Тахиа хэрхэн хуурч байна. хэд хэдэн жор

гэх мэт ийм энгийн хоол , шарсан тахиа, лааз хог шинэ амт тэмдэглэл, та нэмэх бол цөөн хэдэн цус харвалт. тахиа хэрхэн зөв хуурч, хамгийн чухал нь - амттай? Мах Энэ төрлийн олон бүтээгдэхүүн хосолсон байна. тахиа хоол хийх үед та энэ нь анхны амт өгөх хачир, амтлагч нь төрөл бүрийн ашиглаж болно. дэлхийн гал тогоонд тахианы махны ихэнх нь уламжлалт хоол хэрэглэж байна.

эхлүүлэхийн тулд, төмс чимэн гоёг босгыг нь энгийн шарсан тахиа бэлтгэнэ. Хоёр тахианы хөл авна (гэхдээ та хүүрийн ямар ч хэсгийг авч болно), хоёр гуя, сармис толгойг, цөцгийн тос 100 гр, яншуй нь баглаа, сүү 200 мл, төмс, 400 грамм. соус нь нэг том улаан лооль, нэг сонгино, цагаан, эсвэл улаан дарс 200 мл хэрэгтэй болно. Энэ нь ус, тос, эсвэл бренди нь орлуулж болно. Энд та өөрийн дээр жор өөрчилж болно. халуун ногоо, хатаасан ургамал, чинжүү, улаан чинжүү нь ч сонгох хэрэгтэй.

халуун ногоо, жижиглэсэн сармис, бага зэрэг хольж Чидун жимсний тос. 2 цагийн турш энэ даршилсан ногоо тахианы хольц байна. Энэ үед та төмс хальсыг болно. Дараа нь руу тархаж, усаар тогоо дүүргэ. , Сармис, яншуй хоёр хумс тавган нэмнэ. гал дээр төмс тавих, тендерийн хүртэл хоол. Дараа нь ус хуурай болон сармис болон яншуй устгах байна. Тэд амт шаардлагатай байсан юм.

Бид гал сүү тавьж, буцалгаад дээр халаана. Төмс шохоорхож аажмаар халуун сүү хийнэ. Дараа нь цөцгийн тос ширхэг тавих. сайн төмс хольж, бага зэргийн хумсны. Хэрэв шаардлагатай бол давс, ямар ч халуун ногоо нэмнэ. Мөн нилээд жижиглэсэн ногоон sypem.

Одоо тахиа хэрхэн хуурч тухай асуултад буцаж. тогоо халааж, энэ нь Чидун жимсний тос нэмнэ. marinated Spread тавган руу тахиа, энэ нь доош нь зүйтэй зүлгүүр юм. Дээрх эхлэн та хэвлэл тавьж болно. тал хуурах тус бүр дээр 7 минут хангалттай. Та тахиа хуурч өмнө бол үүнийг marinate, хоол хийх цаг бага зэрэг буурсан байна.

тавган дээр мах тархсан ба хайруулын үеэр гаргасан шүүс дээр хийнэ. Одоо та цуу хийх хэрэгтэй. Нилээд сонгино, улаан лооль эрхлэдэг байна. Бид тэднийг тахианы чидун жимсний тос нь бэлтгэсэн нь тавган оруулсан. хүнсний ногоо хөнгөнөөр түлэгдсэн үед шингэн (дарс, тос гэх мэт. Д.) -д хийнэ. Хэрэв гуравны нэг нь ууршдаг. цуу нь шигшүүрээр дагав. үйлчлэх үед амтлагч тахиа, нухсан төмс хийнэ.

тахиа хэрхэн хуурч вэ? мах, хүүрийн бэлтгэсэн зүсмэлүүд хуурай байх ёстой. Дараа нь хайруулын тавган илүүдэл чийг биш байх болно, махны сайхан царцдас авах болно.

өөр олон арга замууд байдаг. Өмнө тахиа хоол яаж хийхийг ханцуйндаа, энэ нь халуун ногоо цэвэрлэнэ болон ургамал нь цацаж шаардлагатай байна. Маш сайн тахианы хослуулан провансаль ургамал. Дараа нь хүүр ханцуйнаас байрлуулж, 50-60 минутын турш жигд зууханд тавих. мах шүүслэг, анхилуун хувирна.

Маш сайн тахианы мах, хүнсний ногоо нь. мах хэсгүүд нь хайруулын тавган шарсан болон жигд хуудсан дээр тархсан байдаг. Мөн төмс, лууван, хэрчсэн шарсан. Тэд нь жигд хуудсан дээр тавьсан. Бүх давс, чинжүү. зууханд тавих, хийх хүртэл махыг урьдчилан шараад.

Та тахиа хуурч хэрхэн мэдэхгүй байгаа бол жор нэг ашиглах, турших бүү ай!