Хэрхэн гэртээ халуун шоколад хийх: алхам жор гэхэд нэг алхам

Та хэрхэн хийх нь ирсэн хэн мэдэх үү халуун шоколад, гэртээ? Мексикийн гэлэнмаа! хатуу ширүүн нь өдөр тутмын амьдрал, шөнийн Вигилийнхний болон залбирлын бүрэн хүртэл гэрэл гэгээтэй тулд тэд сүү какао нунтаг ургамал болон нэмж хангалттай ухаалаг байдаг чихрийн нишингэ. үр дүнд ундаа төгс хүсэж байна, харин устай, дулаарсан. Үүнээс гадна, энэ нь даяанчдын тухай нэгэн хэвийн амьдралд баяр хөөр авчирдаг. Удалгүй жор cloisters цааш явж, шинэ нарийн ялгааг баяжуулсан ууна. Одоо халуун шоколад бэлтгэж олон арга замууд байдаг. Энд тэдний хамгийн сайн байдаг.

Та гэртээ халуун шоколад хийж өмнө, энэ нь үндсэн бүтээгдэхүүн эзэмшилд байх шаардлагатай юм. Сүү туранхай, цэвэр байх ёстой. Ямар ч тохиолдолд, нунтаг, эсвэл урт хугацааны санг ашиглах хэрэггүй. Хэрэв та төрийн бус какао нунтаг шоколад баар ашиглах шийдсэн бол сүүлийнх нь дээд зэргийн чанартай байх ёстой. Энэ нь дал модны тос, бусад химийн бодис, түүнчлэн ямар ч чигжээс нь нэмэлтийн ч юм. Харьцаа какао тэнд 70% багагүй байх ёстой. нишингийн элсэн чихэр, муу нь ердийн, манжин ашиглахыг зөвшөөрнө.

Одоо хоол хийх үйл явц юм. сонгодог жор халуун шоколад хэрхэн хийх гэртээ, газрын кофе байдалд хавтан нунтаглах шаарддаг. Энэ нь холигч болон grater тусламжтайгаар хийж болно. Та какао нунтаг ашиглаж байгаа бол бэлтгэл үе шат алгасч болно. Том саванд, ус асгаж, гал дээр байрлуулаад байна. Буцалж буй шингэн төмрийн аль руу нь бид нэг аяга сүү асгаж, аяга байрлуулна. Хоол хийх, энэ арга нь "усны халуун" гэж нэрлэдэг. Bowl тавган доод хөндөхгүй байх хэрэгтэй. A сүү зөвхөн маш халуун буцалсан үгүй биш болох хэрэгтэй.

Дараа нь, нэг буцалж буй усан өөр сав дүрж байх ёстой - буталсан шоколад эсвэл какао нунтаг. Тэд энэ үүлдрийн сүү хэдэн халбага өмнө бага зэрэг байх ёстой. усан халаагуур дээр зохион зүсмэлүүд нь шингэн байх болно хүртэл. нэг чиглэлд дугуй хөдөлгөөн-ий бүх цаг үйлдвэрлэж, дулааны авч, хэдэн минут зуурах. дээр нь хоёр хоолны халбагын (какао нунтаг) элсэн чихэр нэмж, үлдсэн сүү TOP. Сайтар холих - гэртээ халуун шоколад хэрхэн хийх үндсэн дүрэм. Масс дахин усан халаагуурт тавьж. Зөвхөн гурван минут.

шанцай, задийн, ваниль болон Зэст: Дараа нь таны дуртай амт нэмнэ. Дахин нэг удаа, хутгана, 10 минут уух уусвэрийг татах нь үлдээх хэрэгтэй. ташуурдуулж тос, од гоньд, зефир: аяга нь аль хэдийн хүсэлтээр, та өөр өөр чимэглэл нэмж болно. Ийм халуун шоколад, та нар харж фото, гаргах, амттангаар нь хүлээн авалтын ширээ ичих биш юм.

Тэгээд эцэст - сонгодог жор. Харин үүний оронд сүү ус ашиглах. Энэ бол дулаан, буталсан 100 гр шоколад хийнэ. дүрэмт хувцас хүртэл ба өндөгний шар жолоодох оролдож хутгана. масс зузаарч эхэлдэг бол, цөцгий нь бага хэмжээний үүнийг үржүүлэх. сүүлээр бид архины хэдэн дусал нэмнэ. Мөн та хоол болон Мексикийн болно. сүү кофе, шанцай нь хүндрэлд бэлтгэх, шоколад нь хайлж. нэгэн төрлийн sypem элсэн чихэр болтол хутгах. өөр нэг саванд, өндөг аажмаар буржгар vстэй ороогүй байна уураг нь дулаацуулж нь хольцыг нэмж нь хөөс нь зоддог. Тиймээс гэртээ Венийн халуун шоколад бэлтгэж байна.