Шар - гэж ... Ургац

шар будаа хоол хийх уламжлал гүн өнгөрсөн тулгуурласан байна. Шар - эртний үр тарианы байна, Хятад, Монгол улсаас ОХУ-руу байлаа. Өнгөлсөн үр тарианы ургамал улаан буудайн байна.

үндсэн боловсруулах газар

Одоогоор дээр шар будаа, 500 зүйлийн байна. Уран сайхны найруулал газар уламжлал ёсоор хуурай болон хагас хуурай уур амьсгалтай оршин суугчид эзэлж байна. Ази (Хятад, Монгол, Энэтхэг, Пакистан, Шри Ланк) Дэлхийн будаа үйлдвэрлэл 55 гаруй% -ийг эзэлж байна. 25% хүртэл - Африкийн орнуудад (Нигери, Этиоп, Мали, Танзани, Уганда, Сенегал) байна. Хуучин ЗХУ-ын голдуу шар будаа үр тариа гэх мэт Украин, Казахстаны тал хээрийн бүс нутагт ургаж байгаа бөгөөд Беларус-д - нь тэжээл юм.

ОХУ-ын шар будаа

ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр ургамлын 8 төрлийн болон зөвхөн 2 тэдний тариалангийн байдаг: жирийн шар будаа - Panicum muliaceum L. (үр тариа) болон capitate - Setaria italica L (мал, амьтны тэжээл, ногоон масс).

сахилга цэцэгтэй жирийн шар будаа хамааран 5 дэд зүйл байна: зууван болон Komov (а халуунд, ган зэрэг соёлтой), болон тархалт салбарласан (бага халуунд, тэр ч байтугай Nechernozemie өсөх болно) болон шахсан (хатсан).

Setar (Итали хэл, Borovoye будаа) Алс Дорнодод тариалсан байна. шар будаа болон үймээнийг - Энэ нь 2 дэд зүйл юм.

Төв Хар Дэлхийн дахь шар будаа энгийн гол үр тариа Баруун Сибирь, Bashkiria төвлөрсөн, Хойд Кавказын үржил шимтэй газар. эрт шар будаа сортын хугацаа тариалсан талбай, байнга бус, хар шороон, Зүүн Сибирийн нэмэгдэж байна.

биологийн онцлог

Шар - нэг жилийн өөрөө тоос хүртээх, photophilous юм ургамал. Ургамлын хоёроос дөрвөн сар - богино байна. 2-3 мөшгих - д тарих үед өргөн долоон хөндий, иш нь ихэвчлэн tillering өгдөг.

Гол үр тариа (хөх тариа, улаан буудай, арвай, овъёос) шар будаа илүү ишний дээр нарийн навч байна. Баг цэцэг - бөөн тархаж өөр зүйлийн Залаа.

үндэс хагас метр гүн, харин гол тэжээл жинг хүртэл 40 см-давхаргад байрлах нэвтэрч болно.

соёололт дараа өсөлт удаан (2-3 долоо хоног) бол энэ шалтгааны улмаас, ургамал муу ургаж хогийн эсэргүүцдэг. Шар - ургамлын дээд хөрсний давхаргад чийг нөөцлөх шаардаж: Хөгжиж буй зангилааг үндэс нь илүү хурдан илүү чийг. таагүй нөхцөлд нь цохилт болон хагарахгүй үндэс сууц тохиолдож болно. эрчим тариалах хугацаа (May 15), шаардлагатай үрийг гүн (5 см-ийн) хамгийн бага хогийн ургамал бий болгох, чийг tillering хөрөнгийн шим тэжээлийн олдоц хамаардаг.

Хөдөө аж ахуйн инженер

Шар будаа бусад үр тариа (өвөл, хавар, аль аль нь) ургадаг юм биш, эсвэл нас барсан үйлдвэрт сайн уях юм. дунд тавдугаар сараас зургадугаар сарын - Энэ улмаас хожуу тарих хугацаа юм. Seeds л нэлээн өндөр температурт хамтдаа ургадаг эхлэх - 14 градус, 18 градус шилдэг температур гэж үздэг.

Шар - шаардаж байгаа нь хөрсний бүтэц үйлдвэрийн: бүтцийн chernozem болон газар дээр ажиглагдсан хамгийн өндөр ургац хүрэн хөрс (нэг га-гаас 50 тонн хүртэл). төвийг сахисан, бага зэрэг шүлтлэг урвал газрыг тариалангийн чийг хангалттай нөөц бололцоо хязгаарлагдмал тогтвор суурьшилтай өндөр ургац өгч чадах бол.

Өндөр хог хаягдлыг гурван жил дараалан cultivations хүртэл snegouderzhanie, эрт борнойдох (эхний хогийн ургамал ургадаг аль хэдийн үед): улмаас weediness ургац бууруулах хүргэдэг гэдгийг, энэ нь анхааралтай тарих газрыг бэлтгэх шаардлагатай байна.

