Зэрэг, тодорхойлолт, гэрэл зураг, тариалалт: байцаа гэж юу вэ

Хүн бүр байцаа нь маш ашигтай бөгөөд амттай, хүнсний ногоо байдаг гэдгийг мэддэг. Энэ нь хүний бие махбодид хэрэгтэй амин дэм, элементүүдийг дүүрэн байна. байцаа бол шөл болгосон байна. Түүний айраг, галоген, даршилсан, гэх мэт. Д. шинэ ногооны онд янз бүрийн салад хэрэглэж байна. Тиймээс эзэд өөрсдийн цэцэрлэг нь ихэвчлэн энэ үйлдвэрийг өссөн.

олон хувилбарууд байдаг. Ийм цэцэгт байцаа болон цэцэгт байцаа гэх мэт зүйл байдаг нахиалдаг, байцаа, Брюссель нахиалдаг, тэр ч байтугай зүйл нутаглана байдаг. Тэдний бүр өөрийн онцлогийг байна. сайн ургац ургуулах, зуны зочин үрийг болон түүний боломжуудын төрөл бүрийн мэдэх хэрэгтэй. хоол янз бүрийн төрлийн байцаа, түүний төрөл тохирсон.

Ерөнхий шинж чанар

байцаа юу гэсэн асуулт судлах, түүний шинж чанар нь анхаарал хандуулах ёстой. Бээжингийн бусад бүх сорт, навч, Хятад, өнгөтэй сорт хоёр жилийн ургамал юм. аж ахуй үед хүнсний ногооны авч үзэх юм. хоёр жилийн сортын эхний жилд навч, хадгалах эрхтэн (толгой) нь Сарнай боловсруулах. тариалах үрийг цуглуулж, ирэх жил хүртэл хүлээх хэрэгтэй.

байцаа Бүх сорт 3 бүлэгт хувааж болно. эрт олон янзын бий хойш 2-3 сарын дотор цуглуулах бэлэн болсон байна. 5-7 сарын дараа - 3-5 сар, дараа нь дараа нь дундаж гарц нь газар тариалангийн сортын.

аж ахуйн зориулалтаар хамааран энэ нь цуглуулах хугацааг тооцох шаардлагатай байна. Та шинэ салад нь хавар, байцаа хэрэгтэй бол, мэдээж эрт төрлийн соёл сонгосон юм. өвөл хүнсний ногоо хураах тохиромжтой Хожуу сорт.

суулгацны

Түүний цэцэрлэгт энэ гайхамшигтай ногоо тавих хүсэл, та өөрийн үрийг тарих мэт, байцаа ургадаг хаана мэддэг байх ёстой. May - February гэж үздэг аж ахуй суулгац нь хамгийн тохиромжтой цаг. Энэ тохиолдолд, ургац хураалтын хүлээх үед анхааралдаа авах хэрэгтэй.

Seeds хамгийн сайн шатдаг занар нь саванд тарьсан байна. Суулгацыг шилжүүлэн хүлээн зөвшөөрч байна. Тиймийн тул, тэд эдгээр саванд үлдсэн байна. суулгац 40-60 хоног байх болно үед, тэд саванд тэд өссөн хөрсөнд тарьсан байна. Та энэ нь бага зэрэг өмнө нь хийж болно, гэхдээ энэ нь хамгийн тав тухтай нөхцлийг хангах шаардлагатай байна.

Энэ бол хаврын эхэн тарих хүлэмжинд явуулж байна. Энд ургамал хор байх болно хяруу. Тэд ийм орчин хүчтэй, эрүүл, хээр талд ургадаг бэлэн хүртэл ургадаг.

тариалангийн түүх

байцаа, суулгац, сорт бидэнд өнөөдөр мянган тэр ч байтугай 4. Олон жилийн өмнө эртний хүний ортой нь улам бүр нэмэгдэж нэрлэдэг. Энэ нь хүнсний ногоо, Төв, Баруун Газар дундын тэнгисийн гарч ирсэн эртний Ром, Египетчүүдийн болон Грекийн замаар хүнсний болгон ашиглаж байна. байцаа нь харьцангуй,-аас Kochan орчин үеийн төрөл, навч нь янз бүрийн.

соёл иргэншил, хоол хүнс хэрэглэсэн ургамал, худалдаанд хөгжлийн явцад энэ нь ургаж болон зүүн нутаг дэвсгэрт эхлэв. уур амьсгалын нөхцлийн дагуу, хөрсний байцаа, шинэ сортын гарч эхлэв.

Манай орны хувьд энэ ургамал Баруун Европоос 13-15-р зуунд болсон байна. Байцааны ОХУ-ын оршин суугчдын амьдралд баттай юм. Энд олон төрлийн тариалсан байна. Тэднийг одоо хөрш зэргэлдээ орнууд руу экспортлох юм. 19-р зуунд байцаа, 22 сорт байна. Тэдний зарим нь өвөрмөц юм.

