Сүү болон бусад будаа дээр будаа яаж хоол хийх вэ?

Манай өвөг дээдэс бараг өдөр болгон хоол хийдэг байсан бөгөөд "Бялуу ба будаа бол бидний хоол" гэж яллав. Тэд олон төрлийн найрлагатай нэмэлт хайруулын тавагын олон тооны жороор зүрх сэтгэлээрээ санаж байлаа. Өнөөдөр бид будаа руу ердийн зүйл болж чаддаггүй, ялангуяа залуухан хүүхдүүдэд сүүтэй хоол хэрхэн хоол хийх талаар ямар ч хариулт өгч чаддаггүй. Үүний зэрэгцээ, RAMS-ийн дагуу үр тариа нь хүн бүрийн эрүүл мэндэд анхаарал халамж тавьдаг байх ёстой.

Тэгэхээр сүү дээр будаа яаж хоол хийх вэ? Будаа буцалгаад эхлэхээсээ өмнө хэдэн удаа зайлна. Дараа нь саванд дүүрээд усаар хийнэ. Усан үзмийн агууламжийн нийт эзлэхүүний дөрөвний гурвыг ус эзэлдэг бол цагаан будааны крант нь үлдсэн дөрөвний нэгийг эзэлнэ. Энэ харьцаагаар будаа түргэн зөөлөн болох боловч буцалгахгүй. Зарим цагт усаар цагаан будаа буцалгана. Хэрвээ цагаан будаа аль хэдийн буцалсан бөгөөд 30 минутын туршид хараахан болоогүй байгаа бол тавагнаас будаа авч хая. Хожим нь хоол тэжээл нь чанаж идэхгүй бол сүү нь сүүний суурь дээр баригдаж дуусдаг. Гэсэн хэдий ч үр тариа, зөөлөн үр тарианы сүүг будаагаар хэрхэн яаж хоол хийж, амтат хоол авч идэх нь тодорхойгүй байна.

Үр тариа бэлтгэх нь зэрэгцээ сүү буцалгана. Хэр их хэмжээний сүү буцалгана - та зөвхөн тодорхойлно. Хэдийгээр та нядлах будаагаа илүүд үзвэл сүү нь цагаан будааны үр тарианыхаас багагүй байх ёстой.

Уснаас усыг зайлж, буцалсан сүү рүү цагаан будаа нэмээд давс, элсэн чихэр нэмээд аман дээр бага зэрэг халаана.

Будгийг бэлэн болмогц цөцгийн тос нэмнэ. Нефтийг нэмж нэмэх талаар хоёрдмол утга санааг дэвшүүлээгүй ч, ардын мэргэн ухааны дагуу "газрын тосыг будаатай хамт бүү хий."

Таван минутын турш цагаан будааны гуриланд бэлэн болтол жимс, хатаасан жимс нэмж болно. Дүрэм ёсоор, эзэгтэй нар зуны улиралд шинэ жимсгэнэ, өвлийн улиралд - алим, хатаасан жимс нэмнэ. Энэ үе шатанд та хайруулын тавган дээрээ хоёр ширхэг халбага хийж болно. Энэ нь хоол боловсруулахад чухал ач холбогдолтой. Гэхдээ хайрлагчид нь будаа бэлэн болсон бэлэн болгохын тулд овъёосны ширхэгтэй нь будаагаа санал болгож байна: өөрөөр бол, тэд зөөлрүүлж, будаа болгон энгийн oatmeal болгон хувиргана.

Одоо та сүү дээр будаа яаж хоол хийхээ мэднэ. Гэхдээ будаагаас гадна өөр төрлийн сүүн бүтээгдэхүүн байдаг. Хоолны будаа будаа, алдартай gherkin будаа, сүү будаа дээр будаа нь бага зэрэг өөр өөр чанасан будаа юм.

Арвай хямд, тэжээл, хоол ундыг хурдан хийдэг. Энэ нь хүний биед шаардлагатай олон бодисыг агуулдаг тул эцэг эхчүүд үүнийг бага насны хүүхдүүдэд зориулан бэлтгэдэг. Арвай хурдан буцалгаж, сүүг аль хэдийн буцалгасан үед саванд хийж хаях хэрэгтэй. Давс ба элсэн чихэр үр тариа тариалсны дараа нэн даруй амтлах болно. Та цагаан будааны зарчмаар арвайн будаагаар хооллож болно. Эхлээд усанд хийн, дараа нь сүү асгаж, бэлэн байдалд хүргэх болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд уламжлалт хоол биш, харин "будаа-мацаг" гэж нэрлэдэг. Гэхдээ тэдний хэлж байгаагаар амттай холбоотой ямар ч маргаан байдаггүй, ийм жор өөрөө фэнүүдтэй байдаг.

Одоо бүх арвай амтыг хадгалсан аргаар арвай будаа хэрхэн хоол хийхийг мэддэг!

Нойтон нь өдөрт зориулсан эрчим хүчийг өгдөг өглөөний хоолны бие даасан таваг биш, харин хоёр дахь тавагны талыг хооллодог. Мөн энэ тохиолдолд сүү дээр биш харин будаа хоол хийх нь дээр юм, харин ус дээр. Улаан буудайн үр тариа нь витамин, эслэгээр баялаг бөгөөд тэжээллэг, эрүүл чийрэг байдаг. Усан дотор нь ус хийн, усыг буцалгаад хүлээнэ. Кофег ус руу хийнэ. Давстай давс нэмээд кроныг шингэн шингээнэ. Бэлэн будаа нь нэн даруй идэж болохгүй. Эхэндээ энэ нь наалдамхай бөгөөд бүтэц нь ердийн өтгөн будаа нь өглөөний цайнд тохиромжтой, зөвхөн чихэрлэг биш юм. Хоёр, гурван цагийн турш түүнийг нэрлэнэ. Одоо та улаан буудайн будаагаа талхаар хоолонд хэрхэн хоол хийхийг, мөн улаан буудайн үр тарианы жирийн будаагаас хэрхэн яаж хооллодогийг мэддэг.