Зэрлэг нугас аяга. Амттай, эрүүл

Ялгаатай нь шувууны зэрлэг шувууд, байгалийн хоол хүнс зөвхөн тэжээж, тэдний байгаль орчинд амьдарч байна. Тиймээс ч тоглоом их баян амт юм, түүний мах боловсруулахаа учраас илүү хэцүү төрх бараан ба нягт, мөн юм.

шувууг зочилно бидэнд танил бүтээгдэхүүн болсон боловч, ийм мах хэрэглэх нь заримдаа эргэлзээтэй байна. Жишээ нь, зэрлэг нугас болон дотоодын хоол тодорхой амт, үнэр ялгаатай, мөн гэр ахуйн үүнийг гарцаагүй талархах болно. Гэсэн хэдий ч, олон гэрийн эзэгтэй болон эрс тэр ч байтугай нөхөр анчид олзоо гэртээ авчрах хориглох татгалзах. Гэвч ихэнх тохиолдолд асуудал нь ердөө л байгалийн бага зэрэг эвгүй үнэр арилгах зөв зэрлэг нугас хоол хийх, илүү амт нь бусад хүнсний хослуулан өд болон нарийн гэдэс, цэвэрлэж, таны гэр бүл үйлчлэх, түүнчлэн мэдэхгүй байна гэсэн юм.

тоосго шавар эдлэлийг ба Амжилт ололтын шувууг устгах онд - - хүнийг туслах хүүрийн бэлтгэх байна. Дараа нь гэрийн эзэгтэй мэдээж зэрлэг нугас анхилуун тэжээллэг хоолыг хүлээн зөвшөөрч болно. Тэд байгаль, гэр оронд нь аль алинд нь хийж болно.

жор

бүх шилдэг зэрлэг бэлтгэж байна зууханд нугас. ийн жор мэддэг халуун төстэй боловч хэд хэдэн боломжуудтай байдаг. Нэгдүгээрт, цаг хугацаа, хүчин чармайлт маш их анхааралтай суга тулд маш их хялбар нэг, хоёр шувуу нь арьсыг арилгахын тулд зарцуулах байх. Дараа нь хүүр ажиллаж байгаа усан дор угааж, бусад бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд тэднийг нэвт норгох юм.

Угааж, нэг зуун бүх хүнсний мөөг, хоёр, гурван дунд сонгино, лууван, цэвэр нэг зуун тавин грамм нь нунтаглаж, зүсмэл, төмс хуваасан - хэрчсэн.

улмаас шувууны нягтрал сэлэлтийн булчингийн эдэд нь удаан хугацаанд бэлтгэж зэрлэг нугас аяга таваг, тийм болохоор зууханд шаазан сав сонгох хэрэгтэй. Тиймээс бүх бүтээгдэхүүн сунжирч удаан байх болно, зэрлэг тоглоом, хүнсний ногоо, үр ашигтай шинж алга болох болно.

халуун газрын тос дээр эхлүүлэхийн тулд, алтан хүрэн хүртэл сонгино, мөөг хуурч, дараа нь лууван тендерт хүртэл, дараа нь цөцгийн тос нь хаалганы бариул нэмнэ. бүх зүйл бэлэн болсон үед, давс үр дүнд масс, хар чинжүү нь цэн нь цацаж. Бид хойш тавих. Энэ үед, үйл явц гулуузны: тэднийг удирдаж хэсэг хэсэг болгон, гүн аяга тавьж, өгөөмрөөр давс, хар, улаан чинжүү шатаах амт бууруулах, та мөн үнэртэй нунтаг нэмж болно. Нөөцийн болохоор өөр 20-30 минут marinate, дараа нь алтан хүрэн хүртэл халуун газрын тосны тэднийг хоол. Дараа нь хайруулын тавган дээр нь нугас гарч авч, шүүс, шарсан төмс дараа үлдсэн. Тиймээс, зэрлэг нугас бидний хоол бүх найрлага саванд суулгахдаа бэлэн болсон байна.

ёроолд газрын тосны дусал асгах шувууны ширхэг тавьсан. Хоёр дахь давхарга - төмс, гурав дахь - хэрчсэн сармис. Дөрөв дэх давхарга - мөөг, хүнсний ногоо нь zazharki. Жигд, тархсан бид ойр, чанаж болгосон хүртэл зууханд тавьж, бага зэрэг ус асгаж (тогоонд ирмэг хүртэл хэвээр 4-5 см байсан). үйлчлэх үед ногоон хамт засах болон амт нь халуун ногоо нь цацаж. appetit Bon!