Цай уух урлаг, уламжлал нь эртний Хятад үндэстэн юм. Өнөөдрийг хүртэл дэлхий дээрх асар олон тооны хүмүүс хайртай бөгөөд цай уухыг илүүд үздэг. Цай олон төрөл зүйл, сорт байдаг. Тэд бүгд тусдаа бэлтгэгдэж, онцгой байдлаар ашигладаг.
Цайны ёслол нь цайны ёслолын хамгийн чухал шинж чанар юм. Хүмүүс зөвхөн цайны талаар мэддэг байсан ч ууж эхлэв. Хэрэв хүн цай үнэрлээгүй бол бүгд үнэртэн, амт чанараа алддаг. Тиймээс цай уух урлагийг эртний цагаас эхлэн явуулсан. Гэсэн хэдий ч загварын болон бусад олон хүчин зүйлүүд нь хэрэглээний болон шар айрагны үйл явцад гарсан өөрчлөлтүүд хийгджээ. Тиймээ, аягыг өөрөө өөрөө өөрчилсөн.
Түүхэн мэдээллээс үзэхэд анхны тусгай аягыг шавараар хийсэн байна. Одоо хүртэл тэдний хамгийн сайн материалыг улаан шавар гэж үздэг. Ийм аягыг исгэж байсан нь эртний Хятадын эдгээх гэж үздэг байсан. 12, 14-р зууны үед металл аягыг олжээ. Англи хэлээр уламжлал ёсоор шавар эдлэлүүдийг хийсэн. Тэд маш их халуун байсан тул халуун нь маш халуун байсан бөгөөд удаан хугацааны дулааныг хадгалж байсан бөгөөд энэ нь цай амт, үнэрийг илүү сайн болгосон. Хамгийн үзэсгэлэнтэй, үнэтэй нь мөнгө, алтны савнууд гэж тооцогддог. 15-р зуунд ойрхон байсан керамик эдлэлүүд нь металыг орлож, шар айрагны үйлдвэрүүд янз бүрийн хачин хэлбэрүүдийг гаргаж эхэлжээ.
Өнөөдрийн хувьд цай уухын тулд энэ мадаггүй зөв савыг худалдан авах нь хэцүү биш юм. Бараг бүх дэлгүүрт байдаг. Мөн үйлдвэрлэлийн материалууд нь хамгийн их ашиглагддаг. Хамгийн алдартай нь шилэн цайвар юм. Энэ нь ая тухтай, тохь тухтай байдаг. Үүнээс гадна шил нь халууны цайны амт, үнэрт шинж чанарт нөлөөлөхгүй. Ийм цайны савны цорын ганц дутагдал нь түргэн бохирддог. Шар айраг цай бүр шилэн хананы дээр хүрэн бүрхүүл навчладаг.
Цайны навч барьсан шүүлтүүртэй цайны навч нь маш тохиромжтой. Мөн даавууны тагийг худалдан авах нь илүү сайн байдаг. Хамгийн сайн аягыг нь дугуй хэлбэртэй, нарийн хүзүүвч, жижигхэн тагтай, бүр жижигхэн нүхтэй аягыг.
Цайны хэрэгслүүд болон дагалдах хэрэгслүүдийн зах зээлд инноваци - халаалттай цай идээшүүлдэг. Өдөр тутмын хэрэглээ нь энэ данх төгс юм. Үүнтэй хамт ирдэг, дотор нь лаа байна. Үүний ачаар ус дулаарч, цай нь ууршдаг. Ийм шар айрагны дуртай ундааг бэлтгэх нь амар хялбар, тааламжтай туршлага юм. Энэ нь урт цайны үдэшлэгт тохиромжтой байдаг. Учир нь энэ нь уухыг хөргөх, гайхамшигтай шинж чанараа алдах боломжийг олгодоггүй. Ийм тогоонд гал зууханд тань онцгой, онцгой газар байрлана. Үүнээс гадна, орчин үеийн үйлдвэрлэгчид ийм данх, муруйлт жийргэвч, анхны загварыг зохиоход санаа тавьдаг. Чиний хүссэн бүх зүйл, эсвэл гал зуухныхаа аль нь ч байсан бүх л хүсэлтийг биелүүлэхийн тулд ийм шар айргийг олж чадна.