Ааруул жигнэмэг хийх жор - ээж нь Boon

бүх жигнэмэг төрлийн зуслангийн байшин бяслаг нь магадгүй хамгийн ашигтай байдаг нь: бүх бяслаг дараа уургийн эх үүсвэр , кальци хамгийн үнэтэй бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд элсэн чихэр, хэмжээ нь бага байдаг. Амт энэ жигнэмэг чанар нь өндөрт байдаг: өвөрмөц чихэрлэг болон исгэлэн амт, нарийн бүтэцтэй зуслангийн байшин бяслаг жигнэмэг хийх - дугтуй, "хөл", "чих" - олон хүүхэд, насанд хүрэгчдэд дуртай амттан. Энэ нь хүүхэд, бэлтгэсэн нь ихэвчлэн Бялуу байна: бид бүгдээрээ хүүхэд нь ашигтай гэж үздэг ямар нэгэн холбоотой яаж мэдэх, энэ үнэн нь ихэвчлэн хангалттай сүү, сүүн бүтээгдэхүүн юм. Заримдаа энэ нь тэжээл хүүхэд маш ашигтай ааруул түүний хувьд маш хэцүү байж болно, дараа нь тусламж жор зуслангийн байшин бяслаг жигнэмэг ирж болдог. Хамгийн магадлалтай, хүүхдийн хамт хэд хэдэн ийм амттай pechenyushkami тэрээр өдөр бүр үнэ нь эдийн засгийн өсөлт, хөгжилд тустай, харин ч дуртай бяслаг үгүй биш идсэн гэж бодож болно. Олон эхчүүд гар хийцийн сонгох зуслангийн байшин бяслаг жигнэмэг хамгийн анхны хүүхэд нь жигнэмэг шиг.

бяслагтай жигнэмэг ямар ч нэг жор байдаг: энэ нь чихмэл болно, эсвэл биш, ийм үзэм, өөх, тос, элсэн чихэр янз бүрийн хэмжээний, эсвэл өөр байж болох юм гэж нэмэлт нь олон янзын байж болно, гэхдээ бүх зүйл бүх тохиолдолд маш энгийнээр хийж байна. бүрийн жор ааруул жигнэмэг үндсэн найрлага ааруул, гурил, цөцгийн тос буюу маргарин бага хэмжээний байдаг. жигнэмэг нь Зуурмаг нь ихэвчлэн ааруул давсалсан бол, давс болон бяслаг амт онцолдог.

дараах байдлаар бяслагтай жигнэмэг үндсэн жор: бяслаг хагас кг зөөлөн цөцгийн тос буюу маргарин 200-300 грамм авдаг дээр бүх зүйл холилдсон байгаа бөгөөд үр дүнд нь холимог аажмаар гурил нь ихэвчлэн 300 орчим грамм нэмж байна, гэхдээ энэ нь зуслангийн байшин бяслаг өөр өөр байдаг шиг тогтвортой тухай удирдаж байх нь илүү дээр юм - зуурмаг байх ёстой ердийн жигнэмэг адил. Энэ жигнэмэг хийсвэр гэж үздэг бол - баримлын шавар нь элсэн чихэр, та нэмж чадахгүй зүгээр л тэднийг давхаргыг цувисан байна цацаж болно. Та бас элсэн чихэр, чөлөөт, чихэрлэг ломбо хувьд хийж чадах, бусад бүх тохиолдолд, та элсэн чихэр, 150 орчим грамм нэмж болно, хэн нэгэн илүү амттай дуртай бол - байх ба түүнээс дээш болно. Cookies 180C температурт 20-25 минут шатаасан. Энэ тохиолдолд, жигнэмэг нь маш ер бусын, бас амттай байдаг чийгтэй мэт бөгөөд энэ нь нэлээн хатуу байх болно.

бяслагтай жигнэмэг нь хамт маш crumbly шиг байх нь жор ч бас байдаг юм жигнэмэг. Энэ зорилгоор, бяслаг 250 гр, авч цөцгийн тос буюу маргарин, элсэн чихэр 150 гр, цайны халбаган дээр жигд нунтаг, нэг өндөг, 200 грамм байна. Газрын тос, элсэн чихэр гадаргуугийн байна, дараа нь бяслаг, өндөг, гөлгөр хүртэл бүх бужигнуулсан нэмнэ. Дараа нь гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Ийнхүү олж авсан зуурмаг нь маш шингэн юм, гэхдээ энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүнд ямар нэг төвөгтэй хэлбэр бий эргэж биш гэдгийг бусад нь буруу юу, байдаг, тийм болохоор та meringue гэж тархсан байна. күүки жигнэх цаас жигд 180 градус 15 минут. Cookies маш тендер, crumbly болж байна.

байсан хийсвэр нь ааруул боов хэрхэн хоол вэ? Зүгээр л. дундаж өөх агуулга (9%) нь авсан фунт ааруул, маргарин эсвэл масло, гурван зуун грамм, гурил, жигд нунтаг бага зэрэг давс гурван зуун грамм амсах болон холимог юм shortcrust зуурмаг. энэ нь өнхрүүлэн болох учраас энэ нь хангалттай зузаан байх ёстой. Дараа нь түүний жижиг олгохоос, 50 гр, 8-10 см-ийн голчтой гарч өнхрүүлэн, нэг хагас нь элсэн чихэр нь цацаж, дараа нь хагас тойрог нь атираат, бага зэрэг гарч л тэнцүү хагаст хамтад нь гацсан, дараа нь элсэн чихэр нь цацаж болон атираат. Цаашилбал, үр дүнд нь улирал хараахан (цувисан дугуй бага зэрэг нэг эсвэл хоёр удаа, дараа нь газар нутгийн элсэн чихэр нь цацаж, дахин боосон байна эргүүлэв. дараа нь та нар зүгээр л бүтээгдэхүүнийг илүү өргөн өнхрүүлэн талуудын нэг нь дараа нь элсэн чихэр буурсан үзүүлэлттэй байна, дахин атираат болно. Энэ нь Хаах нь бас боломжтой байдаг жигнэмэг шатаасан ба өсөлт үед болно гэж тэд сайхан тараах - нарийн боов нь lennomu зах 1-2 нь 3-4 см-ийн зүслэг урт болгох.

Бид сонгох Аль ч зуслангийн байшин бяслаг Бялуу жор, ямар ч тохиолдолд энэ нь маш энгийн, хурдан бөгөөд үр дүн нь бүх их, сайн сэргэлэн цовоо амттай таалагдах нь гарцаагүй юм. Cottage бяслаг жигнэмэг - нь зөвхөн бага насны хүүхэд, харин ч тэдний хоолны дэглэм үзэж байгаа хүмүүст зориулсан агуу сонголт, учир нь, наад зах нь сонгодог хувилбар, түүний үйлдвэрлэл элсэн чихэр, гурил, өөх, тос, нэлээн агуулсан хамгийн бага ашиглаж болно .