Натрийн бензоат

Бодис натрийн бензоат илүү хоол хүнс гэж нэрлэдэг нэмэлт (E211), хадгалалтын бүлэгт ангилсан байна. Энэ нь - натрийн бензоат. Гадна, бодис нь цагаан нунтаг, үнэргүй юм уу, эсвэл benzaldehyde нь бага зэрэг үнэр байж болох юм.

Эхний агент АНУ-ын эрдэмтэн аас 1875 онд авсан болон Hyugo Flekom энэ нь бас салицили хүчил нь сэлгээгээр санал болгож байжээ. Аль хэдийн 1908 онд АНУ-д натрийн бензоат нь бэлгэвч ашиглах эрхтэй байна. Түүний бэлгэвч арга хэмжээ натрийн бензоат ихээхэн редокс урвал үзүүлэх, улмаар мөөгөнцрийн болон үр нөлөөг ихээхэн бууруулж нүдэнд нь байгаа ферментийн, үйл ажиллагааг бууруулах боломжтой гэдгийг дээр суурилсан хөгц мөөг. Ийм арга хэмжээ өвөрмөц хадгалалтын юм калийн sorbate , натрийн бензоат. байгалийн хоол хүнс энэ нэгдэл нь бага хэмжээ байдаг. Эдгээр дотроос та алим, үзэм, гич, бусдад зааж өгч болно.

бодисын химийн томъёо - C6H5COONa, гэхдээ энэ нь туршлагаар гаргаж авсан тэгшитгэл юм.

Байдлаар хүнсний нэмэлт тэжээл, хэсэг тоо (E211) -ийн дагуу бүртгэгдсэн, натрийн бензоат ашиглах нь дэлхийн олон оронд, ОХУ-д оруулаад баталсан байна. Тухайн үед мэргэжилтнүүд хосолсон бодисын эрүүл мэндэд аюул, натрийн бензоат, нэгэн зэрэг зарим будаг зэрэг дээр идэвхтэй хэлэлцүүлэг юм. баримт будаг бензоат E110, E104, бусад нь харилцан үүдэлтэй байж болох хор шинжлэх ухааны нотолгоо өгсөн юм.

Олон нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн, ялангуяа хүнсний үйлдвэрлэл, аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл хэрэглэгддэг. Энд мах, загас бүтээгдэхүүн, Margarine, майонез болон Кетчуп өөр өөр сорт хадгалах хэрэглэгддэг. түүний бүрэлдэхүүн витамин С агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүн дэх натрийн бензоат хэрэглэх, тэдэнтэй харилцан хорт хавдар үүсгэдэг бензинээр аюултай өндөр агууламж хүргэдэг бол.

нь бэлгэвч хувьд натрийн бензоат гоо сайхан, эмийн бэлдмэл үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Сүүлийн тохиолдолд, энэ нь expectorants болон бусад нэгдсэн эм ийм зорилго нь нэг хэсэг юм.

натрийн бензоат болон техникийн зориулалтаар ашиглах тархсан. Жишээ нь, агаарын онд хөнгөн цагаанаар хийсэн янз бүрийн онгоц airframe хэсгээс хортой нөлөөллөөс хамгаалах давхарганы гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж байна. Үүнээс гадна, энэ нь шиг хэрэглэж ханан Энэ үйл явцын холбоотой янз бүрийн салбарт.

Pyrotechnic бодис зорилго нь хөөрөх пуужин дууг дууриалган чадварт оршино.

1999 онд түүний бүтээлийн нэг биологич П. Пайпер бензоат, мөөгөнцрийн эсийн үйл ажиллагааны хүрээнд "исэлдэлтийн стресс" гэж нэрлэгддэг шалтгаан болдог гэж үздэг. Энэ нь хүний ДНХ-д голчлон тархсан бодис мутац үүсгэх үйл ажиллагааны дэргэд тухай заасан байна. Энд Пайпер нь зөвхөн хадгалалтын болгон ашиглаж байна натрийн бензоат үйлс, бас бусад органик хүчил, мөн хайгуул тайлбар хийх шаардлагатай байна.

Хожим нь, эрдэмтэн Паркинсоны өвчний эрсдэлтэй холбоотой бензоат байлцуулан, холбоотой байж болох хор хэлсэн байна.

2000 оны CICAD26-д заасан ДЭМБ-ын шаардлагын дагуу, хүний дээр натрийн бензоат нөлөөг янз бүрийн судалгаа мөн чанар нэгдэл харьцангуй аюулгүй байдлыг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч, баримт бичиг хэрэг, арьсны харшил (арьсны) тохиолдож болох, түүнчлэн багтраа даамжруулж гэдгийг харуулж байна.