манай салбарт өмнөх хувьсгалт хугацаанд бид энэ үйлдвэрийн импортын үрийг болж эхлэв. унаган зүйл нь хоорондоо чөлөөтэй эвцэлдэн үржиж, тэдгээр нь шинэ сортын маш их өгсөн. дунд 20-р зуунаас хойш, малчид цаг агаарын нөхцөлд гарц, эсэргүүцэл нэмэгдсэн сорт авчирсан.

эрлийз

Манай улсад өнөөдөр соёлыг төлөөлөл аль аль нь орон нутгийн болон импортын зүйл ургадаг. Тэдний нийт тоо одоо 133 зүйл нийт тоо. байцаа хайбрид зарим сорт ч бас байдаг. Тэд маркер F1 оноосон.

Тэдний уугуул бүрэлдэхүүнд 24 багтсан, 58 зохиомлоор импортын ургац гаталж. Малчид цаг агаарын таагүй нөхцөлд тэсвэртэй сорт бий болгох боломжтой энэ чиглэлээр ажиллаж байна.

янз бүрийн улиралд ургац цуглуулах, энэ нь жилийн турш энэ ногоо идэх боломжтой юм. эрт төрлийн дөрөвдүгээр сард боловсордог. Хожуу байцаа аравдугаар хүртэл ургац өгдөг. Байж болох нь удаан хугацааны туршид хүнсний ногоо хадгалах.

байцаа

Манай улсад хамгийн түгээмэл нэг нь байцаа юм. -Р ангийн, тайлбар энэ бүлгийг нийцэж байгаа нь бас эрт, дунд, хожуу хуваагдана. Энэ нь нэг газар өссөн байх ёстой.

Суулгацны сонгино, төмс, улаан лооль, өргөст хэмх сайн дараагийн ургадаг. хөрсний намар бэлтгэж байна. 4 кг / м.кв нь хэмжээгээр өөрийн ухсан гаргах, бордоо (бууц, ялзмагийн). Хавар газар сулруулах. Энэ нь бордоо хийх нь бас чухал юм. худаг суулгац тарьсан байна. Ил ялзмагийг, Бордоо дүүрэн байна. Дараа нь, ус тэдний цутгана байна. Энэ нь шингэсэн бол сайн бүрт эхлэх суулгац бий болгох. Тэдний үндэс систем нь газар дэлхийн clod байх ёстой.

буулт үед зайны 75h35, 60x40 эсвэл 50x50 см байх ёстой. усалгаа эрт хоногийн өдөр тутмын үйлдвэр бүрийн эргэн тойронд явагддаг байна. 1.5-2 долоо хоногийн цэцэг орны нийт талбай нь усалдаг болно дараа.

Манай улсад хамгийн алдартай эрт гэх мэт олон төрлийн сорт байдаг: тоо нэг Gribovsky 147 (толгой 1-1.5 кг), June (1-12 кг); Дунд: 1432 Алтан га (1.2-2 кг) Stakhanovite 1513 (1.5-2.5 кг); Хуучин: сонирхогчид 611 (2.5-3 кг) өвөлжөө 1474 (3.5-4 кг).

Scotch буржгар байцаа

байцаа юу сурч гэхэд, энэ нь ангилах нь улаан иймэрхүү авч үзэх шаардлагатай байна. Энэ нь дэд зүйл соёл өмнөх бүлэгт хамаарагдана. Энэ нь навч, байцаа толгой, ягаан, улаан өнгө ялгасан. Энэ нь хүйтэн ургамал илүү тэсвэртэй байдаг. Энэ нь салад, дэглэм зэрэг ашиглаж байна. Энэ нь хүнсний ногоо, даршилсан ногоо. эмийн ургамлын шинж өргөн ардын анагаах ухаанд хэрэглэж байна.

Энэ нь соёл нээлттэй газарт тарьж ургуулсан байна. 160 хоногийн Түүний хугацааны өсөлт. Арчилгаа, байцаа шиг үйлдвэрлэсэн суулгац тарих. Алдартай сорт - Жишээ F1 (4 кг) Файрборд (3 кг), Juno (1.2 кг).

хотын The Savoy

Хотын The Savoy байцаа (фото дараа нь толилуулсан) навч үрчлээтэж байна. Тэд бөмбөлөг болон жигд бус хучигдсан байдаг. Энэ нь шинэ болон дулааны эмчилгээний дараа нь идэж байна. Хадгалбал энэ ногоо нь урт энэ байцаа нь харьцангуй юм шиг биш юм. амт болон хоол хүнсний чанар сүүлийн хамаагүй илүү давуу Гэвч.

