Стейктэй "Block", Санкт-Петербург: Хаяг, цэснүүд, үнэлгээ

Санкт-Петербург - сайхан, нэлээн алдартай хот юм. Энд өдөр бүр ОХУ-ын соёлтой танилцах хүсэлтэй жуулчдын мянган татаж байна. Санкт-Петербург, маш сайн дэд бүтэц, хотын давуу тал нь нэг юм байна. Үүнээс гадна, байнга зугаа цэнгэл, харин бас л завгүй хүн нь зөвхөн бий болсон нь бараг юу ч байлгах байхгүй бол ямар ч газар нээж байна, жишээ нь, ажлын завсарлагааны үеэр идэх боломж олдсон юм.

Ресторан "Block" (Санкт-Петербург) - энэ нь мах ч амьдарч чадахгүй хүмүүст зориулагдсан нь үнэхээр өвөрмөц байгуулах юм. Өнөөдөр бид нарийвчлан төсөл, ажлын хуваарь, найр, холбоо барих дэлгэрэнгүй, илүү боломжийг зааж болно хэлэлцэж энэ тухай шүүмж, цэс, хүнсний үнийг олох болно. -ийн удахгүй эхлэх болтугай!

Үзэл баримтлал, зохион байгуулалт, үндсэн мэдээлэл

"Block" ресторан (SPB) нь өвөрмөц уур амьсгал зохистой байгууллага юм. Энэ нь аль хэдийн цонхны маш сайн хэлбэрээр нотлогдсон байна танхим орон зай "Ленинградын төв" (Potemkin гудамж, байшин тоо 4), дээвэр дээр байрладаг.

байгуулах тухай ойлголт нь маш сонирхолтой юм: нэг талаас, энэ нь бүр ОХУ-ын хоолны үйлчилдэг санал болгодог, нөгөө нь - эдгээр бүх хоол өндөр чанартай ОХУ-ын махны бүтээгдэхүүн бэлтгэсэн байна. Үүнээс гадна, "блок" хэрэглэсэн махны чанар, бүрэн гадаадын бүх стандарт, улмаар гадаадад бүтээгдэхүүний аналог дийлэнх нь дээд зэргийн нийцдэг.

Мөн тэмдэглэх нь зүйтэй тогооч уламжлалт болон аль хэдийн илүү дэвшилтэт, орчин үеийн жор аль аль нь хоол хүнс бэлтгэх явдал юм. За, махан хоол зоогийн газар "Block" (Санкт-Петербург) сорт сонгодог түгалын мах хацар авахуулаад, хамгийн үнэтэй steaks бөгөөд ихэнх нь та зөвхөн энд оролдож болно төгсгөл, 60-аас дээш санал болгож байна. Яагаад тэр вэ? Харин ч зүгээр, жор нь нягт хамгаалагдсан нууцыг хадгалж, учир нь!

ямар нэг асуулт асуух, эсвэл тодорхой өдөр нь оройн хүлээн авалт зохион боломжийг тодруулах, +7 (812) 415-40-40-д админтай холбогдоно уу. зоогийн газар өглөөний 12 цагаас эхлэн өдөр бүр ажил, харин гал тогооны 30 минутын өмнө хаадаг. Дашрамд хэлэхэд, төсөл өөрийн зогсоол, хязгаарлагдмал газар тооны!

Төслийн үүсгэн байгуулагч

Би хэн ямар ч зүгээр л байдаг ийм ийм сонирхолтой Steak зоогийн газар "Block" (Санкт-Петербург) бий болгох санаа гаргаж ирсэн бол? Энэ төслийн үүсгэн байгуулагч, ideologue алдартай Москвагийн Зоогийн 2014 онд алдартай сэтгүүл GQ, оны Зоогийн саналаа өгсөн байсан Александр Rappoport байсан гэж болж байна.

