Тос "Tafita" гэрэл зураг бүхий жор

Өнөөдөр бид тос "Tafita" бэлтгэх болно. алхам фото зураг алхмаар нь жор доор үзүүлсэн болно. Үүний зэрэгцээ, биднийг үүний төлөө бүтээгдэхүүнүүд тос багтах зааж үзье. тусад нь таваг хувьд тэрээр магадгүй хэсэг ажиллах боломжгүй байна - хэт өндөр илчлэг, өөх амттан болно. Эцсийн эцэст, энэ нь хамтад сүү, цөцгий, бүрдэнэ цөцгийн тос, шоколад. Гэхдээ энэ нь тос төгс хөвөн shortcakes soaks. Энэ төгс хэлбэрээ хадгалж байдаг бөгөөд энэ нь цавуу дор торт болон бүрэх бүтээгдэхүүн засах ашиглаж болно, учир нь. Тос нь маш уян хатан, тэд eclairs, чихээд боломжтой болно ялтсын талх, баримлын шавар сагс. "Tafita" төгс амттан нь төрөл бүрийн, ачаар ямар тос өөр өөр байдаг: .. Энэ нь шоколад-Hazelnut, трюфель Ид шид, "согтуу интоор" гэсэн холбоотой нь гэх мэт Харин эдгээр бүх нэмэлт амт нарийн ширийн нь маш эцэст амттангаар болгон танилцуулж байна. тос "Tafita" -д хилэн шоколад, өтгөн зөөлөн сэтгэл болон Caramel-ийн амттан хослуулсан хамтад сүү.

найрлага

Зарчмын хувьд, бүрэлдэхүүн хэсэг нь бүх бид аль хэдийн бүртгэлтэй байна. Гэхдээ энэ нь тос бүтээл шалгуурыг ашиглах талаар тохиролцож чадахгүй байгаа гэдгийг мэдэх нь чухал юм. газрын тос, өтгөн далан хоёр буюу түүнээс дээш хувь нь тарган байх ёстой бөгөөд тархсан байна. гэж нэрлэгддэг шоколад гарах юм - түүний бүтэц, далдуу модны тос тос, ихэнх хүний тусыг үл мэдэгч байдлаар илэрч болно. Хамтад сүү аль хэдийн хоёр цагийн турш хоол хийх цаг "Tafity" багасгахын тулд болгосон худалдан авах боломжтой. Та тос торт impregnate гэж байгаа бол, Хэрэв та маш их тослог тос үгүй биш байж болно. Арван хорин хувь нь хангалттай байх болно. Жин нь хэтэрхий зузаан, сайн impregnate бус, жигнэмэг. Мөн та бялуу засах, эсвэл цавуу дор гадаргууг бэлтгэх хүсэж байгаа бол, энэ нь tridtsatiprotsentnye тос авах шаардлагатай байна. шоколад тос "Tafita" жор бэлтгэхийн тулд хар шоколад хэрэглэж байна. Энэ нь какао тавин-аас доошгүй хувь нь биш юм (гэхдээ энэ нь далан таван авах нь илүү дээр юм). Сүү шоколад нь амтат тос болгоно. Тэгээд цагаан "Tafita" хэтэрхий нялуун байх болно.

Нэг алхам. бэлтгэх нь хоол хүнс

хамгийн эхний зүйл Хэрэв та зузаан Caramel хамтад сүү хүртэл буцалгаад, түүнийг хөргөх хэрэгтэй. Мэргэжил нь урт, угаасаа аюултай. Энэ банк нь тэсэрч болно гэж ч болох юм, та хураангуй сүү тааз үеийн угаах хэрэгтэй болно. аюулгүй,,, цаг хугацаа хэмнэх - Тэгэхээр та худалдан авсан бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Хамтад сүү, бид гурван зуун наян грамм хэрэгтэй. өрөөний температурт үүнийг хийх хөргөгчинд нь цөцгийн тос түрүүнд авах ёстой. Энэ нь бид нэг зуун далан грамм хэрэгтэй. Дутуу шил - Гэсэн хэдий ч бид байгалийн шоколад (илүү зохимжтой харанхуй, чигжээс бол) болон нарийн боовны тос 200 гр байх хэрэгтэй. хамтад сүү нь, "Tafita" тос гучин минутын дотор бэлдэж болно. Гэхдээ хэрэглэх өмнө хөргөгчинд цагийн барьж байх ёстой. Энэ амттангаар Эрчим хүчний үнэ цэнэ нь тос, цөцгийн тос, шоколад, тослог агууламжтай шууд хамааралтай байна. Дунджаар энэ нь бүтээгдэхүүний зуун грамм тутамд 442 калори тэнцэнэ.

