Амтат жор: үхрийн мах салат

Үхрийн махны хүний биед ашигтай эрдэс давс цогц байдаг, мөн уургийн гол нийлүүлэгч нэг юм. заслаар агуулагдах уураг ихэнх - хүүрийн хамгийн зөөлөн эд анги, тиймээс энэ нь санал болгож байна салад нь ашиглах хэрэгтэй.

, үхрийн мах, хулуу тос Салад

Учир нь бэлтгэх амттай салат үхрийн мах 400 гр авна (аль хэдийн жинтэй чанасан), 1 даршилсан өргөст хэмх, 1 жижиг сонгино, чинжүү Болгарын 2 (улаан, ногоон, хэтэрхий жижиг), 2-р хүснэгтийг. л. цуу 3 хүснэгт л. хулуу газрын тос, 2 өндөг, 1 хүснэгт. л capers, ногоон сонгино хэдэн өд.

Marinade бэлтгэх: цуу холино , газрын тос, хулуу давс, чинжүү. нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх, capers нэмнэ. Дараа нь та үхрийн мах бууруулах хэрэгтэй, 15 минут холимог үүнийг хийнэ. Хатуу чанасан өндөг, сонгино зүсмэл хуваасан байх ёстой. Pepper хагас цагираг болгон бууруулсан байна.

Мах, таваг, эсвэл тавган дээр тавьж, өндөг, чинжүү, сонгино үүнийг засах шаардлагатай байна та бас сайхан хөгийг нь жижиглэсэн ногоон сонгино нь цацаж болно. Танд хэрэгтэй бор талх энэ салат үйлчил.

үхрийн мах болон мөөг нь Салад

Энэ салат бэлтгэхийн тулд, та шинэхэн мөөг 200 гр (байгаа бол), 250 гр шарсан үхрийн мах, 2-3 улбар шар, цагаан будаа, майонез, цардуул (хүснэгт 1 л)., 1 нимбэгний 1 аяга хэрэгтэй болно.

Зураг дараа нь crumbly хүйтэн усаар зайлж, давсалсан усанд буцалгаж урьдчилан хэрэгтэй. нимбэгний шүүс шахаж, түүнийг цардуул буцалгана нэмэхийн тулд, тэр даруй майонез 300 гр холимогт нэмээд, 7 усаар 1 шингэлнэ. Мөөг буцалгана.

Мөөг болон үхрийн мах, шоо хуваасан бэлтгэсэн жан нь цагаан будаа, улбар шар зүсмэлүүд болон улирлын хольж байна. хөргөсөн нь салат шаардлагатай байна.

үхрийн мах, төмс нь Салад

Энэ нь дүрэмт хувцастай чанасан төмс ойролцоогоор 600 гр, гахайн утсан мах 100 гр, үхрийн мах (чанасан), 2 сонгино, бага зэрэг уксус, цөцгийн тос, ургамлын тос, яншуй 200 гр авч болгохын тулд.

Мөн - Төмс хальсыг болон дөрвөлжин, үхрийн мах болон гахайн хуваасан хэрэгтэй. Сонгино тойрог бууруулах хэрэгтэй. Бүх найрлага хольж, ургамлын тос, цагаан цуу нь холилдсон дүүргэ. Дараа нь та яншуй нь давс, чинжүү, чимэн гоёг босгыг нь амт нэмэх хэрэгтэй.

үхрийн мах, хүнсний ногоо, дулаан салат

Энэ амттай, бэлтгэхийн тулд бага илчлэг салат, та үхрийн мах, вандуй (илүү зохимжтой Кенийн), интоорын улаан лооль, хагас чинжүү чинжүү, сармис, 3-4 лууван, улаан дарс, шар буурцагны жан, кунжутын үрийг болон салат (илүү зохимжтой шинэ) түшиглэ хэрэгтэй.

, Үхрийн мах, лууван зурвас болгон бууруулах хэрэгтэй. Газрын тос ямар нэг хайруулын тавган дээр тэдэнд болон шарсан мах нь буурцаг нэмнэ (!), тагийг нь түүнийг хамгаалах хэрэгтэй. дарс, улаан лооль - Дараа нь жижиглэсэн улаан чинжүү, жижиглэсэн сармис, дараа нь нэмнэ. Дарс уурших хүртэл Simmer, дараа нь цуу нэмж, бага зэрэг дахин Simmer (амтлагч бас зарим ууршиж байх ёстой). аяга шаардлагатай сайхан тавьж байна шанцайны навч тэдний дээр кунжутын үрийг нь мах, хүнсний ногоо, үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс тавьсан. Салат бэлэн байна!

үхрийн мах болон бэрсүүт жүрж нь Салад

Үүнийг хоол тулд та чанасан үхрийн мах, ногоон шош адил хэмжээний, 1 сонгино, 2-р бэрсүүт жүрж, 400 грамм болон байцаа 1 холбон хэрэгтэй. Мөн энэ нь 2-р хүснэгтэд тогтдог, энэ салат нь амтлагчаа бэлтгэх хэрэгтэй. л. цуу (алимны эсвэл дарс нь чухал биш юм), 4 хүснэгт. л. газрын тос, элсэн чихэр, чинжүү, давс.

Мах шоо, бэрсүүт жүрж, нимгэн цагираг болон шош руу зүсмэлүүд, сонгино бууруулсан хувааж хуваасан байх ёстой. - хэсэг хэсэг болгон 3 см-ийн урт нь дээр дурдсан хоол амтлагч найрлага ба улирал холино. хөргөгчид 30 орчим минутын турш уусвэрийг татах нь салат өг. Энэ нь чинжүү амтлагч салат навч, дээд доторлогоотой байна ёроолд нь салат аяга байх ёстой үйлчил.

Халуун ногоотой салат үхрийн мах болон гоймонг

Үүнийг хийхийн тулд та 150 орчим грамм хэрэгтэй шуурхай гоймон , үхрийн мах булангийн ижил хэмжээ, 1 халуун чинжүү, 50 г шарж газрын самар, cilantro сагс хэдэн өд, ногоон сонгино, 2-р хүснэгт. л. цуу, ургамлын тос.

Marinade 2 TSP бэлтгэнэ .. шар буурцагны цуу, 1-р хүснэгтэд холино. л. газрын тос, давс, чинжүү. Дараа нь 10-15 минут, эдгээр (түүхий) жижиглэсэн нимгэн судлууд нь үхрийн мах Marinade хийнэ. зааврын дагуу гоймон буцалгана, харин дараа нь бага зэрэг хуурай унтаж Хэрэв унах байхгүй бол нэмэлт, мөн. хэдэн минутын дараа өндөр дулаан дээр мах шарсан мах.

Чинжүү болон сонгины захын нимгэн хагас цагираг болгон жижиглэсэн Самар хэрэгтэй. Бүх найрлага гоймон нь хольж, шар буурцагны жан асгаж байна.