Ийм «Доктор зэрэг байгууллагууд нь асар олон тооны ажиллаж байгаа хүний удирдуулсан ОХУ-ын нийслэл Zhivago "," Ло Pub Пикассо "," БНХАУ-ын дүрэм "гэх мэт. Гэсэн хэдий ч тэрээр одоо ч гэсэн хамгийн томоохон төсөл Санкт-Петербург хотод болох ойлгож шийджээ. Үүнээс гадна, Rappaport итгэлтэйгээр ойрын ирээдүйд "Block" (Санкт-Петербург хотын зоогийн газар) ОХУ-ын бүх махны хамгийн алдартай байгууллага байх болно гэж тунхаглаж байна. За яахав, яагаад болохгүй гэж? Зүгээр л гэж бодож гол асуудал шийдэгдсэн байна - хоол бус, гадаад, зөвхөн чанарын мах бэлтгэсэн байна, бидний - ОХУ-ын.

Жишээ нь, Воронеж бүс нутагт нийтлэг gobies олон алдартай Америкийн үүлдрийн өссөн байна Chernyy Ангус, амттай хоол бэлтгэх махны ресторан ашигладаг бөгөөд "Block". Болон улмаас бүтээгдэхүүний marbling нь хангалттай өндөр түвшинд байдаг үр дүнд маш сайн генетикийн эдгээр Буллз тариа тусгай хольц Feed.

гол тогооч

Ресторан "суудал" (Санкт-Петербург) нь хэд хэдэн брэнд тогооч болж байна. Эхнийх нь залуу, өөртөө итгэлтэй Eugene Meshcheryakov, 2014 онд тогооч Bocuse d'Or тулаан олон улсын тэмцээний ялагч болсон юм. Энэ хүн өмнө нь Парисын байгууллагад ажиллаж байсан Алена Dyukassa, хэд хэдэн Москвагийн ресторан, "Үндэсний" нарийн хуваарилж байгаа зэрэг.

Хариуд нь, энэ нь Eugene Роберто Перез Hakomino Feliber хамтран ажиллаж байна - алдартай тогооч, 20 гаруй жилийн турш ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт оршин суугч мах хоол бэлтгэх мэргэшсэн. хэрэглэж Энэ хүн "Эль Gaucho" гэж нэгэн алдартай байгууллагад ажиллаж байна.

цэс

Та төсөөлж байгаагаар, цэс хөгжил, брэнд тогооч эрхэлж аль алинд нь, хоол нь зөвхөн махны хэсгүүдэд асар их тоо гарч ирж байгаа. Харин нөгөө хэсэг нь, жишээ нь, салад болон бусад зүйлсийн хувьд харуулсан тухай мартаж болохгүй. ресторан гэж үүнийг юу талаар илүү сайн ойлголттой байхын тулд "Block" цэс нь дараах хэсгээс уншина уу:

• "Мах" дэд "хүйтэн", "галоген, stews бүрдсэн, шарсан" болон "Steak хуурай насжилт Steaks" дэд гэж нэрлэдэг байх "."
• "Загас, далайн хоол", өөр нэг хоёр дэд байдаг: "халуун" болон "хүйтэн".
• хоёр хувилбартай үзүүлсэн "Хүнсний ногоо, үр тариа болон мөөг": "Хүйтэн" болон "халуун".
• салбаруудаа байх албагүй "шөл" хэсэг.
• "Амттаныг", хамгийн сайн сайхан хоол стейктэй толилуулж байна.

, засал чимэглэл

хаягаар Ресторан "Block", дээр дурдсан хэсэгт "байршил, суурь мэдээлэл үзэл баримтлал," маш тааламжтай, засал чимэглэл юм.

Энэ нь олон түвшний, гэхдээ Гала ресторанд илүү тэр үед. Энэ төслийн гол хэсгүүдийн нэг сайхан харж болно Панорамик цонх юм Tauride цэцэрлэг.

