Үзмэр, орос чихэр, эртний оросын жор: Zvenigorod Оросын амттангаар музей

биш, амар хялбар ажлыг - өнөө үед үнэгүй музей хай. Өнгөрсөн жил 50 кг жинтэй, гурван метр сэтгэлийг харах гэсэн ямар ч гайхах бараг бүх цуглуулсан Екатеринбург хүн амыг. Энэ үзэсгэлэн, өдөр хийх бололцоотой байсан бол иргэдэд худалдсан байна Европ болон дотоодын үйлдвэрлэгчдийн үздэг байна.

Мөн та баярын дээр ОХУ-д хүн цэнгэхийг өөгшүүлэн Амттан юу мэдэхийг хүсч байна вэ? Ямар ОХУ-ын Gingerbread бэлтгэсэн? Ямар славян овгуудын дунд цай уух уламжлалыг байсан? Эдгээр болон бусад асуултын хариултууд Zvenigorod хотод олж болно. Энэ хотын захын хот, хамгийн амттай дур булаам, гайхамшигтай музей юм нь энэ юм.

Тэрээр зураач Татьяна FEIN, түүний авъяаслаг багт талархал, зүгээр л 2 жилийн өмнө үзэгдэв. зохиогчийн гарын үсгийн үүсгэн байгуулагч ам, услах талбайн зураг эхлэн, анхны эд хогшил болон эртний гал тогооны сав суулга нь дуусгах, миллиметр бүр харж болно.

Zvenigorod Оросын амттан музей

Энэ оны сүүлээр 19-р зууны үед баригдсан нь харш, соёлын өвийн обьектуудын жагсаалтад орсон байдаг оршдог. цай, гурил, элсэн чихэр: барилгын жижиг дэлгүүрт худалдаачидын эхнэр Fokina, худалдааны бараа харьяалагддаг нэг удаа. Энэ музей нь Үйл ажиллагааны зааварт маш органик цай, амттан харагддаг яагаад Магадгүй тэр юм.

эхний өрөө

Одоогийн байдлаар музейн цуглуулганд хоёр танхим байна. хана дагуу эртний зоогийн газар байрлуулсан байна. хуучин саванд, дамми амттан, чихэр, хатаасан ургамал, хоол хийх жор болон тэдэнд зориулсан тайлбар дүүрэн тавиур чимэглэсэн.

нийт амттан ОХУ-ын музей гурван арван кофе дэлгүүр байна, тийм болохоор хана бараг үл үзэгдэгч байна. тааз, тав тухтай, өнгөлөг сүүдэртэй чимэглэсэн байна. Тэгээд чөлөөт зоогийн газар уран зураг хана чимдэг дээр музейн үүсгэн байгуулагч будсан.

Мөн танхимд тэдний үнэн зорилгоо таахад хэцүү юм харагдах нь үнэхээр гайхалтай, өвөрмөц төхөөрөмжүүд юм. Жишээ нь, модон guillotine та өмнө зогсож, гэхдээ энэ нь тэдгээр удаа тохируулагч хуулбар юм.

Хоёр дахь танхим

Энд орон зайн хамгийн их эзэлж байгаа нь ОХУ-ын зуух. зай халаалтын болон хоол хийх жигд мастер ангилал: Үнэндээ тэр 2 зорилгыг байна.

тавилга, зүгээр л ширээ сандал будсан. Тусгай анхаарал музей инээдтэй лоозон төлсөн байх ёстой. Жишээ нь: "Шилдэг зөгий бидний төлөө ажиллаж байна."

ирээдүйн төлөвлөгөө

үүсгэн байгуулагч мэдээгээр тун удахгүй 3 илүү сонирхолтой зохиол нээж:

1. "ОХУ-ын зуух".
2. "Худалдааны чихэр зохион байгуулах хэрхэн суралцах хэрэгтэй."
3. "Найран дээр."

Одоо зуухны хоёр шатлалт барилга, худалдаа primuzeynom дэлгүүрийн амттан болон чихэр гурилан болно төгсгөл ирж. Одоо тэнд ээлтэй үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнийг үнэт цаас арилжигдсан байна.

