Ашигтай, амттай kohlrabi жор

Kohlrabi - нэр kapucty, манжин нь зарим талаараа төстэй юм. цэцэгт байцааны шүүслэг, тендерийн нь үндсэн, энэ нь маш амттай бөгөөд илүү дэлгэрэнгүй, ямар ч зовлон болон хурц ширүүнийг байна. Сайхан амт kohlrabi энэ нь сахароз агуулдаг гэсэн үүсдэг. Одоогийн байдлаар, kohlrabi жор - эдгээр амттай, эрүүл хоол нь маш олон.

Гэсэн хэдий ч, байцаа kohlrabi жор салад өөр өөр агуулга бүхий хоол хийх маш олон арга зам байдаг. нэг салат-д Орц нь маш олон янз байж болно.

Kohlrabi дараах жор хийж болно:

- Орц: 1 ширхэг kohlrabi, 1 өргөст хэмх, 1, ногоон сонгино, 1 чанасан өндөг, майонез, чинжүү болон амт нь давс 2 амны халбага.

Энэ жор бэлтгэхийн тулд, та чанасан өндөг хамт зурвас руу өндөг, цэцэгт байцааны болон өргөст хэмх бууруулах цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Та grater дээр найрлага үрж болох юм. Дараа нь хавтан дээр овоолсон тавих. сонгино цавчих, тэдэнд салат цацаж. майонез, давс, чинжүү салат бөглөх бэлэн.

- Дараах kohlrabi жор бүрдэнэ sleduyuschem.Dlya энэ нь дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: цэцэгт байцаа 4 ширхэг, 1 халбага тос, 1 аяга ногооны шөл, төмс 5, сармис 8 хумс, тараг, хагас шил, 2 халбага нимбэгний шүүс, 1 халбага сараалжтай хатуу бяслаг, чинжүү, давс, амт нь.

Хэрчсэн байцаа, гурван минут splasirovat тос. хүнсний ногооны шөл болон байцаа нь 20 орчим минут унтраах хийнэ. нь сармис нэмнэ давсалсан усанд төмс буцалгана. , Шингэн хийнэ цэцэгт байцаа, тараг болон нимбэгний шүүс холимог нэмж, бүх зүйл арчиж байх хэрэгтэй. Газрын тос нь тослох, төмсний масс асгаж байна хэлбэрээр эзлэх хувь байцаа. Топ жин яруу хүртэл бяслаг, жигнэх нь цацаж. Ширээн дээр яншуй чимэглэлийн хамт үйлчил. Ер нь, kohlrabi жор - энэ нь хүйтэн, халуун хоол юм.

- Тэнд жор нэмж мөөг нь энэ тохиолдолд kohlrabi - мөөг. мөөг, улаан лооль 200 гр - Энэ 500 грамм kohlrabi, хуурай цагаан дарс 500 мл-ийн, мөөг 100 гр шаардах болно. ургамлын тос, хагас нимбэгний шүүс, гаа навч нь 50 мл - - цэнэглэх ганцаараа хийх нь гоёл чимэглэлийн, бага зэрэг элсэн чихэр шиг.

дөрвөлжин kohlrabi нь саванд тавьж хуваасан, хальсалж. Тийм нэг тавган ижил мөөг, урьдчилан жижиглэсэн нэмнэ. сонгино цавчих, газар тавьж. хуурай цагаан дарс нь тавган бүх агуулгыг хийнэ, ойролцоогоор 15 минут Simmer. Хүнс, хүйтэн, ус зайлуулах, шоо болгон улаан лооль бууруулах, бөөнөөр нь нэмнэ. чинжүү болон нимбэгний шүүс нэмж, цөцгийн тос, давс Beat - Энэ нь нэмж хийх хэрэгтэй. элсэн чихэр хий. Энэ цуу салат, гаа, нилээд жижиглэсэн болон салат дээр цацаж хийнэ.

- Мөн kohlrabi жор самар, энэ тохиолдолд байдаг - уутыг. kohlrabi байцаа, 2 лууван, 1 алим, нимбэг, 1 дунд хэсэг (тэр, түүний шүүс юм), газрын самар 100 гр, оливын тос, гичийн үрийг 3 халбага: Үүнийг хийхийн тулд та дараах найрлагатай хэрэгтэй.

Kohlrabi хальс, дунд grater дээр сараалжтай. Байж болох ба том ширхэгтэй grater дээр, энэ нь заавал байна. Лууван болон алим, угаах болон сараалжтай. нимбэгний шүүс нь үр дүнд масс холино, самар нэмнэ. Гичийн үр үрийг ирэх байх болно гэх мэт цаг хүртэл цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр хуурч. , Салат газрын тос хийнэ гичийн үр нэмэх болон үйлчилдэг.

, Уурын шарсан болон чанасан - Kohlrabi ямар ч хэлбэрээр ашиглаж болно - шинэ болон боловсруулсан нь аль аль нь. Kohlrabi адил сайн салад, шөл, халуун салад, stews болон зүгээр л тусдаа бие даасан таваг гэж тохирсон юм. Энэ нь, үнэ цэнэтэй байгалийн болон амтат байцаа, өдөр тутмын цэс төрөлжүүлэх өдөр тутмын цэс таашаал нь маш их авчирч, Гала оройн боломжтой юм.