Хотын The Savoy соёл витамин С, эрдэс, уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь өндөр агууламж байдаг. Энэ нь янз бүрийн өмнөх сортын адил өссөн байна. Энэ нь харгалзан түүний суулгац буух нөхцөлийг авах шаардлагатай байна.

Алдартай зэрэг - Мила 1 (3 кг), ойн 2170 (0.8 кг), Хамрах хүрээ (2.5 кг).

kohlrabi

Хотын The Savoy байцаа, аль нь зураг гарч дээгүүр тавьсан байсан, энэ нь хоол хүнсний чанар ялгасан, гэхдээ энэ нь муу хадгалагдаж байдаг. Тиймээс гэрийн эзэгтэй ган зэрэг төрөл бүрийн хоол бэлтгэх нь kohlrabi зэрэг ашигладаг.

Энэ нь байцаа сүрэл нь бөмбөрцөг хэлбэртэй байна. Энэ шөл хэрэглэж байгаа, салад. Энэ нь хүнсний ногооны том ургац ба Энэ нь хүлэмжийн болон ил аргаар ургуулсан бол витамин С нь өндөр агуулга олборлодог. Ургамал 25x15 см-ийн зайд тарьсан байна.

Ургац диаметр нь 8-10 см-ийн болж иш явагддаг. Манай орны хувьд ихэвчлэн Picante (0.5-0.9 кг), Венийн Цагаан 1350 (2.5 кг) өссөн.

Брюссель нахиалдаг

биеийн уургийн эх үүсвэр болдог Брюсселийн нахиалдаг. Энэ параметрийн гэхэд түрүүнд бүлгийн 1.5 belokochannaja анги эзэлж байна. Энэ ургамал нь өндөр иш, жижиг нь навчныхаа өвөрт байрладаг боловсруулах kochanchiki бага байдаг байна.

системийн хөгжлийн явцад хуудас хооллох азотын ургамлыг бэхжүүлэх шаардлагатай байна. kochanchiki өсөлт эхлэх үед энэ нь фосфор-калийн бордоо хэрэглэх шаардлагатай байдаг. нээлттэй салбарт өсөлт хөгжил нахиалдаг нэлээд урт хугацааны үйл явц гэж тодорхойлж байна. Суулгац нь давтамж 60X60 буюу 70x70 см худагт байрлуулсан байна. Энэ нь ургамал элбэг усалгааны хэрэгтэй биш юм. Зөвхөн ялангуяа хуурай үед хөрсний чийг хангалттай түвшинд хянах шаардлагатай.

Дотоодын аж ахуй зэрэг Hercules 1342 (20-30 kochanchiki), Cassia (60-70 kochanchiki) зэрэг сорт өссөн.

цэцэгт байцааны

байцаа гэж юу болохыг авч үзвэл, бид өөр нэг алдартай янз бүрийн үл тоомсорлож болохгүй. Түүний толгой нь хүчтэй баг цэцэг proliferating шиг харагддаг, идэж байна. Тиймээс янз бүрийн нэр. Энэ нь цэцэгт байцааны.

Энэ нь маш хурдан хугацаанд дуулах болно. Зүгээр л дараа 15-20 хоног хөрсөнд ургамал тарих дараа түүний дарга хоол хүнс тохиромжтой нь аль хэдийн юм. Энэ нь хүнсний ногоо, зөөлөн, махлаг юм. боломжтой бүх замаар үүнийг бэлтгэнэ.

Бүх соёл шилдэг 14-17 градусын температурт ургадаг. Энэ чийгшил, хөрсөнд нь бага байж болох юм. ургамлын хүчтэй, хуурай салхи тэвчиж чадахгүй. ялгадас, ялзмаг нь тогтсон газар тарих өмнө. суулгац эхний багц дөрөвдүгээр сарын эцэст худаг нэмсэн. Дараа нь та 10 хоногийн зайтай өөр нэг дуудлага 2-3 хийх боломжтой. Ургац 2-2.5 сарын хугацаанд хийж гүйцэтгэнэ.

Өнөөдөр цас бөмбөрцөг (650-850 гр), Express (350-500 гр), гэх мэт эрэлт хэрэгцээ сорт.

цэцэгт байцаа

Цэцэгт байцаа болон цэцэгт байцааны хамгийн ойрын хамаатан юм. Гэвч тэдний ба илүү амттай эхний. цэцэгт байцаа толгой нь сул атираат. Хоол хүнс нь бас тохиромжтой болон найлзуурыг доод байна. Тиймийн тул, энэ нь янз бүрийн гадна цэцэгт байцаа гэж нэрлэдэг.

өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл мадаггүй зөв Энэ төрлийн. Энэ оны дөрөвдүгээр сарын сүүлээр газар руу нэн даруй vyseevat байж болно. Та намар ургац хураах хүсэж байгаа бол, түүний зургадугаар сард доош сууж. Энэ нь суулгац тарих бас боломжтой байдаг. Энэ нь найлзуурыг бий хойш 35-45 хоногийн хамгийн хүчтэй болдог. Интервал худаг хөрс, хогийн ургамал ортой сулруулах, тэднийг услах шаардлагатай 20X50 см юм.. Ихэнх ургуулсан сорт Линда (0.5 кг), Monterey (1.9 кг).

буржгар байцаа

цаг уурын бүс богино зун онцлогтой бол, энэ үржлийн өөр нэг хувилбар гэж үзэж үнэ цэнэтэй юм буржгар байцаа. Энэ нь хоёр жил ургамал юм. Танилцуулав анги тэжээлийн болон гоёл чимэглэлийн зүйл орно.

навч байцаа, бүх төрлийн янз бүрийн хоол бэлтгэх ашиглаж болно. Ялангуяа хүйтэн жавар дараа. Гэхдээ энэ зүйлийн ихэнх нь цэцэрлэгт нь гоёл чимэглэлийн ургамал гэж тариалсан байна. Соёл нь босоо ятгаар хэлбэртэй өдлөг хагалбар навч байна. Тэдний өнгө ногоон нь нил нь харилцан адилгүй байдаг.

Энэ нь янз бүрийн нээлттэй газар суулгацны аргаар тарьж болно. Энэ нь чийг их хэмжээний шаарддаггүй.

Хуудас байцаа салад, даршилж үед нэмэгдэл болгон түүний хэрэглээ болгож байна. Энэ нь тэмдэглэх хамтлаг хуудас мөн Хятадын байцаа зарим сортын орно гэсэн үнэ цэнэтэй юм. Гэсэн хэдий ч, энэ соёл Kochan болон polukochannoy хэлбэрээр ургаж болно. навч сортын ялгаатай нь, байцаа усалгаа дээр маш их шаарддаг юм. Гэвч түүний гарц, учир нь богино хугацаатай өндөр байна.

Хоол тэжээлийн болон эмийн шинж чанар

Үл хамааран төрөл зүйл, буржгар байцаа нь өндөр тэжээллэг утгатай байна. Олон сорт нь хоол хүнс болгон ашиглаж байна. , Түүний шарсан галоген, marinated, түүхий иддэг.

өсөлт нь нөхцөл байдлаас шалтгаалан, ургамлын шинж чанарын тодорхой багц авдаг. услах хомс байсан бол, байцаа, бага чихэр байх болно. оновчтой температур, гэрлийн нөхцөлд энэ нь витамин С нь илүү хуримтлуулах найрлага нь хүнсний ногоо, уураг бага хэмжээний орно удирддаг. Гэхдээ энэ нь сайн хүний бие махбодид шингээгдсэн байна.

Мөн энэ ногооны амин дэм баялаг эх үүсвэр юм. бичил тэжээлийн энэ нь кальци, кали, фосфор, хүхэр, хлор агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь цэвэр нь зөвхөн ашигтай байдаг ч хэлбэрийг даршилсан. Энэ нь элэг, цөсний хүүдий,-аас чулуугаар гажилтад нь нэмэлт хэрэгсэл болгон, шингэцийг сайжруулах ашиглаж байна.

Сонгох нь даршилж нь байцаа нь төрөл бүрийн, та энэ өндөр сорт ургац Slavyanka, Yuzhanka 31 Biryuchekutskuyu 138 Volzhanka 9. анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй байна. Тэд том толгой бий. Тэд исгэх процесс нь чанар дагалдах нь өндөр элсэн чихэр, агуулгыг тодорхойлдог. Бүх витамин, одоо байгаа байцаа, сортын ашигт малтмал биед бодисын солилцооны үйл явцад идэвхтэй оролцож байна.

тогтмол Энэ бүтээгдэхүүнд хоол хэрэглэдэг хүмүүс, дархлааг нэмэгдүүлж, илүү сайн боловсруулалт болж байна. Тиймээс Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн энэ ногооны өвчин, урьдчилан сэргийлэх нь янз бүрийн идэх зөвлөж байна. Өнөөдөр боломжтой ангийн нь олон янзын таны амт дагуу хүнсний бүтээгдэхүүн тус бүрийн хувилбарыг авах боломжийг олгодог.

гэж юу байцаа гэж үздэг учир та өөрийн цэцэрлэгийн хамгийн сайн нь төрөл бүрийн сонгож болно. Зөв мэндийн баян ургац цуглуулах боломжтой болно. Байнга энэ ногооны хоол идэж, эрүүл мэнд, хурдасгаж дархлаа сайжруулах болно, тэр ч байтугай зарим өвчний салахыг.