Хясаан мөөг Мөөгний өөрийн гар. тариалангийн технологи

Ийм мөөг шиг Бүтээгдэхүүн, үнэ цэнэтэй, үр ашигтай тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Гэртээ, Хясаан мөөг болон champignons нь өргөн хүрээтэй тариалалт. Ийм тариалалт баталгаа хавдар үүсгэх болон нитрат, амархан мөөг шингээж байна.

Хясаан мөөг цусны даралт ихсэх, хорт хавдар, болон бусад өвчтөнд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэд хөгшрөлтийн үйл явцыг удаашруулах, шулуухан хэлэхэд тусалдаг.

Энэ нийтлэл нь талаар мэдээлэл өгдөг мөөг хэрхэн ургуулах өөрсдийн гараар хийж, Хясаан мөөг Мөөгний.

Хясаан аж ахуйн түүхийн Мөөгний гэж юу вэ

Hyphae ямар ч мөөгөнцөр, хясаа гэх мэт салаалсан үндэс маш нимгэн хэсгээс бүрдсэн бусад үгс Мөөгний, түүний ургамлын бие гэж нэрлэдэг. Мөөгний хөгжлийн субстратын дотор болон түүний гадаргуу дээр гардаг. Энэ нь өргөн цар хүрээтэй сүлжээ гэрийн болон лабораторийн аргын аль аль нь боломжтой юм авах.

Байгалийн өсөлт дунд мөөг нь ихэвчлэн спорыг үржүүлнэ. лабораторийн хана Хясаан мөөг Мөөгний хэрхэн хийх тухай асуултад хариулахын тулд эрдэмтэд хэд хэдэн янзаар оролдсон байна.

тусгайлан энэ хүлэмжинд тохируулан дахь тархалт нь Мөөгний хэлтэрхий эхэнд мөөг, дараа нь бэлэн хөрсөнд тарьсан газар, ойд авчээ. бүрэн дараа нь мөөгөнцрийн утас нь субстрат хатааж нэхэх болон аж ахуй бэлэн байсан юм. Энэ материалын чанарын шинж чанар Мөөгний тарчигхан доройтон болон ургац өгсөн, сул дорой байсан юм.

Хожим нь, Францад, бид хэрэглэхэд маш хязгаарлагдмал байсан, бас татсан үгүй биш vitro-д мөөгөнцрийн спор,-ын Мөөгний эрүүлжүүлэх арга замыг олжээ.

Өнгөрсөн бүх хүлээн зөвшөөрөгдсөн арга бараг ямар ч үр тарианы ургац, модны үртэс, сүрэл дээр Хясаан мөөг Мөөгний бясалгах патентлагдсан байна.

өсөн нэмэгдэж мөөг арга

Хясаан мөөг - мөөг хурдан ургац сорт, маш мадаггүй зөв юм. тарих хойш зургаан долоо хоногийн дотор, та эхлээд цуглуулах хийх боломжтой. хавтгай дөрвөлжин метр талбай нь ихэвчлэн сард мөөг нэг арав орчим килограмм хүлээн авдаг.

Хэд хэдэн арга бүтээгдэхүүний тариалан ашиглаж болно:

1. Өргөн цар хүрээтэй. Энэ арга нь байгалийн өсөлтийн дуураймал юм, зарим газар нутгийг шаарддаг. Түүний хувьд хурааж модны хожуул, тэдний дотор багасгах хийж, Мөөгний хэсгийг дараа нь анхны малгай хясаа тэднийг байрлуулж,. арга нь цаг агаарын нөхцөл байдал хамаарна: сөрөг нөхцөл байдалд, мөөг өсөлт гурван сарын турш хойшлогдож болно.
2. Эрчимжүүлсэн. Ийм байдлаар, мөөг, жишээ нь, хуванцар уутанд өссөн байна. Энэ нь маш үр дүнтэй бөгөөд их хөдөлмөр, зардал шаарддаггүй.

Нүүр хуудас Мөөгний өсөж мөөг хоёр аргаар олж авч чадах нь: Хясаан мөөг Мөөгний, үүнээс мөчид 150 орчим рубль бол үнэ худалдан авч байна. нэг килограммд, эсвэл өөрөө хийдэг.

