Зэвэрдэггүй ган хүнсний: ГОСТ. Хүнсний зэвэрдэггүй ган хэрхэн тодорхойлох вэ? Хүнсний зэвэрдэггүй ган технологи ялгаатай гэж юу вэ?

Зэвэрдэггүй ган сав, сав суулга хоол холбоо хийсэн бөгөөд хамгийн алдартай материал юм. Зэвэрдэггүй ган сайн зэврэлтээс шинж чанартай, бат бөх, хөнгөн жинтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь материаллаг бус үргэлж түрэмгий хэвлэл мэдээллийн тэсвэртэй, энэ тохиолдолд, онцгой хүнсний найрлагатай байдаг санаж байх хэрэгтэй.

Мэдээж хэрэг, уулзах биш юм алдартай өнөөдөр penopropilena шиг нь ган болон шилэн саванд хүнсний дэлгүүр шилдэг нь бүх шаардлагатай хайсан. Үүнээс гадна, өөрийн амьдрал үйлчилгээ гангаар хийсэн бүтээгдэхүүний хамаагүй бага байгаа юм.

Олон хүнсний хадгалах тохиромжгүй нь зэвэрдэггүй ган материалаар хоол хүнс хэрхэн ялгах гайхаж байна уу? Энэ асуултанд хариулахын тулд, энэ нь металл давуу тал, шинж чанар, ангиллыг авч үзэх шаардлагатай байна.

зэвэрдэггүй ган давуу талууд

Бид хоол хүнс, зэвэрдэггүй гангаар ашиг тусын тухай ярих бол энэ нь тодруулахын тулд шаардлагатай:

• байгаль орчинд ээлтэй материал;
• засвар үйлчилгээ, хөнгөвчлөх;
• Хамгийн химийн материал эсэргүүцэл;
• бат бөх,
• хүнд металлын зохицуулах татан буугдсан.

Үүнээс гадна, аль хэдийн оронд төрийн бус мод бүрхүүл бүхий таваг тогоо нь хоол хүнс зэрэг нь зэвэрдэггүй гангаар хийсэн сав ашиглах нь илүү сайн гэдэг нь батлагдсан. Ижил материал эхлэн хамгийн сайн хоол хийх зуух, хөргөгч гадаргууг хийсэн байна.

Юу гэж үзэж байгаа нь зэвэрдэггүй ган хүнсний байх

маш doped металл, 25% нь хром орно - хадгалах, хүнсний бүтээгдэхүүн хоол хийх тохиромжтой зэвэрдэггүй ган. Энэ нь химийн элемент хайлш тэдний эсрэг зэврэлтийг шинж нь мэдэгдэж байгаа нарийн учир нь. металл гадаргуу дээр нь бохир орчинд хүрэлцсэн тохиолдолд тусгай хамгаалалтын кино үйлдвэрлэсэн. Улмаас металл энэ гадаргуу давхарга зэв биш.

Үүнээс гадна, хүнсний нэмэлт материал зэврэлтэд тэсвэртэй нэмэгдэж, титан, зэвэрдэггүй ган, молибден, никель, болон бусад химийн бүрэлдэхүүн нэмж.

ГОСТ зэрэг нь зэвэрдэггүй ган

Бид улсын стандарт тухай ярих бол тэд зэвэрдэггүй гангаар холбоотой дүрэм журмыг тусгасан байна. Яагаад мэргэжилтнүүд хүнсний салбарт ашиглах материалын ямар санал болгож байна, энэ нь хэцүү хариулах олж байгаа юм. эргээд зэвэрдэггүй ган металл үйлдвэрлэгч үл хамааран брэндийн энэ хоол хүнс нь тохиромжтой юм гэж хариулдаг.

Хүнсний зэвэрдэггүй гангаар ямар ч дурдсан хийсэн журмын үнэхээр энэ мөн үү? ГОСТ 5632-72 - Энэ нь магадгүй гэртээ ашиглах хамгийн сайн хайлш сонгоход ашиглаж болно ойр стандарт баримт бичиг юм. Энэ стандарт нь төрийн тохиож хэлнэ өндөр хайлшин ган болон зэврэлтэнд тэсвэртэй, халуунд тэсвэртэй хайлш. АНУ-ын энэ ангиллыг авч үзье.

08H18N10

Энэ брэндийн дагуу аустенитийн зэврэлтэнд тэсвэртэй зэвэрдэггүй ган үйлдвэрлэсэн. Европын оруул - Aisi 304. Энэ материал нь соронзон биш юм. Энэ нь бүх аж үйлдвэрийн болон худалдааны салбарт ашиглаж байна.

Энэ материал нь бага үнэ, сайн чанар байгаа нь онцлог юм. Энэ нь ихэвчлэн хоол үйлдвэрлэлд ашиглаж байгаа, гэхдээ зөвхөн нөхцөлд металл идэмхий буюу сульфамины шийдэл нь холбоо байх болно гэсэн.

12X18H10T

Энэ тэмдэг нь Европын түүнтэй адилтгах - Aisi 321. Энэ халуунд тэсвэртэй ган соронзон юм. Энэ анги Зэвэрдэггүй ган ихэвчлэн зуух угсрах, дулаан солилцогчийг болон цуглуулагчдын яндангийн систем бүрэлдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглаж байна. зүйл нь энэ ган 600 800 градусын өндөр температурт ашиглах нь тохиромжтой юм.