жор Оригинал

Энэ дугаарт ямар ч эргэлзээ байхгүй байна: долоо хоногт нэг удаа хуваарь ажилтны дагуу Лениний номын сан, тэр хоолны архив судалсан бүхэл бүтэн өдөр зарцуулж байна. Гэхдээ эртний ОХУ-ын амттан бэлтгэх байх албагүй зуух оролцох юм. Олон музей үнэгүй амттан Zvenigorod зэрэг нь зөвхөн жор санал болгож байна, гэхдээ бас тэднийг одоогийн нөхцөлд, өөрөөр хэлбэл, хийн зуух ашиглан дасан зохицох.

энэ нь эргүүлтэл, шинжлэх ухааны хандлагын манлайлал, харин нийлүүлэлт ардчилсан юм. Харьцуулбал: музейд Kolomna зефир илүү crinolines PLEASE_TO_INVALIDATE Ойролцоо онд Zvenigorod нь театрын тоглолт, хэн ч шиг аялал.

орон нутгийн тусгай

Ийм залуу насандаа хэдий ч, ОХУ-ын музей, амттан маш алдартай юм. Тиймээс семинар захиалга болон урьдчилан өгвөл удирджээ.

музейн дэлгүүрт, хэн нэгэн нь ургамлын гаралтай цай, кофе, мэдээж хэрэг, уламжлалт жор дагуу хийсэн чихэр, ямар ч хиймэл өнгө, эсвэл байгалын худалдан авах, болно. Жишээ нь, Тула мужийн Оросын цагаан гаатай үйлдвэрлэлийн хангамж. Энд та бас Смоленск мужийн амтыг, Москва жижиг хүнсний бизнесийг олж болно.

аялал бүр цай, цагаан гаатай нь анхилуун аяга дуусна.

семинар хувьд тэд насанд хүрэгчдэд зориулсан болон хүүхдийн аль алинд нь зохион байгуулдаг. Энд та, исгэсэн, зууханд цагирган боовны бялуу нь зуурсан хоол сурна, элсэн чихэр ямар амттан нууцыг илчлэх зэрэг зэрэг олон хуучин ОХУ-ын илэрхийллийг хvсэх бий утга, түүхийн талаар өгүүлэх "бариултай хүрэх."

эсвэл найз нөхөд нь дурсгал нь дурсгал болгон, та жор нь товхимол худалдан авч болно. түүхэн гал тогооны өрөөнд ганцаараа Амттан ба амттан бэлтгэж, учир нь энэ нь сонирхолтой байна уу?

үзлэг шалгалт хийх, үйл ажиллагааны цагийн зардал

Элсэлтийн үнэ төлбөргүй байдаг боловч музейн аялал төлбөртэй гүйцэтгэнэ. ажлын өдрүүдэд, насанд хүрсэн тасалбар зардал - 300 рубль, хүүхэд (12-аас доош насны) - 200 рубль. амралтын өдрүүдэд гаруй, 100 рубль түүнээс дээш тасалбар авах хэрэгтэй болно.

ОХУ-ын амттан музей нь 10 цагаас амралтын өдрүүдэд болон баярын өдрүүдэд 8 цагаас өдөр бүр нээлттэй.

уламжлалаа сэргээж: амттан эртний ОХУ-жор

Энэ нь ОХУ-ын худалдаачид Арабын орнуудтай ойр дотно харилцаатай байсан гэж мэдэгдэж байна. Энэ нь зүгээр ч нэг тохиолдол анх удаа алдартай амтат чихэр ч зүүн Туркийн баярласандаа харьцуулахад юм. Гэсэн хэдий ч, гол найрлага нь ОХУ-ын амттан алим, зөгийн бал байв. чихэр өгөх 15-р зуунд цагаан Hue уураг нэмж эхлэв. тодорхой цаг хүртэл Kolomna зефир нууц (замаар маш амттай) түүний applesauce нэмэх нь хангалттай биш ухаалаг франц confectioners хүртэл нягт хамгаалагдсан нууцыг хадгална. үр дүн байсан сайн мэддэг, хамгийн дуртай амттан - зефир.

Мөн хугацаанд ОХУ-ын confectioners элсэн чихэр зөгийн бал солихоор шийдэж, энэ өдрийг хүртэл баримтлах зуурмаг үйлдвэрлэхэд ийм найрлагаар.

хэрэгцээтэй бэлтгэх нь:

• 0.5 кг алим нухаш,
• 170 гр. элсэн чихэр,
• 1 уураг;
• нунтаг элсэн чихэр.

