Хэрхэн нулимж, яаж хийх вэ

Өнөөдөр бид нулимсны талаар дэлгэрэнгүй ярих болно. Тиймээс бүгдийг нь дарааллаар нь жагсаав. Элли нь загасны мах, шувууны мах, махан бие, бүхэл бүтэн гулууз мах, эсвэл салангид хэсгээрээ шарсан төмстэй байдаг бөгөөд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээр хоол хийхэд хялбар байдаг. Ихэвчлэн бэлдсэн хоол нь шиш kebab шиг амттай байдаг. Цэрдийн дээр шарсан загасанд "Ахлагч Эдда" номонд энэ аргаар бэлтгэсэн махны талаар дурдсан байдаг. Дараа нь тулалдааны дараа дайнд оролцож байсан дайчид нь энэ төхөөрөмж дээр нарийн боов хийнэ. Эрт дээр үед манай өвөг дээдэс ямар нулимах, яаж харагддагийг мэдэхгүй байсан учраас тэд зүгээр л том саванд хийж, гал дээр шарсан байна. Цаашид хүмүүс энэ уламжлалыг баталж, зүгээр л зөөгч биш харин зөөгчийг хоолоор хооллодог.

Энэ бол нулимс юм

Эдгээр төхөөрөмжийн сортуудын талаар ярилцъя. Одоо та хоёр төрлийн шороог олж болно - хэвтээ ба босоо. Анхны загасчид, агнуурын дунд алдартай хүмүүс олноороо олны танил болсон, тэд нягтаршилтай тул тэдэнтэй хамт явганаар явах боломжтой. Хэвтээ шороог ч цэцэрлэгчдээр ч хэрэглэдэг. Тэдгээр нь тармууртай эсвэл тэндгүй байдаг. Ийм төхөөрөмжийг өндрөөр тохируулж болно. Орчин үеийн зуухнууд нь шорлогтой тоноглогдсон байдаг бөгөөд тэдгээр нь жижиг хэмжээтэй байдаг. Тэд шувуу эсвэл загасны хоол хийж болно. Босоо шороог шанаганд жигнэх мэргэжилтэн ашиглаж байна.

Замдаа

Жолоочийн нөхцөлд хэвтээ spit буюу уламжлалт төмөр саваа хэрэглэж болно. Хэрэв та шинэ загасны хоол хийхийг хүсвэл эхлээд үүнийг цэвэрлэж, цэвэрлээрэй. Галыг бага байлгахыг анхаараарай, эс тэгвээс идэш тэжээл нь дээрээс царцдастай байх боловч дотор нь чийглэг болно. Их хэмжээний тоглоомыг тохируулахын тулд нулимс цийлэгнэх, жижиг шувуу, загасны хувьд доорхи төхөөрөмжийг багасгах хэрэгтэй. Туршлагатай анчид ихэнх тохиолдолд шавартай шавар зуурч, гал руу шууд хийж байх үед гадуур хоол хийх тоглоомыг ашигладаг. Дараа нь дохио хүлээнэ. Шавар хагарах үед мах бэлэн бөгөөд устгаж болно гэсэн үг юм. Үүний дараа тоглоомыг хэсэг хэсэг болгон хувааж, махыг сайн шарж, улаавтар царцдас үүссэн эсэхийг баталгаажуулахын тулд нулимсанд өлгөгдсөн.

Жор

Дака эсвэл пикник нь нэлээд том хэмжээтэй. Тэд жижиг тоглоом, гахай, эсвэл хонины бүх гулууз шиг шарж болно. Нэгдүгээрт, махыг угааж, хатааж, халуун ногоотой болгоно. Дараа нь хүүрийг нулимсанд тавьж тавиад халуун нүүрсээр чанах хүртэл хоолоо хийнэ. Энэ бүхэн. Одоо бол нулимс гэж юу болохыг, яаж хоол хийхийг та мэднэ.