"Dom Perignon" - тансаг шампан

Дарсны үйлдвэрлэл салбарт аливаа шинжээч гэдгийг батлах болно "Dom Perignon" - өндөр чанартай шампан. Бус, юу ч хүн энэ ундаа нь тэдний амьдралд хамгийн чухал үйл явдал гэж хэлж байна.

ХХ-р зууны ундаа

өөрийгөө хүндэтгэж sommelier бүр юу "Dom Perignon" мэддэг. Ийм нэртэй шампанск зөвхөн урлагийн мэдэгдэж байна. Түүнд хүндэтгэлтэйгээр тэр ч байтугай бага зэрэг дарс сайн мэддэг бүх хүмүүст үзнэ үү. Анх удаа энэ ундаа 1921 онд гаргасан байна. Тэр цагаас хойш энэ нь олон жил болсон, харин одоо энэ нь оргилуун дарс маш их төрөл бүрийн дунд хамгийн шилдэг нэг гэж тооцогддог. Энэ өвөрмөц бүтээгдэхүүн хоёр чухал онцлогтой.

Нэгдүгээрт, энэ нь усан үзмийн ургац хамгийн амжилттай хүлээн зөвшөөрсөн үед л гаргаж байна, жимсгэнэ мэдрэхүйн болон химийн үзүүлэлтийн шаардлагатай стандартад нийцсэн. Гэхдээ энэ нь үргэлж жишээ юм. Энэ компани нь "Moet & Chandon» эзэмшдэг тариалангийн талбай дээр 2012 оны 1921-аас хугацаанд бүхэлд нь ургац 86 цуглуулсан гэсэн боловч тэдний зөвхөн 38 нь тэдний алдарт "Dom Perignon" бэлтгэх зохистой байсан баримт нотолж байна. Оргилуун дарс Энэ брэнд нь маш сонгомол бөгөөд ойролцоогоор хүлээн зөвшөөрч байна.

Хоёрдугаарт, алдартай ундаа царс баррель нь зогсох нь удаан хугацааны (наад зах нь долоон жил) нь эхний шахагдан шүүс нь дагуу, тусгай технологиор боловсруулсан. Зөвхөн энэ сургалтын дараа тэрээр цаашид боловсруулах явуулсан байна. Энэ боломж нь та элит бүтээгдэхүүн «Dom Perignon» хамааруулах, тэр ч байтугай Францын алдарт коньяк нь адилхан тавьж боломжийг олгодог.

Бага зэрэг түүх

дуртай Францын дарс даруухан Бэнэдикитийн сумд лам Пьер Perignon өөрийн төрсөн өртэй. Үнэн, тэр бүтээгдэхүүний харагдах өмнө урт удаан амьдарч байжээ. Буцах Give 17-р зуунд Пьер Epernay жижиг хотын ойролцоо орших Abbey-д үйлчилж байсан. Энэ талбай нь гайхалтай усан үзмийн талбайн тулд улс орон даяар мэддэг байсан хамгийн амттай дарс үйлдвэрлэх нь түүхий эд байна. Studious лам шинэ сортын, тэдгээрийн онцлогийг судлах нь тариалангийн талбай дээр их цаг зарцуулсан байна. Тэрээр урт дарс арга нь нарийн төвөгтэй шинжлэх ухаан эзэмшиж байгаа бөгөөд ихээхэн үр дүнд хүрсэн байна. Энэ нь оргилуун дарс, ирээдүйд бүх дэлхий Франц алдаршуулсан өвөг гэж үзэж болно.

үр удам домогт лам нэрийг immortalize шийдсэн, эрт ХХ зуунд, шинэ өвөрмөц ундаа нэрийг "Dom Perignon" өгсөн байна. Оргилуун дарс хамгийн сайн уламжлал хийсэн бөгөөд төгс төгөлдөр Acme гэж үздэг. Тэгээд ер бусын нэр Пьер Perignon-ын этгээдэд тусгай холбоотойгоор тайлбарлаж байна. Эхний жилүүдэд Францад хуврагуудтай бүх гишүүдэд энэ угтвар "dominus", латин "эзэн" гэсэн үг хэлнээс орчуулсан ашиглан хэрэглэх заншил байсан юм. Энэ нь товчилсон хувилбар «дом» шиг сонсогдож байна. Тиймээс нэр - "Dom Perignon».

чанарын үнэлгээ

Хүн бүр шампанск оролдох "Dom Perignon" одоо боломжтой. Энэ бүтээгдэхүүний талаар санал мэргэжилтнүүдийн голдуу сонсож болно. Харин элит бүтээгдэхүүн эдлэх нэлээд үнийг төлөх чадвартай хүмүүс азтай хүмүүс байдаг. Та бүхний мэдэж байгаагаар, энэ ундаа нь хоёр төрлийн байдаг:

• Brut Rose,
• цагаан brut.

тусдаа ангилалд, та ч бас "Cuvée Престиж" нь үнэн элит буюу онцгой юм шампан сонгож болно. Бүтээгдэхүүн 12,5 хувь, бараг ямар ч элсэн чихэр үйлдвэрлэсэн. гэрэл, цэвэр, маш их сэтгэл сэргээсэн ундаа - тэдэнд энэ нь амт нь боломж байсан хүн цөөхөн дагуу. Тэр чихэрлэг болон ванилийн, ургамал, халуун ногоо, жимс, жимсгэнэ зөвлөгөө нь нарийн tinge нь сайхан амттай байдаг. aftertaste нь хачин хангалттай, энэ нь гэрэл, бага зэрэг давстай сүүдэрт давамгайлж байна. ундаа өндөр шил уух нь илүү дээр юм. Энэ бөмбөлгийг шингэний дотор нь бага зэрэг урт тоглох боломжийг олгодог. ёроолд нь ханан дээр сайн биш, харин хийнэ. Тиймээс илүү хөөс үүснэ, харин бүтээгдэхүүний ирмэг дээгүүр ажиллуулах боломжтой байх болно.

танигдахаар бүтээгдэхүүн

Оргилуун дарс "Dom Perignon" бие биетэйгээ андуурч болохгүй. Голчлон энэ баатар-ийн бамбай болгон зохион алдартай шошгыг гаралт. Энэ боломж нь, "Moet болон Chardon" зохион бүтээсэн энэ нь таньж болдог байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь дэлхийн оргилуун дарс хамгийн алдартай элит сортын дунд эхний гуравт байна. Энэ ундаа, millezimnyh авч лонх бүрийн заавал хугацаа үр тариа, үүнээс хойш энэ нь хийсэн нь жилийн дундаж оноос хойш юм.

барааны ихэнх нь худалдах 0.75 литр шилэн сав хэмжээгээр савласан ирдэг. хагас, гурав, зургаан литр: Үүнээс гадна, том савтай байна. Энэ ундаа биш харин тансаг зүйл юм. Яагаад компани нь ихэвчлэн та үнэтэй бэлэг алдартай дарс эргэх боломжийг олгодог гайхалтай багц нь янз бүрийн хүртэл ирдэг юм. Тиймээс 1998 онд Швейцарийн зохион бүтээгч руу лонх хайрцагны "Dom Perignon" нь цэвэр болор хоёр шил хамт ирсэн юм. ерөнхий бүтэц уруулын будаг нь ул мөр төстэй анхны хэвлэгдэхийг нэмсэн байна. Уран зөгнөл Wizard үнэлж, бүх 999 багцуудыг худалдан авагч олсон байна.