Зуурмаг болон Pestle - ямар ч гал тогооны шаардлагатай шинж чанарууд

гал тогоо, зуурмаг болон Pestle ашиглах зориулалттай, орчин үеийн гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл олон янз байдлыг эс тооцвол бараг л ямар ч гэртээ байдаг. Мөн энэ хоол хийх уламжлал нь зөвхөн хүндэтгэл, бас Улиг болсон шаардлага юм. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нь зуурмаг онд comminuted амтлагч, ямар ч аягыг нь баян амт, үнэр өгнө гэдгийг би мэднэ. зүгээр л хоол хүнс тэдний бүх шим тэжээлийг хадгалж өмнө хэрчиж.

Зуурмаг болон Pestle зэрэг мод, боржин болон гантиг зэрэг байгалийн олон материалаар хийж болно. Тэдний бүтээгдэхүүний зарим үйлдвэрлэгчид металл нь төрөл бүрийн ашигладаг. Тэгэхээр та өөрийн гал тогооны нэг зуурмаг болон Pestle байх ёстой гэж шийдсэн байна. Яаж та нарын хувьд хамгийн тохиромжтой сонгох вэ? нь зуурмагийн болон Pestle худалдан асуудлыг шийдвэрлэх, та эхлээд та нар тэднийг чухам юу ашиглах болно шийдэх хэрэгтэй. Жишээ нь, модон зуурмаг - энэ нь тийм биш хамгийн сайн сонголт та үүнийг аль нь энэ нь хийсэн материал болгон, нойтон ургамал, амтлагч нь иллэг хийж, тэдний дотор агуулагдаж байгаа бодисыг шингээх болно хүсэж байгаа бол болно. Нэг хэсэг нь бий өтгөн шилмүүст бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. гадаргын кино аажмаар үүсдэг шилэн материал болгон химийн бодис нэвтрэлтийг сэргийлдэг-нд. нь зуурмаг, та зүгээр л үрж болох биш, харин ч эрчимтэй халуун ногоо фунт.

Хамгийн түгээмэл зуурмаг болон Pestle гантиг болон боржин хийсэн байна. Эдгээр нь мэргэжлийн тогооч илүүд байна. Тэдний гол давуу тал нь ямар ч механик стресст тэсвэртэй, хүчиллэг нэгдэл ба хариу байхгүй байна хүнсний будах. Ийм онд зуурмаг бараг бүх хуурай хоол хүнс, ургамал болон халуун ногоо буталсан болно. Энэ нь гоймон, эсвэл амтлагч газрын тосны суурилсан хоол хийх бас боломжтой байдаг.

Зуурмаг, байгалийн чулуу (carnelian боржин, гартаам, манан, оникс) хамгийн түрэмгий амтлагчаа нунтаглах тохиромжтой хийсэн Pestle. Энэ тохиолдолд та нөлөө нунтаглах аргыг ашиглаж чадахгүй, зөвхөн үрж халуун ногоо байх ёстой.

Шаазан зуурмаг болон Pestle чийг, үнэр шингээх биш, амархан хүчил тэсвэртэй, цэвэрлэж байна. Тэдний гол сул тал нь материалын исэлдэлт юм. зөвхөн халуун ногоо үрж болох нь зуурмагаар ажиллахдаа тэднийг фунт байх.

Металл бүтээгдэхүүн бараг мөнхийн гэж үзэж байна. Тэдний ихэнх нь байнгын - cupro никель болон гуулин. Зэвэрдэггүй ган ус нэвтэрдэггүй, бараг үнэрийг шингээж биш юм. Цутгамал төмөр зуурмаг хурдан, тэдний дотор маш зөвхөн хуурай газрын халуун ногоо зэв. Хүрэл хурдан тогтмол халдлагын муудах эдлэл, тэд халуун ногоо нунтаглах илүү тохиромжтой байдаг.

материалын сонголт гадна, энэ нь зуурмаг өөрөө хэлбэр анхаарлаа хандуулах шаардлагатай байна. Жишээ нь, нунтаглах самар, ургамал хавтан хамгийн тохиромжтой хэсэг нь бага байдаг байна. Энэ нь хавтгай, эсвэл бага зэрэг бөөрөнхий ёроолтой байх ёстой. Энэ тохиолдолд хоол хүнс нунтаглах үед тэд нунтаг болгон хаадаг юм. Том, өндөр, бага зэрэг нарийсган зуурмагийн нь нүдэх том амтлагч хялбар. Тэдний бүтээгдэхүүн нь энэ нь маш нарийн ширхэгтэй тоос шороо болон хувирсан байх болно.

үнэрт маск, үс, хумс нь хоол тэжээлийн томьёог бэлтгэх төгс Жижиг хэмжээ зуурмаг.

чанартай бүтээгдэхүүний гол шаардлага нь: өндөр нягтрал болон материалын бат бөх, тохиромжтой хэлбэр, ductility (материалын хэв гажилт үед устгагдсан байна), химийн эсэргүүцэл.