Custard зөөлөн бялуу: алхам жор гэхэд нэг алхам

Та зөөлхөнөөр ямар нэг зүйл, таны хайртай хүмүүсээ, эсвэл босгон дээр бараг юм зочин гайхах шийдсэн байна, гэхдээ тэр үед та цаг хугацаа, хүчин чармайлт маш их хоол зарцуулах хүсэж байна уу? Энэ тохиолдолд бид таныг Custard нь хөвөн бялууг анхаарлаа хандуулах нь санал болгож байна.

Baking жигнэмэг бялуу хугацаанд хамгийн бага хэмжээг эзэлдэг. Эдгээр мөчүүдэд үед та аюулгүй болгож чадна Custard бялуу, эсвэл нарийн боов нь дүүргэсэн байна. Тэгэхээр бид аль аль нь хийх ёстой зүйлээ бүтээгдэхүүн харж үзье, яаж "мэндэлсэн" гайхалтай сайхан эмчлэх харагдах нууц.

жигнэмэг нь Орц

хамгийн хийх энгийн, амт хувьд хамгийн их давуу талтай жигнэмэг зуурмаг,. Хэрэв гадна Custard очих болно, хэрэв үнэхээр гайхалтай үр дүн гаргаж авсан байна. - бүрийн амт, өнгө нь бөөнөөр нь нимгэн, цагаан, шоколад: жигнэмэг зураг ямар ч авалга олж болно, маш олон сонголт байдаг.

• Дөрвөн өндөг.
• элсэн чихэр, нэг аяга.
• жигд нунтаг хагас халбага.
• Нэг халбага (эсвэл нэг баг) ванилийн сахар.
• нэг аяга сүү.
• цөцгийн тос нэг зуун грамм.
• шоколад нь бар (хэрэв та бор торт өгөхийг хүсэж байгаа бол).

хөвөн бялуу бэлтгэх

Бидний дээр хэлсэнчлэн, маш хурдан болгосон Custard, эзэн, зочид ирэхээс илүү, prihoroshitsya барьж хүсдэг баярлуулж чадахгүй чадахгүй байгаа нь хөвөн бялуу.

Тэгэхээр дөрвөн тахианы өндөг, элсэн чихэр, тусад нь саванд хольж байх ёстой. жигд нунтаг нэмж, дараа нь дахин сайтар бүх найрлагыг vzobem. Удалгүй хөөс сэвсгэр гарч эхлэх болно гэж та ванилийн нэмж болно. Дараа нь гурил, баримлын шавар руу аажмаар оруулна уу. гурил нэмэхээсээ өмнө нь нарийн шигшүүрээр шигших шаардлагатай байх ёстой гэдгийг санаарай.

, Жижиг аяга авч шоколад нь хага цохих болон усан халаагуурт тавив. ус нь маш их хийнэ шаардлагатай биш юм. Гэхдээ энэ нь хайлах шоколад үед хуурай буцалгана биш юм байгаа эсэхийг шалгаарай. шоколад шингэн болж дараа, энэ нь бидний баримлын шавар болгон нэвтрүүлэх боломжтой байх болно. Бүх сайтар гэмтээхгүй болон хэвэнд цутгана.

Та торт хийж байсан ч, та хүссэн үедээ, анхны том бялуу, дараа нь эцсийн бууруулах жигнэх. Энэ нь хэрэглэхэд хялбар, хурдан байдаг. Газрын тос нь өмнөх тослох бүрдүүлэх, эсвэл илгэн цаас засах мартаж болохгүй. 180 градусын температурт зууханд 30-40 минут зуурсан гурил гурилан.

бялуу бэлэн болсон үед энэ нь нэг удаа зууханд хасагдсан оролдох хэрэггүй. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй дулааны Корч бага зэрэг "алхаж" өгөх нь зүйтэй. долоон минут - - Энэ нь таван байна торт гаргаж ирээд, тэднийг хөргөж болно.