Үүнээс гадна, дотоод төгс үрж жижиглэсэн хүрэл, шилэн дээвэр, түүнчлэн тусгай хэвлэл мэдээллийн самбар, байгууллагын ханан дээр байрлах хийсэн задгай зуухтай гаргасан. энэ нэг хэв маяг нь бүх тодорхойлох хангалттай хэцүү байдаг, гэхдээ бүх зүйл нь мэргэжлийн харах юм бол, тэр итгэлтэйгээр бид Хойд урлагийн Nouveau тухай ярьж байна гэж хэлж байна.

Хэрэглэгчид санал болгож байна!

Мэдээж хүн бүр ", амт, тэнд нөхдүүдтэйгээ өнгө" алдартай үгийг мэддэг боловч бүгд ижил Санкт-Петербург хотод зочид "Block" ресторан зөвлөж хоол хангах явдал юм. Та аль хэдийн энд бараг бүх хоол гол орц мах юм гэдгийг ойлгосон байна, тийм болохоор эхлээд бид энэ сэдвийг хэлэлцэх болно.

Ихэнх жуулчид газар жижиглэсэн мах гантигаар хийсэн "Татар", гэх мэт энэ хүйтэн хоол нь тэдний үнэлгээний дурдсан. нийт үндсэн цэс энэ албан тушаалд 4 зүйлийн төлөөлж байна:

• манжин chutney болон даршилсан ногоо нь (450 рубль.);
• бяслаг, чинжүү буталсан (550 рубль);
• шохойн чулуу, гүнжидийн соустай хамт (450 рубль.);
• Bourbon вазелин болон трюфель оо (950 рубль) байна.

Та бас Дижон гич нь үхрийн гантиг carpaccio захиалж болно 570 урэх., Үхрийн brisket нь дулаан салат 420 рубль шош., Хамрах хүрээ, 380 рубль, аж ахуй тахианы элэг бэлтгэсэн. , хүйтэн дэвсэг (venison, дохионы, тамхи татдаг нугас хөхний болон шарсан үхрийн мах) 950 рубль юм.

Амттаныг

Бид бараг бүх цэс аяга таваг мах чанаж байна гэж дурьдсан байна. Тийм ээ, амттан зарим нь ямар ч онцгой тохиолдол байдаг. Бүх 160 рубль та ерөнхий, зайрмаг болон утсан гахайн нь ganache онд Санкт-Петербург, ОХУ-д өвөрмөц оролдож болно. Энэ нь сонин сонсогдож, гэхдээ энэ нь хоол амт зүгээр л төгс төгөлдөр юм!

Мөн 350 рубль амттан "кофе, шоколад" захиалах хэрэгтэй 380 рубль Лийр болон бөөрөлзгөнө тос "Баба" байх.. 70 рубль төслийн тогооч нь болон тусгай чанамал.

сэтгэгдэл

Runet эд хөрөнгийн тухай санал хөл хөдөлгөөн ихтэй. Ресторан "Block" нь зөвхөн эерэг шүүмж байдаг бөгөөд энэ нь хэтрүүлэг биш юм. Энд бүх зүйл үргэлж хийж, хэрэглэгчдийн төлөө байна.

Хэрэв та хоол сонголтыг тодорхойлж чадахгүй байгаа бол, зөөгч баяртайгаар та нарт туслах болно. Та цайллага зориулсан цэс хэрхэн хийхийг мэдэхгүй байгаа бол өөрийн администраторт, туслах татгалзаж чадахгүй байгаа холбоо барина уу. За яахав, та өөрийн хүүхэд ресторанд ирж, та нар түүнийг зөөгч дахин ирэх болно туслахын тулд тэрээр хосгүй дуртай ямар нэг зүйлийг олж чадахгүй бол.

Ер нь, үйлчилгээ, хүнсний чанар, таны сэтгэлд бүрэн нийцэх нэгэн байгууллагын үйлчлүүлэгчид үнэ - яагаад жагсаалтыг энд Учир нь бүх зүйл бүгд адил юм!