Дизайн, Японы рестораны дизайн тавьснаараа нд

Одоогоор ресторан бизнест хамгийн халуун чиг хандлагын нэг нь Японы ресторан нээсэн байна. Гэсэн хэдий ч, зураг төсөл, энэ байгууллагын мандах нарны оршин суугчдын сэтгэлгээтэй судлах бага анхаарч дотоод, Япон дахь бүх ресторан боломжуудтай байдаг. Тиймээс маш олон алдаа. байгууллагын нээх төлөвлөж байх үед мэдэх хэрэгтэй нарийвчилсан зарим нэг ойлгох гэж оролддог.

-ийн дизайн, засал чимэглэл талаар ярилцъя

Дизайн болон манай дизайн байгууллагын дотоод засал чимэглэлийн ихэвчлэн төөрөгдөл япон дунд өөрсдийгөө манай ресторанд очиж байхад хүргэдэг. Японы өөрсдөө ОХУ-д miserly хэмжээний гэж хэлэхэд хангалттай. , Албан ёсны мэдээ, Москвад дагуу дипломат корпус 1000 орчим Санкт-Петербург хотод 1500 хүн бүртгэлтэй хамт.

Японы хууль бусаар өөр улсын нутаг дэвсгэрт ирж байгаа хүмүүсийг байхгүй бол дунд энэ нь тэдний эрх ашгийн эсрэг явдаг байсан ч хууль бусаар, бизнес хийж байна. Бид Японы гурав дахь дэлхийн улс Орос ойлгож гэж хэлж чадахгүй, харин ОХУ-ын цалингийн өсөлт (хор хувьд) нь Төв Африкийн орнуудын бусад нь хамгийн өндөр бараг л байна.

Энэ нь Японы загвар шууд япон өөрсдөө сэтгэл зүйн төлөв холбоотой юм. бүх данс гэхэд, энэ нь бодит зүйл болон шугаман сэтгэлгээ юм. Би нэг удаа хэлж, Япон хэн ч үзэж сэтгэлгээтэй, харин хэлний онцлог, соёл сэтгэлгээ дээр өөрийн ул мөрөө хойшлуулах.

Өнгөрсөн гурван жилийн хугацаанд манай дизайн байгууллага хоолны бизнес энэ Японы брэнд хамтран ажиллаж байна "Marugame Seymen."

Энэ хугацаанд манай загвар зохион байгуулах бүрэн төсөл баримт бичиг, үйлдвэрлэсэн инженерийн системийн суулгалт хийж, Япон зоогийн сүлжээг ашиглалтанд байгаа бол, зоогийн газар дизайн хэрэглэгч заасан хугацаанд явуулсан билээ.

Зүгээр л зураг төслийн ажил, бид оролцох ёсгүй гэдгийг хэлэхийг хүсч байна. компанийн төв оффис дээр нь тогтмол дизайны студи, Япон дахь болон түүний гадна 700 гаруй ресторан үйлчилдэг байна.

Япон эерэг туршлага түншүүд өөрчлөх хэзээ ч үнэндээ түншүүдийн талаар Японы ард түмний маш эерэг шинж биш, харин "түүний толгой дээгүүр үсэрч" болон таны зөвшөөрөлгүйгээр хэзээ ч тэд жилийн турш тэднийг мэддэг байсан ч гэсэн, таны харилцаа холбоо, түнш байх болно.

Уламжлал, Японы рестораны онцлог

рестораны ерөнхий загвар нь энгийн, үйл ажиллагааны, олон талын юм. Ямар ч Сакура. Ямар ч хаа сайгүй тэмдэгт.

Нэг мөч, Япон, шинж тэмдэг өөрчилж чадахгүй байна тэмдэг тиймээс - энэ нь хачин тэмдэгтүүд нь улаан дэвсгэр дээр хар. Энгийн хүн уншиж байна вэ биш, ойлгохгүй байгаа - Тэд Япон, эсвэл хятад, эсвэл бүр зарим нь Азийн байгаа эсэх.

материал ямар ч зааны соёогоор хийсэн, болор, арьс шир болон бусад үнэтэй эд. саад Япон дагуу хүн гоймон идэж ирсэн бол энэ нь сайн биш юм, эсвэл сарниулж, эсвэл Өдрийн хоолонд үед цаг хугацаа их алдаж, сайн өдөр дуусгаж чадсангүй болно.

Энэ нь цаашид, байгууллагын үзэл баримтлалыг ойлгох нь кафе болон зоогийн газрын сүлжээ төслийн байх нь чухал юм. Японы тэдний зоогийн тухай ярьж байгаа бол, түргэн хоолны тухай ойлголт тэдний хувьд хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм. Америк, Европын брэнд чамин, зүгээр л тийм алдартай улс орны төлөөлөл байна.

Та хэрхэн Хэрэв та түргэн хоолны ресторанд хоол идэж байна гэж шөл шөл 6:00 исгэж бол хэлж чадах вэ?

зоогийн газар, ялангуяа Японд өндөр чанартай, та хоол хүнсээр үйлчилдэг жижиг хашаанд нь маш их харж болно. Японы нууцлал, аюулгүй байдлыг маш их хайртай байдаг. Гэсэн хэдий ч, хувийн болон өөрөө ухамсрын маш их мэдрэмж нь ихэвчлэн утгагүй ирдэг. Маш ихэвчлэн залуу хүмүүс, зарим хоолны газар луу нь өдөр гарч ирж, бие биенээ харах бол биш, ярьж чадахгүй бол, болон утсаар харилцах.

Японд маш сонирхолтой ойлголт, ресторан, зочид оо, зочид бүлэг нэг зөөгч үйлчлүүлэх, мөн энэ нь зочдын байнга, цай цутгахад хавтан дэргэд зочид шууд хоол хүнс түгээх дараагийн байдаг нь байнга архи, согтууруулах ундаа өгдөг. Япон, замаар "тэнэгүүд уух биш" хийдэг, гэхдээ үргэлж чанартай ундны архи. тарчигхан энэ хэсэгт, тэнд бидний мөнгө, зоос нь байдаг боловч эцэст нь бүх зочид хэт их идэж, мөнгөний зохистой хэмжээг архи, согтууруулах ундаа ууж байсан болж байна.

Эцэст нь хэлэхэд, би Москвад бараг бүх Японы рестораны дизайн Японы биш гэдгийг хэлэхийг хүсэж байна Японы өөрсдөө Азийн загвар, Японы замыг зассан гэж хэлж байна.

аль хэдийн ресторан үйл ажиллагаа явуулж байгаа Фото эндээс олж болно

тодорхой бус байгаа цорын ганц зүйл бол, хэрхэн гал утгагүй, гэхдээ энэ нь тусдаа асуудал юм байна.