08H13

Энэ материалын Европын оруул Энэ ган өргөн хоол хийх сав суулга болон Хутга үйлдвэрлэхэд ашиглаж байна Aisi 409. байна. Ийм хоол хүнс нь зэвэрдэггүй ган дэлгүүрүүдэд хамгийн түгээмэл байдаг. Тиймээс алдартай материал наалдац өндөр түвшинд, үйл ажиллагааны янз бүрийн нөхцөл байдалд дасан зохицох чадвар нь голлон нөлөөлжээ.

Энэ нь хоол аюулгүй халуун, хөлдөөгчинд түүний бүтээгдэхүүний хадгалж болно.

20H13-40H13

Энэ төрлийн болдын нийлмэл материалын ангилалд хамаардаг, тиймээс энэ нь ихэвчлэн зэрэг ариун цэврийн эдлэлээс үйлдвэрлэх, эсвэл хүнсний бүтээгдэхүүн дулааны эмчилгээ ахуйн болон аж үйлдвэрийн угаах үйлдвэрлэл, хэрэглэж байна. Энэ брэндийн Европын түүнтэй адилтгах - Aisi 420. хоол бол тэнд Эдгээр хаягууд нь нэг нь, энэ нь аюулгүй гэртээ хэрэглэх худалдан авч болох юм. Энэ нь зэвэрдэггүй ган, зэв биш юм энэ нь температурын огцом өөрчлөлтөд тэсвэртэй бөгөөд маш уян хатан, бат бөх материал юм.

12H13

Европт энэ материаллаг ган тэмдэглэгээ Aisi 410 Энэ төрлийн хэд хэдэн түгээмэл дарс гаргах, хүнсний боловсруулах, архи, согтууруулах ундаа үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэхэд ашиглаж байгаа нь үйлдвэрлэсэн байна. Үүнээс гадна, энэ материаллаг температур хүч чадал нь бага зэрэг түрэмгий орчинд өндөр байна.

08H17

Европт энэ ган брэнд зэвэрдэггүй ган Aisi 430. дагуу үйлдвэрлэж байна эдлэлээс хүнсний дулааны эмчилгээ өртөж байвал энэ нь чухал ач холбогдолтой юм. Энэ төрлийн болдын маш их хүч чадал ялгаатай. Гэсэн хэдий ч, энэ материаллаг хурдан нь хүхрийн дунд хэлбэрээ байна. Энэ тохиолдолд, зэвэрдэггүй ган Зэс нь биш юм, механик ачааллыг тэсвэрлэж чадна. Энэ материал нь 08H17 нь өндөр дулаан дамжилтын тодорхойлогддог гэж тогоо худалдаж авах санал болгож байна.

Бусад бүх материал тусгай нөхцөлд ашиглаж байгаа, тэдгээрийн зардал маш их өндөр байна. Гэсэн хэдий ч биш, бүх зэвэрдэггүй ган аюулгүй хоол, хүнсний хадгалалт ашиглаж болно. техникийн нь зэвэрдэггүй ган хүнсний хоорондын зөрүүг онгичих байхгүйн тулд, ашигтай саналыг хэд хэдэн уншсан нь хамаагүй хялбар юм. Тэд маш хурдан хоол хүнс Энэ материалын тохирох тодорхойлох болно. Энэ хэрэглэгч нь түүний эрүүл мэндийн талаар санаа зовж бүр мэдэх нь ач холбогдолтой юм.

техникийн нь зэвэрдэггүй ган хүнсний хэрхэн ялгах вэ?

зэврэлтэд тэсвэртэй хайлш бүтэц, түүнчлэн өдөр тутмын амьдралд нь ашиглах боломжийг тодорхойлохын тулд бид брэнд Дээр дурдсан байна бичиж болно. Ийм хаяглалтын аяганд дээр нь үнэ цэнэтэй юм бол, энэ нь хоол хийх, хоол хүнс хадгалах тохиромжтой юм.

Гэхдээ заримдаа энэ нь үл мэдэгдэх брэндийн материалын нүдний өмнө тохиолддог бөгөөд худалдагч нь энэ хайлш шаардаж - туйлын, байгаль орчинд ээлтэй, хүнд хор хохирол учруулж чадахгүй. Энэ тохиолдолд энэ нь цууны 2 хувийн уусмал дахь метал тавьж, хариу хүлээх хангалттай байдаг. сүүдэр материал өөрчлөгдсөн бол, энэ харанхуй болсон, дараа нь ашиглах нь илүү дээр юм. өнгө заавал зэвэрдэггүй ган үнэхээр хоол гэж үзэж байна. Энэ нь хэрэглэж болно.

Өөр нэг арга нь ихэвчлэн хэрэглэгчдийн ашиглаж байгаа хүнсний зэвэрдэггүй ган хэрхэн тодорхойлох талаар мэдээлэл байхгүй унших учир байна. Тэд энэ соронзон ашигладаг. Гэхдээ энэ нь зэвэрдэггүй ган magnityaschayasya болон nemagnityaschayasya юм, учир нь энэ арга нь дэмий хоосон бүрэн байна гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Иймээс соронзны хэрэглэх нь та хоол хүнсний материалыг ашиглаж болох эсэхийг та тодорхойлоход туслах биш юм.

бүтээгдэхүүний тухай шилдэг металл, үнэ хайгуул мэдээллийг сонгож, худалдагч дагалдах баримт бичгийг асуух хэрэгтэй. Ямар ч хоол тодорхой дүрэм, шаардлагын дагуу хийх ёстой. бүтээгдэхүүн тэмдэглэгдсэн байгаа бол ийм нэг бүтээгдэхүүн орхисон байх ёстой. Үгүй бол та бага чанар, хүний эрүүл мэндэд аюултай сав суулга худалдан авах боломжтой.