Ямааны сүү хольц: үнэлгээнүүд, үнэ, бүтэц. ямааны сүү дээр суурилсан холимог давуу тал нь юу вэ?

Амьдралын эхний жилд хооллох нь хүүхдэд хамгийн үнэтэй бүтээгдэхүүн нь - энэ нь эхийн сүү юм. Харамсалтай нь, ямар хооллох боломжгүй юм нөхцөл байдал байдаг. Ийм тохиолдолд үйрмэгтэй хольц, найрлагатай хамгийн төстэй нь хүний сүү хэрэгтэй. Энэ нь хоол тэжээл өгч, дархлааны системийг бэхжүүлэх хэрэгтэй. Хүүхдийн тасгийн тавиур дээр өнөөдөр хольцыг харах боломжтой ямааны сүү. ижил төстэй бүтээгдэхүүний харьцуулахад тэдний давуу тал нь юу вэ, мөн бүтээгдэхүүн бүтэн өдөр тутмын хоол болох чадвартай байдаг эсэх? Эдгээр асуултын хариулт нь байх холимог, найрлага, хэрэглээний үнэлгээний шинж чанарыг судлах болно.

бүтээгдэхүүний давуу талууд

Уураг ямааны сүү, үхэр ялгаатай нь аналог ходоод илүү эмзэг үйрмэгтэй нөж, салст цочроох ямар боловсруулахаа харьцангуй хялбар байдаг нь curdling болдог. Учир нь энэ өмч хөрөнгө, ямааны сүү, бета-казеин хольц агуулга харьцангуй хурдан шингээд, гэдэсний эмгэг, харшил төрхийг хүргэж байна. Гэсэн хэдий ч, ямааны сүүний уураг нь эм, харшлын урвал салахыг биш юм, тийм болохоор тохирох, эсвэл Хэрэв энэ хүнсний үйрмэгтэй, та нар үүнийг оролдож зүгээр л тодорхойлж болно. Enter бүтээгдэхүүн, харшлын хүүхдүүд арьсны байдлыг харж, аажмаар байх ёстой.

Хүний вазелин нь найрлага дахь их ойр үхрийн аналог харьцуулахад ямааны сүү. Үүний улмаас, энэ хоол хүнс нь хоол боловсруулах асуудал үүсгэдэг ч сайн хүүхдүүд байна. Нэлээд олон удаа ямааны сүү dysbacteriosis хольц нь нярайн эмч үйрмэгтэй заасан. Хамгийн эхчүүдийн сэтгэгдэл сайн арга замаар хүүхэд эрүүл мэндийн байдал мэдэгдэхүйц өөрчлөлт анзаарсан. ямааны сүү дээр суурилсан Хоол гэдэсний бичил сэргээн, ходоод, гэдэс ажиллагааг тогтооно. ямааны сүү ашиг нь зөвхөн энэ хүүхдүүд нь хязгаарлагдмал байна. Энэ нь үхрийн аналог илүү taurine гурав дахин илүү амин хүчил, бүрдсэн байна. Энэ нь бас ямааны сүү хөхөөр хооллох нь сайн орлох үндсэн дээр үйрмэгтэй хоол болгодог. Амин чухал амин хүчлүүд үүн орсон байна үйрмэгтэй байгууллага зохих ёсоор байгуулагдсан тусалж, нэлээд дархлааны системийг сайжруулах.