зураг нь тос "Tafita" жор: Алхам хоёр

усаар зайлж нь сав, эсвэл паалантай сав, авч, тос хийнэ. Бид тэдний өөх агуулга тос бэлтгэх зорилгоор хамааралтай байна гэдгийг танд сануулах: зориулж шигтгээ 33% нь ТУХН-ийн гоёлын хувьд 10-15% ТУХН-ийн авна. Зөв халсан тос. Энд эхний хэцүү байдаг: энэ нь температур тэнцвэрийг хадгалах нь чухал юм. хэт халуун тос шоколад онд ээдрээ болон тос "Tafita" irredeemably гажигтай Curl болно. Сүүний суурь сайн жаран градус-ээс илүү байсан юм. Халуунаас болж тос авч, тэднийг шоколад баар руу эвдэх. Энэ нь гөлгөр гялалзсан, гөлгөр хүртэл тасралтгүй массыг хутгана. өрөөний температур хүртэл хөргөж үлдээгээрэй. Тэгвэл, масс хольж тулд талхны бий байх нь өөр хоёр, гурван удаа мартаж болохгүй гэв.

Гурван алхам. тос баазыг бэлтгэх

Энэ үед бид гарт байгаа зөөлөрч цөцгийн тос хамгийн сайн байх ёстой. Бид гүн холих аяга руу тархаж, зодож эхэлнэ. Цөцгийн тос агаартай, өтгөн байх ёстой. нэгдсэн болон хилэн тос "Tafita" жор олж авахын тулд аажмаар хураангуй сүү нэмэх санал болгож байна. нь холигч ажиллуулах зогсоох бол нэг халбага тархсан. Масс нэлээд зузаарч байх ёстой. Энэ нь гөлгөр, Caramel болтол хумсны болон агаарыг хэмжиж, харин сул биш.

Дөрвөн алхам. Тос "Tafita" төгсгөлийн шат

хураангуй сүү тос хүссэн тууштай хүрсэн үед бид шоколад орж эхэлдэг. Энэ нь хэтэрхий жижиг хэсэг нь байх ёстой. Хэрэв боломжтой бол, холигч тос нь арьсыг зөөлрүүлж биш, хамгийн хурдтай шилжиж ба уян хатан алдаж болохгүй юм. тос нь арван хувь нь өөх ашигласан тохиолдолд "Tafita" нь маш шингэн байх болно. бялуу бялуу sandwiching өмнө тос хөргөгчид нэвт норгох юм. Гэхдээ бид цөцгийн тос, хамтад сүү "Tafita" -тай холбогдуулан дараа хамгийн их өөх агуулга цөцгий нь шоколад, татан буулгах байсан ч гэсэн анх муу хэлбэр байх болно. Бид ч бас наад зах нь нэг цагийн турш хөргөгчид илгээнэ юм.

холбох төсөөлөл

Зарчмын хувьд, "Tafita" тос бэлэн болсон байна. Тэд дүүрэн байж болно бол чихрийн тариур болон ялтсын нэрийн жагсаалт үйлдэх, Custard eclairs болон жигнэмэгээр дүүргэж. тос хэтэрхий зузаан бол, энэ болох нимгэн нь Liqueur эсвэл бренди мөн чанар нь. Маш сайн шоколад амт "Tafity" шохойжуулсан самар, ялангуяа самар болон hazelnuts хосолсон. Зөөлөн тос promazyvaniya зөгийн бал, кофе эсвэл цагаан хөвөн жигнэмэгээр сайн байдаг. Хэцүү цавуу байна тавих төгс "зураг" юм. Тос дундаж нягтрал руу харах нь зүйтэй гэж баримлын шавар сагс. Тэгээд мэдээж, гөлгөр, уян хатан, цөцгий хэлбэртэй байлгах сайн бялуу гоёлын төгс тууштай байдаг. Браун flounces, цэцэг учрыг, хуурай биш байна.

бялууг ашиглах санаанууд

Нь "Tafitoy" илүү нарийн давхарга хийж болно. жижиглэсэн zefirkami, буталсан самар тос холино. бялуу өндөр жин давхарга ногдуулах, бусад prikroem. Харин үүний оронд та зефир meringue эсвэл зөөлөн meringue ашиглаж болно. Энэ нь тос бялуу "Tafita" шоколад мөстөлтийн эсвэл цагаан зуурмаг дор сайн харагдах болно. Dessert нэрийн жагсаалт гаргах ашиглаж болно. Өмнөх ялтсын эгнээний байсан ч одоо болтол халуун дэвтээсэн бренди, эсвэл Liqueur интоор нь хүртэл нэмнэ хоолой хаадаг юм. А өнхрөх тос "Tafita" чихмэл. Хоолой пирамид дээр нэмнэ. зузаан чихэрлэг ташуурдуулж тос нь цув, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж. Зарчмын хувьд, тос "Tafita" болон хөнгөнөөр Liqueur кофе дэвтээсэн "Savoyardy" нь давхарга нь түрхэн болно. Дараа нь үнэтэй бяслаг "Mascarpone" ашиглахгүйгээр "Tiramisu" -ийн аналог хаадаг юм.