бэлтгэх технологи:

1. бэлэн нухсан элсэн чихэр нь холино.
2. уураг нэмж, зодож эхэлнэ. Шаардлагатай хэмжээ авахын тулд, цагаан өнгө нь 5-7 минут шаардлагатай байдаг.
3. үр дүнд масс тавьсан жигд илгэн урьдчилан 3 см-ийн зузаантай тархсан байна.
4. зууханд асаана, 70 ^° С эмчилгээ тогтоосон
5. 5-аас доошгүй цаг зуух, хуурай чихэрлэг нь жигд хуудас байрлуулна. Заримдаа энэ нь ойролцоогоор 8 авдаг.

Цаасан тусгаарлагдсан дууссан чихэр, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж болон захын хэлбэрээр цай үйлчилдэг.

ОХУ-ын цагаан гаатай. Зөгийн бал жимсний шүүс нэмж гурил хольц бэлтгэх. Харин нэр нь "Gingerbread" Тэд бага зэрэг дараа нь авсан. Нэгэнт боловсруулахад Энэтхэгийн халуун ногоо үзэгдэв. хамгийн алдартай бялуу - Тула. Энэ нь чөмөг нь тэгш өнцөгт хавтан шиг харагдаж байна.

"Шувууны сүү" - магадгүй хамгийн сайн ОХУ-ын нарийн эхний бялуу, социализмын үед патент авчээ. Владимир Gulnika - Бид Москва рестораны нэг нь авъяаслаг тэргүүний удирдлага дор түүний хэдэн confectioners гаргаж ирсэн юм.

Талх нарийн боовны алим. Орос - нь хойд орон, тийм болохоор энд ургуулсан жимс, тоо хэмжээ бага байдаг. Тиймээс, амттан үндэс нь ихэвчлэн алим болсон. Primordially ОХУ-ын хүчиллэг сорт гэж үздэг, харин чадварлаг тогооч тэднийг сайхан эмчлэх болж хувирах арга замыг олсон байна. Эхний алим сироп, жимсгэний шөл дэвтээсэн. Дараа нь тэдний сайхан дүүргэлтийн дүүрч, шатаасан, дагууд нь ураг. үр дүн нь зөвхөн амттай, бас эрүүл хоол юм. кали, төмөр шатаасан алим нь маш их, тэд турах, өөр өөр хоол тэжээлд хэрэглэх зөвлөж байна.

Цөөн тооны хүн мэднэ, гэхдээ "Оросын амттан" ангилалд алдартай холбоотой байж болно бялууг "Прага". жор дагуу тэрээр дурсан ярьсан "Sacher". амттангаар зохиогч нь ОХУ-ын, нарийн боовны Владимир Guralnik Чехословак хамт олон нь түүний карьерийн эхэнд суралцаж байсан юм. Түүний бялууг үйлдвэрлэл Учир нь тэр аль бренди болон liqueurs, торт тусгаж, чуулгын хамт шингээсэн, цөцгий, 4 төрлийн ашигладаг. Дашрамд хэлэхэд, Австрийн загвар тос байхгүй. Гэвч харамсалтай нь, тэр үед бялуу "Прага" патентлагдсан байсан юм, одоо энэ нь ямар ч үйлдвэр бэлтгэх эрхтэй.

Эртний Оросын амттан бас нэг төлөөлөгч - бяслаг. Магадгүй энэ нь хамгийн болхи амттан, эртний славян овгуудын үед гарч байна. бяслагтай шаардлагатай мөөгөнцрийн зуурсан гурил, жижиг хэмжээтэй бялуу авч цутгасан юм бэлтгэхийн тулд. Бүтээгдэхүүний төв хөнгөнөөр нь дарагдсан болон зуслангийн байшин бяслаг, чанамал, эсвэл даршлах дүүрэн.

дүгнэлт

ирүүлсэн жор энгийн хэдий ч, ОХУ-ын чихэр их эрэлттэй хэвээр байгаа ба энэ нь ихэвчлэн дэлгүүр тавиур дээр орж ирсэн. чихэр, бялуу "Прага" чихэр хэлтэст олж болно бол cheesecakes нарийн боов нь зөвхөн борлуулсан байна.