Амтат улаан дарс хэрхэн сонгох вэ? Ямар брэнд нь хагас чихэрлэг, улаан дарс худалдаж авах вэ?

Улаан дарс - бүх илрэл нь төгс төгөлдөр биелэл юм. Гоёмсог амт, баялаг өнгө, тусгай хилэн амт, сайхан үнэр - энэ ундаа нь бүх гараагүй чанарыг эзлэн. дарс хэрхэн сонгох улаан хагас чихэрлэг? Та юу эхний ээлжинд анхаарах ёстой вэ? Эдгээр болон олон асуулт яг одоо хариулж болно.

Товч улаан дарс

Одоогийн байдлаар, илүү их, илүү олон удаа та улаан дарс янз бүрийн шинж чанарыг хэлж нийтлэлүүдийг харж болно. Энэ нь тэдний ихэнх нь энэ ундаа нь ашигтай шинж чанарын тухай ярих гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм. судалгаа нь тодорхой ихэнх тохиолдолд улаан дарс, хүний биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг болохыг харуулсан байдаг.

Энэ сайхан ундаа, улаан, цэнхэр, хар усан үзэм нь дэлхийн бараг бүс нутаг бүрт үйлдвэрлэсэн. Энэ нь ямар ч аргаар усан үзэм өнгө ундаа анхны ая нөлөөлж болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Улаан амтат дарс нь тусгай технологиор үйлдвэрлэсэн байна: Wort зутан, сайхан сүүдэр ундаа өгөгч тусгаарлагдсан тусгай бодис жимс хальс болон үрийг үед усан үзэм буталсан байгаа нь шаардах. Энэ технологи нь та хэлбэлзэж бага зэрэг гүн улаан дарс өнгө ягаан хүссэн өнгө gamut хүрэх боломжийг олгодог байна.

улаан дарс ангилал

Wine дараахь ангилалд элсэн чихэр, хувь хамаарч өөр өөр ангилалд хуваагддаг:

• Хуурай дарс (чихрийн агууламж - 4-6-аас бага г / л).
• Хагас хуурай дарс (чихрийн агууламж - 4-аас 20 г / л).
• Улаан амтат дарс (г / л 15 45).
• Амтат дарс (чихрийн агууламж - 45-аас дээш г / л).

Энэ ангилал нь зарим бүс нутагт арай өөр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. 6-аас бага г / л - Тиймээс, жишээлбэл, 4-ээс бага г / л, Италид онд Францад чихрийн агууламж нь хуурай дарс гэж үзэж байна.

Энэ ундаа болон согтууруулах ундааны агуулгыг ялгах: засах , дарс гэж нэрлэдэг нь 18% -аас 23% хүртэл архи агуулга. Хагас амтат дарс улаан (үнэн, бусад нь буруу гэх мэт) чанар хувааж - мэргэжилтнүүд энгийн болон хувцасны чимэг хийх дарс тодорхойлох. Гэхдээ энэ нь мэдлэг биш зөв амт сайхан уух сонгох хангалттай, тийм болохоор та sommelier дарс сонгох нь хэд хэдэн нууцыг хэлж өгөх болно туслалцаа хайх хэрэгтэй юм.

Дарс хэрхэн сонгох вэ?

Эхнийх нь боломжийг анхаарна юм - Та сайн дарс сайн мэддэг юм биш, хэрэв үнэхээр өндөр чанартай, амттай ундааг худалдан авах үүрэгтэй ирэх явдал, энэ нь туршлагатай мэргэжилтэн тусламж хайх хамгийн сайн арга юм. жижиглэнгийн дэлгүүрийн тусгай хүмүүс байдаг. Харамсалтай нь, эдгээр газрууд нь маш бага байдаг тул худалдан авагч нь ихэнхдээ санамсаргүй байдлаар дарс худалдан авах аргагүй юм. Гэсэн ч энэ тохиолдолд тэр гэдгийг ойлгох нь чухал юм сайн дарс байдаг нь 300 рубль үнэтэй чадахгүй байгаа хагас амтат улаан.