кальци, фосфор, азот - нийцсэн гарц хавар бордох шаардлагатай. : Шар төмс, эсвэл манжин нь урьдал өвчин бол энэ нь хэрэггүй юм хөрсний үржил шим нь өндөр хэвээр байна. өвлийн үр тариа дараа шар будаа ургац сайн ургац. ачааллыг хөнгөвчлөхөд онд Учир нь ялагдал мөөгөнцрийн өвчний нас барж байна.

ургамлын гол хортон шавьж - thrips, midges талх, царцаа, өрөмдөгч үүдэл.

шар будаа ургац ОХУ-д ядуу байдаг: нэг га-гаас 8-аас 12 тонн-аас, харин Казахстан алдартай онд ЗХУ-ын улс 1941 онд Chaganak Bercy ургац нэг га-гаас ойролцоогоор 156 кг хүлээн авсан бүх хугацаанд болон 1943 онд - 201.

хүнсний ач холбогдол

шар будаа жин өнгөрч тэжээх цаг хугацааны шалгуурыг: ОХУ-ын шар будаа нь зөвхөн Грек хэл хоёр дахь юм.

арвай тариа боловсруулсан байна. Шар будаа нь зөвхөн Dranets гэж нэрлэдэг ширүүн дүн цэцэг дээр чөлөөлөөгүй. нунтаглах дараа шар будаа авсан байна. Буталсан - нунтаглах явцад дайвар бүтээгдэхүүн. Тэгээд моод ширхэгтэй - улаан буудайн дулааны болон механик эмчилгээний үр дүн.

Үнэлгээгээр нь шар будаа улмаас хоол тэжээлийн (хүртэл 13% уураг,-ий 81% цардуул, 3.8% өөх), тэнцвэртэй амт эмийн түүхий эд (витамин В бүлгийн агуулга нь бусад үр тарианы илүү их) (элемент, эрдэс давс тойргоор), болон razvarivaemosti хялбар өндөр шингэц.

чанартай өнгө дээр үр тарианы тариа нөлөө

, Хоёр дахь цагаан, тос өнгө - - улаан шар будаа (бүх сүүдэртэй хар хүрэн энэ хүрээ), гурав дахь - шар өнгө нь анх төрөл: шар будаа тарианы өнгө эрчим гэхэд гурван төрөлд хуваагддаг. тариалангийн шар будаа RF-ийн Orlowski болон одой Vsepodolyanskoe-59 Эхний төрлийн өгсөн сорт; Стандарт Gorlinka, Барнаул-80 Orenburgskoe-9-6 Саратов, Саратов-3, Омск-10 Lipetskoe - хоёр, Kinelskoye-92 Belgorodskoye-1, 8-Kharkov болон Kharkov-57 - гурав дахь нь.

Өнгө тариа anthocyanins (енге) байгаа эсэх хамаарна. үндсэн (шар) нь тод өнгө (зузаан шар) өнгийн тус тус хэрэглээний чанар, үнэ дурдсан эрчимтэй үр тариа байна.

тэжээлийн үнэ цэнэ

Шар - мал аж ахуй, шувууны аж ахуй нь хоолны дэглэм чухал хэсэг юм.

шар будаа хушга, үр тариа шувуудын тэжээл болгон ашиглаж байна: Тахианууд өсч, өндөгний үйлдвэрлэлийг бүрхүүл, тахианы шар будаа болон үр тарианы хүч чадлыг нэмэгдүүлэх - шаардлагатай эрчим хүч. хүнсний нэмэлт тарган гахай, галуу хольж будаа гурил. малын тэжээл бэлтгэхэд ашиглаж улаан буудайн үйлдвэрлэл, мөн төвлөрсөн малын тэжээл гарах хаягдал.

ургац ногоон навч нь маш их хэвээр дараа аль будаа, дэрс, бусад үр тарианы сүрэл илүү Roughage их илүү үнэ цэнэтэй юм.

Шинэ шар будаа (ногоон) - маш сайн хоол хүнс үхэр , хонь, тиймээс энэ нь маш ихэвчлэн таригдаж бэлчээр.

Ямар ч зэрлэг шувуу үрийн будаа үндсэн дээр гаргасан байна. Сүүлийн үед аль алиных нь хувьд цөөн тоогоор (сав, өнхрөх дэвсгэр) -д ногоон дээр чимэглэлийн зэрэг нь шар будаа ёстойгоор нь практик байдаг шувуу.

ОХУ-ын шар будаа үүсэх үнэ

Улмаас биологийн шинж чанар аль аль нь холбоотой өндөр нийслэл хадгалах нь ихэвчлэн худалдаа тэжээлийн будаа санал болгосон, цаг уурын хараат, (маш нарийн тариа, агааржуулалт болон хөргөлтийн шаардлагатай). хүргэгдсэн үр тарианы үнэ чанараас хамаардаг: ойр стандартын шаардлагад, тиймээс энэ нь дээр байдаг. хангалттай хүнд тариа боловсруулах, (тэр ч байтугай том) нь бүх хөдөө аж ахуйн компаниудын хувьд одоогийн хангамжийн шаардлага нь тэдний хувьд өгч болно. дотоодын хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдэд нь шар будаа экспортын бараг ирдэг. өндөр чанарын шар будаа үйлдвэрлэгч орнууд - Үндсэн импорт Турк, Монголын байна.