ҮүсэхДунд боловсрол, сургууль

Макро шим тэжээл оршиж - Энэ юу вэ? төрлийн макро шим тэжээл болон бичил тэжээлд нь юу вэ?

Макро шим тэжээл оршиж - хүний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардагдах нь бодис юм. Тэд 25 грамм хэмжээний хоол хүнс ирэх ёстой. Макро - энгийн химийн бодис. Энэ нь металл, nonmetals аль аль нь байж болно. Гэсэн хэдий ч, тэд цэвэр хэлбэрээр залгисан байх хэрэггүй. Ихэнх тохиолдолд, макро болон микроэлементүүд давс болон бусад химийн бодисын нэг хэсэг болгон хоол оруулна уу.

Макро шим тэжээл оршиж - ямар нэг бодис байна вэ?

Хүний биед 12 төрлийн макро шим тэжээл хийх хэрэгтэй. Тэдний дөрвөн хамгийн биед нь тэдний тоо, оюутан гэж нэрлэдэг. Эдгээр төрлийн макро шим тэжээл - Амьдрал организмын үндэс. Тэд эс бүрдэнэ.

оюутан

macroelements гэхэд нь:

  • нүүрстөрөгчийн;
  • хүчилтөрөгч;
  • азотын;
  • устөрөгчийн.

Тэд амьд биеийн үндсэн бүрэлдэхүүн бөгөөд бараг бүх органик бодисын нэг хэсэг учраас оюутан гэж нэрлэдэг.

бусад төрлийн макро шим тэжээл

macroelements гэхэд нь:

  • фосфор,
  • кальци,
  • магнийн;
  • хлор,
  • натрийн;
  • калийн;
  • хүхрийн.

макро шим тэжээл бага биед Тэдний тоо.

минерал гэж юу вэ?

Бичил болон макро элемент гэж элементүүдийг бие багатай хэрэгтэй өөр өөр байдаг. Биеийн хэт их хэрэглээ нь сөрөг нөлөө үзүүлж байна. Гэсэн хэдий ч, тэдний байдал бас өвчин үүсгэдэг.

Энд элементүүдийг жагсаалт юм:

  • төмөр;
  • флуоро;
  • зэсийн;
  • манганы;
  • хром;
  • цайр,
  • хөнгөн цагаан,
  • мөнгөн ус,
  • удирдах;
  • никель,
  • иод;
  • молибдений;
  • селен,
  • кобальт.

илүүдэл тунгаар зарим бичил тэжээлд мөнгөн ус, кобальт зэрэг маш хортой ийм байна.

гүйцэтгэх байгууллага эдгээр бодисын үүрэг юу вэ?

бичил тэжээлийн болон макро шим тэжээл оршиж гүйцэтгэх чиг үүргийг авч үзье.

төрлийн макро шим тэжээл үүрэг:

  • Фосфор. нуклейн хүчил, уураг, түүнчлэн давс, яс, шүд үүсдэг байна орсон.
  • Кальцийн. яс, шүд нь орсон. Үүнээс гадна, энэ нь булчингийн агшилт шаардлагатай байна. Кальцийн мөн Загасанд хясаа бүрдэнэ.
  • Магнийн. Энэ ургамал нь фотосинтезийн олгодог хлорофилл нэг хэсэг юм. малын биед уураг нийлэгжилтэнд оролцдог юм.
  • Хлорын. Түүний ионууд эсийн өдөөлт оролцож байна.
  • Натрийн. Энэ нь хлорын адил үүргийг гүйцэтгэдэг.
  • Калийн. Энэ нь эсийн шаардлагатай усны тогтвор суурьшилтай олгодог. Энэ нь эсийн өдөөх үйл явцад оролцож, гэхдээ ферментийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
  • Хүхрийн. Тэд нуклейн хүчил, уураг нэг хэсэг юм.

элементүүдийг зарим гүйцэтгэдэг чиг үүрэг, одоо ч бүрэн ойлгож байгаа бол жижиг элемент биед нь байгаа учраас илүү хэцүү бөгөөд энэ нь оролцож үйл явцыг тодорхойлох.