хөнгөн зууш-тай хослуулан - Үүний нэгэн адил чухал ач холбогдолтой ийм нарийн уух, эсвэл биш харин худалдан авах юм. илүү төвөгтэй шалгуур нь уух сонгох хэрэгтэй - Хэрэв та илүү ноцтой шалтгаан хүлээж ирсэн бол Жишээ нь, орой сайн компани явагдана бол давуу тод жимс тэмдэглэл нь улаан дарс өгөх бөгөөд.

Энэ нь дарс улаан semisweet шиг ийм сайхан ундаа зардлын тухай хэдэн үг хэлэх нь зүйтэй юм. Үнэ саванд 400 рублиэр-аас бүрэн трансцендент тоо нь өөр өөр байж болно. дунджаар дарс сайн лонх-ий 700-800 рубль зарцуулсан байна.

Дарсны сонголт - үндсэн шалгуур

Сайн дарс зөв сонгох тулд та дараах журмыг тогтоон мөрдөх хэрэгтэй.

• Зөвхөн хуурай болон амтат дарс худалдан авч байна. хүснэгт, улаан дарс semisweet явдал зөвхөн Орос, хөрш зэргэлдээ улс орнуудад түгээмэл бөгөөд энэ нь маш олон удаа бага чанарын түүхий эд материалыг ашиглан хоол хийх. Түүнээс гадна, хагас чихэрлэг дарс хуурай, эсвэл чихэрлэг ундаа илүү зарим нь илүү байгалын агуулсан байдаг.
• Үйлдвэрлэгч. Дүрмээр бол, хамгийн сайн Спиртийн тэдний бүтээгдэхүүн танигдахаар болгохын тулд хичээдэг. Тэд жижиг хэвлэх нэрийг нуух ямар ч шалтгаан байхгүй байгаа юм.
• Усан үзмийн төрөл юм. Сайн дарс энэ ургац хэд хэдэн сорт холих хийсэн байна. үйлдвэрлэгч түүхий эдийн нэр, саванд түүний агуулгыг хувийг заана.
• Сав баглаа боодол, үйсэн. Semisweet улаан дарс шилэн саванд эсвэл торх нь худалдан авах нь илүү дээр юм. , Ундаа ямар нэг аяга таваг хоол хийх нь тохиромжтой Хайрцаг савлаж. Нь уран дүгнэлт: үйлдвэрлэгч сав баглаа боодол нь зардлаар үнийг бууруулдаг бол энэ нь чанар муутай дарсны баттай шинж тэмдэг юм.
• Тэгээд эцэст нь - лонх зардал. Энэ тохиолдолд бид аюулгүй нэг энгийн дүрмийг дагаж болно: илүү сайн илүү үнэтэй.

улаан дарс хамгийн сайн үйлдвэрлэгчид

тусгай тохиолдуулан нь чанартай дарс сонгох нь, өөр нэг чухал хүчин зүйл тухай мартаж болохгүй - энэ нь үйлдвэрлэгч юм. Дүрмээр бол Хуучин Дэлхийн дарс (Үнэндээ - Европ бүхэлд нь) ялагдашгүй чанар, өндөр үнэ санал болгож байна. Энэ ундаа бэлтгэх уламжлал, технологи алс холын өнгөрсөн гаралтай байгаатай холбоотой юм. Яагаад Европын дарс дэлхий даяар алдартай байдаг.

Хувь хүний анхаарал, Гүржийн дарс. Үүнээс гадна, тэд нь бас тусгай соёл ашиглах тодорхойлогдоно. "Kindzmarauli" - хагас амтат улаан дарс, анхааралтай бүх уламжлалыг хадгалах, усан үзмийн жинхэнэ амт чухалчлах, тусгай жор гаргасан байна.

улаан дарс

сайн улаан semisweet дарс нь лонх - энэ нь хамтад нь авах нь их шалтаг юм. Энэ ундаа хандлага үргэлж байдаг, энэ нь цэнгэл, эрэгтэй, эмэгтэй аль аль нь согтуу юм. Noble өнгө, амттай амт, нарийн үнэр болон aftertaste дүүрэн - чанарын дарс хуурамчаар ялгахад маш амархан байдаг. энгийн дүрэм удирдамж болгон, та сайхан уух жинхэнэ фэн болж чадна. Бизнес дарс сонгосон нь мэдээж Appetizers буюу үндсэн хоол нь төрөл бүрийн амтыг онцолж.