Усан үзэм нь Брагагийн: сонирхолтой үр дүн

Усан үзэм тэр ч байтугай нэр дарс арга тэдний хэрэглээг санал болгож байна гэсэн амттай, эрүүл жимс өгдөг. Ийм ургамлын тархалтын талбай нь маш өргөн, усан үзэм нь жижиг тариалангийн газар өөрийн үр тариа нь дарс, ханд, жимсний liqueurs тухай бодож болох ч гэсэн эзэн байгаа нь өгсөн юм. Бага ч гэсэн, исгэлэн - Хэрэв та тэдгээрийг үйлдвэрлэх ямар ч усан үзэм ашиглаж болно гэсэн илүү.

Мэдээж, ургац эхний хүртэл шүүс, дарс, заримдаа жагсаалт Liqueur орно (магадгүй жимс, жимсгэний хэд хэдэн төрлийн) эхэлсэн байна. Гэхдээ ямар ч эдийн засгийн мастер асуулт урган гарч байна: нишингийн үлдэгдлээр нь төсөөлшгүй хэмжээний хаях шаардлагатай байна (компот, нишингийн үлдэгдлээр - нэрлэдэг та юу болно), усан үзэм боловсруулалт хийсний дараа үлдсэн? Энэ бол харамсалтай юм ...

Энэ тохиолдолд, амт, жимс нь компот эхэлдэг нь маш тааламжтай сайхан гэж үздэг ус, ундаа, байдаг. Эхний усан үзэм Брагагийн юм, дараа нь - тэр ч байтугай Граппа Chacha ч. бусад жимс хосолсон, харин үндэс нь тогтмол хэвээр байна - aesthetes хувьд бол та fussy нь ургамал нэмж болно.

Та Граппа Хэрэв татагдаж байгаа бол - исгэлэн сорт усан үзэм буюу unripe, эсвэл авна. Амтат жимсний амт ундаа бага авсан байна.

Юуны өмнө juicing жимс ирдэг. нэмэгдсэн өгөөмөр сэтгэл Брагагийн эсрэг нэг усан үзмийн нь хийж болно, гэхдээ энэ нь цаг пенни "Марне хог хаягдал юм." Жишээ нь, шүүс, moonshine гаргах үндэс суурь нь компот, илүү сайн өнхрөх дээр. усан үзэм нь Брагагийн багассанаар нь шүүс нь тодорхой хэмжээний орхиж, та жимс анхааралтай дарах бол илүү "шүүслэг" авах. эцсийн ундаа илүү амттай, баян болдог.

Цаашилбал, үнэн хэрэгтээ, усан үзэм Брагагийн нь бий болгосон байна. Модон, шилэн - жор биш, хэт хүнд энэ нь саванд хөгждөг, та жимс, бялууг нь маш их их нь 10 гэж литр овоолжээ бол байна. Энэ элсэн чихэр, тоо 5, эсхүл 7 кг, дарс мөөгөнцрийн хязгаарлаж болно нэмэгдсэн байна тулд - 100 гр усан үзэм нь чанарын гэрийн исгэж шар айраг авахын тулд ус (30-L) чанасан байгаа байгаа ба pomace асгаж, хөргөлттэй болно.

Долоо хоногийн дараа, үйл явц нь зогссон тохиолдолд, нэг лонх, эсвэл баррель нь маш харанхуй буланд устгах хэрэгтэй. Өдөрт наад зах нь нэг удаа сэрээ агуулгыг хольж - Хэрэв та чанартай уух авах хүсэлтэй байгаа бол. Харин нээж чадахгүй байна! усан үзэм нь Брагагийн агаарыг тэсвэрлэж чадахгүй. Тийм биш сонгодог бүү резинэн бээлий, гэхдээ наад зах нь энгийн малгай итгэлтэй байх ёстой.

Гурван долоо хоногийн дараа protsezhena байх ёстой усан үзэм нь шар айраг бэлэн исгэж. Энэ нь самбай буюу боолт дамжуулан Энэ нь хоёр, гурван удаа хийх нь зүйтэй юм. Одоо тэр бараг усан үзэм нь гэрийн исгэж шар айраг болж, жор ялгаатай байж болно. Дараагийн үе шат - нэрэх. Энд энэ нь ямар ч moonshine байх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, одоо асуудал биш юм - Та өөрийгөө угсарч болно, түүнийг худалдан авах боломжтой. Та Граппа болон Chacha нь Mash болгохыг хүсэж байгаа бол (зарим фэнүүд нь усан үзмийн Брагагийн өөрөө тэд хэлж байна, учир нь амттай юм, ашиглахыг зөвлөж байна) үүнийг арай zamorochitsya байж болно. Гэхдээ зорилго бол авах эцсийн бүтээгдэхүүн үнэ Chach, зөвхөн нэг нэрэх, гэхдээ Граппа хоёр хэрэгтэй гэж санаж байна.

Мөн та бүрэн төгс бүтээгдэхүүнийг хүсэж байгаа бол - нэрэх үр дүнг байх нь бас хэдэн жилийн турш (илүү зохимжтой царс баррель) тэсвэрлэх.

Мөн энэ нь усан үзэм гэртээ хийсэн пиво яг яаж хийх вэ? Мэддэг байсан бол, та төсөөлөл сулд, өөрийн жор нь гарч ирэх болно.