бүтэц

байгалийн хэлбэрээр Ямааны сүү, түүний бүх эерэг шинж хэдий ч, энэ нь туйлын дээр түүний амьдралын эхний жилд хөлд хоолны дэглэм тохиромжтой. яагаад хүүхдийн хоол хүнс бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх компаниуд, ямааны сүү дээр суурилсан холимог хийж байгаа юм. Тэд эцэг, эх, аналоги болон дасан зохицох гэж нэрлэдэг нь найрлага дахь зохиомлоор ойр. Хүүхдийн бүтээгдэхүүний дасан зохицох цогц үйл явц нь үхрийн аналог илүү ямааны сүү амжилттай байна. үнээний сүүгээр хийсэн хоол нь ихэвчлэн хоол боловсруулах үйл явц, харшлын урвал хэлбэрээр гай нь асуудлыг үүсгэдэг. Энэ талаар зарим компаниуд ямааны сүү дээр байгуулагдсан байна. Гэвч түүний агуулга нь холимог 45-46%, асуудлын үлдсэн ээс хэтрэхгүй-д - төрөлжсөн хүнсний нэмэлт тэжээлүүд, вазелин ээж нь ашигтай элементийн найрлагыг ойролцоогоор байна. Ийм бүрэлдэхүүн Үүнд:

• пробиотик зөөлөн үүнийг гаргах, хүүхэд сандал зэрэг микрофлорын таатай бүтцийг дэмжих, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг зохицуулах;
• нуклеотидийн сэргээж, дархлааны системийг бэхжүүлэх их тусламж;
• витамин, эрдэс баялгийн элементүүд хүчтэй организм үйрмэгтэй өсөн нэмэгдэж буй хэрэгцээг хангах зорилгоор: витамин А, В12, С, D, E, кали, кобальт, иод, фолийн хүчил, болон бусад.

Энэ нь ямааны сүү дээр суурилсан холимог бусад сүү хүүхдийн хоол хүнс илүү 57% нь бага лактоз агуулдаг нь тодорхой байх ёстой. Зарим тохиолдолд тэд лактоз харшилтай хувь нь хүүхдүүдийн хувьд чухал хоол хүнсний сонголт болж байна.

давуу тал

казеин шингэцтэй, амархан шингэцтэй сүүний хэцүү байдаг: аль нь ч сүү уураг хоёр төрлийн байдаг. үнээний сүү нь ихэвчлэн харшлын сөрөг нөлөө учруулж, казеинуудыг, жишээ нь, альфа-S1-казеин агуулдаг. ямааны сүүгээр хүүхдийн бүтээгдэхүүний гол давуу тал - шар сүүний уургийн бүтцэд зонхилж байна, тийм болохоор бага эрчим хүч эмчилгээ бүх төрлийн өртөж байгаа бөгөөд харшил бий өдөөн хатгахгүйн биш. Судалгаанаас хэд хэдэн өвөрмөц давуу тал харагдаж байна нялхсын томъёо үхрийн түнш харьцуулахад ямааны сүү. Жишээ нь, тэдний зарим нь:

• ямааны сүү нь бүрддэг төрлийн хольц өөх, тос, нарийн дусал, тийм болохоор бараг бүрэн шингээж,
• ходоодны шүүс дээр суурилсан хүнсний үйрмэгтэй ямааны сүү урвал болон хэврэг биеийг боловсруулахаа хялбар байдаг нь сул ааруул бага хэмжээтэй бөөгнөрсөн бүрдүүлдэг;
• бүтээгдэхүүн зэрэг харшлын дерматит, тэд өсөх гэх мэт хуучин багтраа үүсгэж болох юм гэж харшлын нөлөө өдөөн тодорхой уураг, бүрэлдэхүүнд нь биш байдаг;
• Олон байгалийн витамин А хольц, харааны функц, арьсны байдал, витамин РР элемент нэмэгдэж организм дахь исэлдэлтийн үйл явцыг нөлөөлөх сайжруулах;
• Бүтээгдэхүүний зохицсон хольц гаргах боловсруулах технологи нь цөөн үе шатыг, дамжуулдаг.

нэр төрөл

ОХУ-ын зах зээл дээр ямааны сүү ямар нэгэн хольц байгаа юм бэ? Энэ асуулт олон эх хамааралтай юм. Өнөөдөр Орос улсад хүүхдийн хоол хүнсний тавиур эдгээр брэндүүд produkitsyu харж болно:

• "Эм" (Шинэ Зеланд);
• "Cabrita" (Холланд);
• «MD сая SP Ямаа" (Испани);
• "Mamak" (Испани).