Custard ба түүний хувилбарууд

Бялуу адилхан, Custard биш юм бэлтгэсэн байна. жигнэмэг болохоор өөр бүрийн гэр бүлийн ямар нэг зүйл хийх жор. тос нь хэд хэдэн төрөл байдаг:

• Сонгодог Custard.
• Lemon эсвэл улбар шар Custard.
• Францын хувилбар нь зөвхөн yolks ашигладаг.
• Шоколад Custard.

Өнөөдөр бид эдгээр бүх хувилбаруудыг харж, жигнэмэг нь сүү нь амттай Custard хэрхэн хийхийг сурдаг. Энэ нь бялуу, нарийн боов энэ давхарга нь маш олон удаа ашиглаж байна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Custard үргэлж гэрийн эзэгтэй салаа замын уулзварт ирээд зогсож өрх эрхлүүлэх юу ч мэдэхгүй авардаг жигд үнэхээр ямар ч төрлийн, тохиромжтой байдаг.

сонгодог хувилбар

(Хөвөн бялуу жор) нь сонгодог Custard - Тэгэхээр хамгийн алдартай сонголтуудын эхлэе. Ихэнх тохиолдолд энэ нь хөвөн бялуу давхаргад хэрэглэгддэг. бүтээгдэхүүн нь сайн хэлбэр биш байж болох юм шиг, өнгө, энэ нь зөвхөн хамгийн тохиромжтой гэж үздэг цайвар шар, бага зэрэг желатин юм жигнэмэгээр нь дүүргэлтийн болон нарийн боов.

Орц

Та тос хоол Эхлэхээсээ өмнө дараах бүтээгдэхүүнийг авах шаардлагатай байна:

• гурил 50 гр.
• Савлагааны ваниль нунтаг (5 гр).
• элсэн чихэр, 200 гр.
• сүү 350 грамм.
• Гурав, дөрвөн тахианы өндөг.
• цөцгийн тос 15 грамм.

тос боловсруулах цаг хугацааны ихэнх нь гурил, энэ бодисын ажлын бэлтгэл шаарддаг. Бид Custard тухай ярьж байгаа бол - жигнэмэг нь сонгодог, дараа нь боломжгүй зүйл нь ямар ч тохиолдолд энэ цэгийг тоохгүй.

Одоо жижиг жигд хуудсан дээр гурил асгах болон дулаацуулж зууханд тавих. хугацаа нэлээн авдаг - 40-45 минут, харин ажил шаардлагатай байдаг. сайтар зууханд хоол шарсан мах дараа, энэ нь тааламжтай Hazelnut амт, бид эхнээс нь хайж байгаа нь юу болох юм.

гурил доош хөргөж болно хүртэл, өндөг явж байна. Бид тус тусдаа аяга болгон хувааж, сайтар хумсны аажмаар хөргөнө гурил нэвтрүүлэх. ямар ч оруулахгүй ба агрегатууд ямар нэгэн төрлийн массыг олж үзээрэй. илүү сайн batter, илүү амттай Custard нь таны хөвөн бялуу байх болно.

Самбар дээр бид том савыг тогтоосон, ус хийнэ. Энэ нь усан банн, гайхамшиг юм Custard бэлтгэх юм. өөр нэг аяга (арай бага) сүү хийнэ. Энэ нь элсэн чихэр нэмж, жаахан халаах шаардлагатай. сүү буцалгах үед өндөг масс түүнд нэмж эхэлнэ. энэ нь тийм биш "thumps" бүгдийг нь нэг дор тавган руу нимгэн урсгалыг урсаж байлгах үзээрэй. хугацаа тос нь авдаг тухай арав, арван хоёр минут, зузааран.

Одоо та дулааны устгаж, дахин холигч хүртэл авч болно. Та тос ороолгодог байгаа хэдий ч энэ нь хайлсан чавга нэмэх хэрэгтэй юм. цөцгийн тос болон ванилийн нунтаг. Сонгодог хувилбар бэлэн болсон. хөргөнө үлдээгээрэй. Та одоо торт боловсруулах гүйцэтгэж болно.