биеийн элементүүдийг үүрэг:

  • Төмөр. амьсгалын болон фотосинтезийн үйл явцад оролцдог. уураг гемоглобин, хүчилтөрөгч явуулдаг орсон.
  • Фторын. Энэ нь шүдний паалан нэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
  • Зэсийн. фотосинтез болон амьсгалын оролцдог.
  • Манганы. Энэ нь мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагааг хангана.
  • Chrome. Энэ нь нүүрс усны бодисын солилцооны зохицуулгад оролцож, цусан дахь сахарын түвшинг зохицуулдаг. Цаашилбал, энэ нь iodo орлуулж болно.
  • Цайр. гликоген нь глюкоз хөрвүүлэх шаардлагатай бол даавар - Энэ нь инсулины нэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
  • Хөнгөн цагаан. эд засвар - нөхөн сэргэлт оролцож байна.
  • Мөнгөн ус. Энэ нь хэд хэдэн биологийн идэвхт бодисын нэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хүний биед Түүний үүрэг нь бүрэн ойлгож байна.
  • Хар тугалга. Энэ нь цусан дахь гемоглобины агууламж зохицуулдаг. зарим фермент идэвхжүүлнэ. Энэ нь бодисын солилцоонд оролцож байна. Энэ нь эсийн хэлтсийг өдөөдөг.
  • Никель. Энэ нь байгууллага эрхтний болон дааврын нийлэгжлийн үйл явцад оролцож байна. даавар инсулин идэвхижүүлдэг ба адреналин нь арга хэмжээ тушаа болж байна.
  • Иод. Энэ нь бамбай булчирхай хэвийн үйл ажиллагааг хангана. бамбай булчирхайн дааврын нийлэгжихэд шаардлагатай.
  • Молибдений. байгууллага нь чөлөөт радикалуудын нь Гарц. Энэ нь амин хүчлийн нийлэгжилтэнд оролцдог. биеэс Гарц илүүдэл төмөр, флуоро сааруулна.
  • Селен. иод шимэгдэлтийг дэмжиж, нэг бүрэлдэхүүн хэсэг биологийн идэвхт бодис зүрх, гөлгөр булчинг орсон.

Макро эсийн болон түүний microcells

хүснэгтэд химийн найрлагатай авч үзье.

эсийн бага бүтэц
элемент эсийн эзлэх хувь
хүчилтөрөгчийн 65-75
нүүрстөрөгчийн 15-18
азотын 1,5-3
устөрөгчийн 8-10
хүхрийн 0.4-0.5
фосфор 0,2-1
калийн 0.15-0.4
хлорын 0.05-0.1
кальцийн 0,04-2
магнийн 0.02-0.03
натрийн 0.02-0.03
төмрийн 0.01-0.015
бусад нийт 0.1 хүртэл

Бид шалгаж байна эсийн химийн найрлагыг зүйл түвшинд, гэхдээ энэ нь тэд байгалийн цэвэр ариун хэлбэрээр олж байна гэж бодож зүйтэй юм, харин органик болон органик бус эв нэгдэлтэй химийн бодис.

Ямар хоол хүнс биед зайлшгүй шаардлагатай элементүүд байна вэ?

хоол макро болон бичил тэжээлийн агуулсан зүйлдээ хүснэгтийг авч үзье.

элемент бүтээгдэхүүн
манганы Нэрс, самар, үхрийн нүд, шош, овъёос, Сагаган, хар цай, хивэг, лууван
молибдений Шош, үр тариа, тахиа, бөөр, элэгний
зэс Газрын самар, avocados, шар буурцаг, сэвэг зарам, зөөлөн биетэн, хулд, хавч
селен Самар, шош, далайн хоол, цэцэгт байцаа, сонгино, байцаа
никель Самар, үр тариа, цэцэгт байцаа, байцаа
фосфор Сүү, загас, өндөгний шар
хүхрийн Өндөг, сүү, загас, мах, самар, сармис, шош
цайрын Наранцэцгийн үр, гүнжидийн үр, хурга, май, шош, өндөг
хром

Дрожжийн, үхрийн мах, улаан лооль, бяслаг, эрдэнэ шиш, өндөг, алим, түгалын мах элэгний

төмрийн

Гүйлс, тоор, нэрс, алим, шош, бууцай, эрдэнэ шиш, Сагаган, овъёос, элэг, улаан буудай, самар

фторын

ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн

иод

Далайн байцаа, загас

калийн

Хатаасан гүйлс, бүйлс, hazelnuts, үзэм, вандуй, газрын самар, хар чавга, вандуй, далайн ургамал, төмс, гич, самар, самар

хлорын

Загас (flounder, туна, хэлтэг, Capelin, загас, hake, гэх мэт), өндөг, цагаан будаа, вандуй, Сагаган, давс

кальцийн

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, гич, самар, овъёос, вандуй

натрийн Загас, далайн ургамал, өндөг
хөнгөн цагаан Бараг бүх бүтээгдэхүүн

Одоо та макро болон бичил тэжээлийн талаар бараг бүгдийг мэднэ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 mn.unansea.com. Theme powered by WordPress.