Холимог "Cabrita» болон «MD mils SP Ямааны" нь тэднийг шар сүүний гэж нэрлэдэг байх боломжийг олгодог 60:40 тэнцэх казеин нь шар сүүний уургийн харьцаа, байна. удмынхаа Mamak "дээр хоол, эдгээр үзүүлэлтийн харьцаа 50:50 байна, тиймээс энэ нь казеин болон сүүний холимог хооронд завсрын орон зай эзэлдэг. Харин "эм" казеин нь шар сүүний уургийн харьцаа үйлдвэрлэл 20:80, тиймээс тэд казеин гэж үзэж байна.

Хүүхдийн хоол "Nannie"

компанийн барьсан үйлдвэр, Шинэ Зеланд, ямааны сүү, хүүхдүүдэд зориулсан хоол хүнсний үйлдвэрлэлийг хатаах эрхэлж байна. Холимог хуурай сүү хийсэн ямааны сүү "эм" дээр суурилсан.

брэнд холимог ийм төрлийн ямааны сүүгээр хооллох нь нялх хүүхдийнхтэй зохицсон болон хийсэн байна төлөөлж байна:

• төрсөн цагаас нь эхлэн нэг жил "эм";
• 1 жил дээш насны хүүхдүүдэд зориулсан «эм» № 3;
• "Nenii» № 2 пребиотик нь (насны 6-12 сар зориулсан);
• "Nenii» пребиотик нь № 1 (0 6 сараас хүүхдүүдийг зөвлөж байна).

үйлдвэрлэгчээс мэдээллийн дагуу бүх нялхсын хоол тэжээлийн "Nannie" гэж өөрчилсөн бүтэц, енге, сахар болон амтлагч хувиргасан амьд организм нь дал модны тос, эрдэсгүйжүүлсэн шар сүүний уураг нь найрлагыг агуулаагүй байна.

Холимог MD сая SP Ямааны «"

Барааны тэмдэг 2011 онд үйлдвэрлэлийн Голландын компанид Laypack BV Одоогоор Испанийн үйлдвэрлэсэн хүүхдийн хоол хүнс асуудал явуулсан 2007 оноос хойш ОХУ-ын зах зээл дээр борлуулалт эхэлсэн. Одоо ОХУ-д ийм нялхсын томъёо ямааны сүү худалдан авах боломжтой байдаг:

• зургаан сараас та төрсөн үеэс нь хүүхдийг хооллох нь «MD сая SP Ямаа" цуврал 1..
• «MD сая SP Ямаа" Цуврал 2 хүүхдүүдийг 6-12 сар хооллож зориулагдсан.
• «MD сая SP Ямаа" цуврал 3. Нэг жилээс хуучин цахилгаан хүүхдүүдэд зориулагдсан.

Холимог "Cabrita"

Бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн томъёо тусгайлан боловсруулсан найрлагатай хөгжлийн тодорхой шатанд хүүхэд дасан зохицсон байдаг. "Cabrita" ямааны сүү хүүхдийн хоол хүнс, өргөн нэр төрөл, насны хязгаарыг агуулдаг. үйлдвэрлэгчийн мэдээлснээр, холимог үнээний сүү агуулаагүй байна. Тэд пробиотик, нуклеотидуудын, омега-хүчил, түүнчлэн триглицеридийн өвөрмөц баялаг байдаг.

Холимог "Mamak"

Испанийн корпораци ILAS SA эрүүл үрд нь бүтээгдэхүүн шугам боловсруулж, бага жинтэй буюу хоол тэжээл тусгай хоол хүнсний хэрэгцээнд үйрмэгтэй нь байна. ямааны сүү "Mamak '' нь холимог хүүхдүүд холимог, эсвэл хиймэл хооллох хэрэглэгддэг. Тэд dietitians болон нярайн эмч нь нялх хүүхдийнхтэй хүнсний харшил нь нэмэгдэж эрсдэл байна, үнээний сүү хүлээн зөвшөөрч чаддаггүй хүмүүс зөвлөж байна. Хүүхдийн хоол зохицсон ийм холимогийг агуулдаг:

• "IAQMA '1' 0-ээс 6 сар үрд нь;
• нэг жил зургаан сарын нас нь хүүхдэд зориулсан "Mamak" 2 ";
• 12 сарын хугацаанд хүүхдийн bifidobacteria гадна нь "Mamak" 3 ".