нимбэгний хувилбар

бялуу, бялуу нь цитрус үнэрт давхарга дуртай хүмүүсийн хувьд, Custard энэ хувилбар нь төгс төгөлдөр юм.

найрлага:

• Гурван нимбэг.
• нунтаг элсэн чихэр, хагас аяга.
• цөцгийн тос Гучин грамм.
• Гурван тахианы өндөг.

гурван Lemons нь шүүс гарч шахаж гаргана. Хоёр урэх жимсний хальс нь. элсэн чихэр, өндөг хеделгеен урам зоригоо болон шүүс нэмнэ. Бид холигчоор нь найрлага хольж эхэлнэ. Одоогийн тулд хагас цаг хольц орхиж, энэ нь нимбэгний амт дүүрэн байдаг.

Үед хагас цагийн нэвтрүүлэх, та нимбэгний гурил хольц нэмэх эхлэх болно. хүчилтөрөгчтэй дүүргэж тулд үүнийг шигших мартаж болохгүй. цөцгийн тос нэмнэ. Бид усан халаагуурт тавьж. сонгодог жор ялгаатай нь Custard болон нимбэгний шүүс илүү хурдан хатуужуулдаг. Бэлтгэл цаг: Таван - арван минут.

yolks Францын

Францын жор дээр Custard нь хөвөн бялуу ердийн сонгодог хувилбаруудаас ялгаатай. тод ханасан шар өнгө, массын хялбар - Энд томъёогоор зөвхөн yolks, улмаар явдал юм.

найрлага:

• гурван өндөгний шар,
• сүү, хагас литрийн;
• элсэн чихэр, 75 гр,
• 50 гр гурил,
• ваниль болон ванилийн сахар багийн;
• цөцгийн тос 10 грамм.

элсэн чихэр нь өндөгний шар цэвэрлэнэ. Удалгүй масс шар гэрэл гэгээтэй болдог шиг, та сүү, гурил нэмж болно. масс хумсны боловч, өмнөх усан банн тавьсан. Таны цаг хадгална.

тос усан халаагуурт зузаарч эхэлдэг бол, ваниль нь ванилийн нэмнэ. элсэн чихэр, цэвэр ваниль хонхорцог (та гарт байгаа болно). Та буурцагт ванилийн нэмж байгаа бол тос бэлэн болсон байна дараа нэн даруй устгаж, дулааны устгаж болно.

Custard Энэ төрлийн илүү ханасан амт, нягт уялдаа юм. Энэ нь аюулгүй sandwiching жигнэмэгээр төлөө, бас дээд гоёлын хувьд нь зөвхөн ашиглаж болно.

шоколад хувилбар

Энэ нь тос сэвсгэр зөөлөн, харин ч баян шоколад гарч эргэж болно. Маш тохиргоо нь таныг хүүхэд-нэг сайхан шүдийг торт хийх юм бол.

найрлага:

• гурил хоёр аяга.
• Гурван өндөг.
• элсэн чихэр, 200 гр.
• гурил хоёр хоолны халбагын.
• Какао - гурван хоолны халбагын.
• Рум - хоёр халбага.

тусад нь аяга, уураг yolks тусгаарлагдсан байсан учраас тэр өндөг эвдэх. Сүүлийн нэмэлт какао, элсэн чихэр, чуулгын (та тос "насанд хүрсэн" амттан хоол бол) байна. өөр нэг аяга ээдрээ зайлсхийхийн тулд хичээж, гурил, хумсны бүхий сүү холино. Бид хоёр нийтийг холбогдож, усан банн-д тавьсан юм.

Арван минутын дараа, эрч хүчтэй хутгахгүйгээр нь тос зузаарч эхэлдэг. Одоо цөцгийн тос тавих боломжтой юм. Халуунаас болж авч, сэрүүн өгч байна.

тос хүйтэн байна оныг хүртэл хатуу хөөс нь цагаан хумсны. Хүйтэн тос зөөлөн, анхааралтай зодуулж өндөгний цагаан танилцуулж байна. Үүнийг!