. Ингэснээр дарс гараар халааж ороогүй байна хөлөө уртассаар байх ёстой. Ийм дарс хөргөсөн байсан бөгөөд тасалгааны температурт удаан биш байж болно.

Оргилуун дарс болон оргилуун дарс "flyut" шил тохиромжтой төрөл. Энэ нь сунасан хэлбэртэй, нарийн хүзүү байдаг. Энэ бүх дээд хадгалалт perlyazha шаардлагатай байна. завсарлагаанаар ёроолд сайн нүдний шил, бөмбөлөг сайхан урсгалыг бий болгох юм.

шил үлдсэн хэсэг нь профиль, зарим нь ашиглаж байгаа дарс төрөл.

Мэргэжилтнүүд нь ямар ч эрх нүдний шил байдаг дарс худалдан байх нь зөвлөж байна. Гэвч, улаан дарс, цагаан дээш шил цуглуулах иш, та бүрэн бараг ямар ч улаан, цагаан, оргилуун дарс эдлэх болно. Та зөвхөн тэдгээрийг худалдан авах хэрэгтэй байна. Дарсны шил, түүнчлэн загварын дагуу бусад зүйлс. Жишээ нь, төрөл нь сонгодог өнөөдөр, маргааш хамааралгүй болж болно. Хамгийн алдартай үйлдвэрлэгчид Riedel болон Spiegelau хөлгүй цуглуулга гаргасан, түүний фенүүд нь чухал бөгөөд язгууртны конвенц биш юм олсон байна. Харин улаан дарс, цагаан зэрэг шил, олон жилийн турш, өндөр хөл дээрээ болор хийсэн байна connoisseurs нь ширээн дээр давамгайлах болно.