Kashi "Mamak '' хүүхдүүдэд зориулсан

холимог бусад компани ILAS SA мөн харшил эхний хоолны үйрмэгтэй, эрүүл үрд нь хоол хүнс нь өргөн хүрээний санал болгож байна. Энэ нь ямааны сүү, дээр хүүхдийн будаа агуулсан сүү, сүүн үнэ төлбөргүй тарианы. 4 сараас Сагаган, эрдэнэ шиш, будаа будаа: мөр diathesis урьдчилан сэргийлэх боловсруулсан хоолны дэглэм monozlakovoe байна. Тэд тохиромжтой үйрмэгтэй, харшил хандлагатай байдаг, гэхдээ тэдгээр нь ямааны сүүний уураг ямар ч урвал бол. гадил жимсний болон бусад зүйл нь хулуу болон чангаанз, лийр болон улаан буудай нь үр тариа нь будаа, эрдэнэ шиш: Үйлдвэрлэгчийн санал болгосон жимс, хүнсний ногоо, жимс нэмэлт буй олон хүүхдийн хоол хүнс, 5-6 сар хүүхдүүд цэсийг өргөжүүлэх.

үйлдвэрлэгчийн мэдээлснээр, бүх тариа хуц тэжээлийн шинжлэх ухааны судалгааны хүрээлэнгийн ОХУ-ын хүрээлэнгийн шууд оролцоотойгоор боловсруулсан байна.

үнэ

ямааны сүү дээр хүүхдүүдэд зориулсан Хүнсний өөрийн тал дээр дутагдалтай байна. Энэ нь дэлгүүрийн бүр худалдан авч болно. дээр суурилсан бүтээгдэхүүн үнээний сүү ямааны сүү хольц илүү хямд байдаг. тухайн бүтээгдэхүүний тодорхой төрлийн үнэ доор харуулав:

• «MD mils ямааны SP" 400 гр - 800 рубль,
• Kabrita алт, 400 гр - 670-750 рубль;
• Kabrita алт 800 гр - ий тухай 1350 рубль,
• "Mamak", "400 гр - 640-680 рубль;
• "Mamak '' 800g - 1040-1150 рубль;
• "Эм" 400 гр - 800-900 рубль.

сэтгэгдэл

, Хоол боловсруулах асуудал, эсвэл харшлын урвал хандлагатай байна үйрмэгтэй байгаа эмэгтэй нь олон тооны хүүхдүүд нь ямааны сүү хольц өгөхийг оролдсон байна. ихэнх тохиолдолд эхчүүд эерэг үнэлгээг. Тэд ямааны аналог таатай өөрчлөлт хольц дээр үнээний сүү орлох хүүхдийн хүнсний гарсан болохыг анхаарна уу. сайжруулсан задаргаа үйрмэгтэй үед байнга гулгих өтгөн хатах, эсвэл суулгах нь асуудал алга болсон зогсов. Ихэнх тохиолдолд, хүүхэд байхаа больсон байдаг дүүрэх ба базлалтыг санаа зовох.

Зарим хүүхдүүд хоол хүнсний харшлын тууралт алдсан байна. Гэсэн хэдий ч, холимог ирсэн боловч, diathesis үлдсэн тэдгээр хүүхдүүд байдаг. Гэвч хамгийн ээжүүдийн үрд нь эдгээр хольцыг зөвхөн эерэг чанарыг тайлбарлаж байна. сөрөг хувилбаруудыг хэрэглэгч зөвхөн зардал, үнээний сүү мөн хүч нь илүү өндөр байна тэмдэглэж байна.