Мөөгний үйлдвэрлэл

Хясаан мөөг Мөөгний - түрсээ шахахаар - субстратын, энэ нь өсөх болно тарьсан байна. Гэртээ, түүний гараараа Мөөгний Хясаан мод, үр тариа дээр ургасан болно. дараах байдлаар тариалалт гурван үе шаттайгаар явагддаг:

1. ээж нь Мөөгний бэлтгэх. Энэ нь спор нь лабораторид үйлдвэрлэсэн, хоолой хадгалж, эсвэл өргөтгөсөн мөөг эд ширхэг материалыг байна.
2. завсрын Мөөгний бэлтгэх. Энэ үе шатанд хувьцааны соёл туршилтын хуруу шилэнд нь шим тэжээлийн дунд, үрийн Мөөгний хөгжүүлэх эхний суурийг хүлээн авч хадгалж байсан нь шилжүүлсэн байна.
3. Үрийн Мөөгний олж авах нь. завсрын материал субстратын тарьсан байна, үүгээр нэмдэг. Энэ субстрат нь ихэвчлэн мөөг шууд өсч байгаа газар тариалах ашиглаж байна.

тарих газрыг бэлтгэх вэ

Хэрэв та зөв тарих хөрсийг бэлтгэх хэрэгтэй сайн ургац авахын тулд. Үйлдвэрлэл технологи нь нунтаглаж, хуурай, цэвэр, буурцгаар, сүрэл, husk (арвай, эсвэл улаан буудайн), дараа нь тэдгээрийн дулааны эмчилгээ зарцуулах хэрэгтэй гэж заасан байдаг. шавьж цуглуулга Хэрэв орж ирсэн Эдгээр арга хэмжээ нь устгах болно.

тулд дулаан, халуун ус (70 ° C) асгах болон хоёр цаг, дараа нь шингэн хаягдаж байсан ба олон нийтийн тасалгааны температурт хөргөнө буцалгаж, субстратын, энэ нь том металл аарцагны байрлуулна боловсруулдаг. бага зэрэг чийг, эсвэл юу ч орхиж байсан хольц нь бага хэмжээний хэвийн чийглэг (70%) нь гартаа атгасан шахсан байгаа чийг ханасан шалгахын тулд, waterlogging хориглоно.

тэнд хожуул байгуулагдаж, байшингийн тагтан дээр том хуванцар уут хүлэмжинд шиг тохиромжтой vр суулгах зориулалттай. Бид хэрхэн үйлдвэрт, гэртээ Хясаан мөөг Мөөгний хоол болон мөөг нь ургац ургах шалгаж болно доор. Хясаан - Хэрэв та шаардлагатай бүх нөхцөлийг дагах аваас хялбар, өсөх нь зөвхөн мөөг.

Гэртээ Хясаан мөөг Мөөгний: эхний үе шат

Мөөгний ээж нь шинэхэн мөөг илэрнэ биеийг авна. Хясаан хагаст хувааж, жижиг хэсэг нь хөлийг тайрах хэрэгтэй. Дараа нь ариутгах нь устөрөгчийн хэт ислийн уусмалд дүрж байх ёстой - материаллаг соёл дунд мод тарих бэлэн болсон байна.

Дараа нь хоол тэжээлийн бодисын бүхий чингэлэг эмчилж хэсэг, ойр дотно prodezinfetsirovannoy гал таглаад байрлуулсан байна. Энэ нь өрхийн үйлдвэрлэл Мөөгний Хясаан заавал ариун шаарддаг бөгөөд эмчилгээний дараа материал өрөөнд хүрч байна вэ биш, авч туслах хэрэгслүүд болон цэвэр ариун байдал хадгалж байх ёстой.

нь налуу байрлалд суулгацны дотор байрлуулсан материалаар битүү саванд хоёр долоо хоногийн турш харанхуйд орхиж байна.

газар аж ахуй энэ үйлдвэрлэл шиг агар Mash, лууван, овъёос, төмс, эсвэл глюкоз үйлчлэх болно. Хоол хийх дараа ариутгасан болон саванд савлагдсан байдаг ба үүний дараа хэсэг мөөгөнцөр хийсэн байна цэгийг асгах юм.

Хоёр дахь алхам: завсрын Мөөгний бэлтгэх

Хоёр дахь шат нь шууд шингэлэх Мөөгний Хясаан юм. завсрын Хясаан мөөг Мөөгний үйлдвэрлэл технологийн үр тариа хэрэглэхийг шаарддаг. Энэ зорилгоор үр тариа, эрүүл чанартай, хоёр нь материал, усны нэг нь харьцаа арван таван минут буцалгаж байна уу. Дараа нь чанаж болгосон тариа сайтар хатааж, кальцийн карбонат, гипс нь холимог байх ёстой.

холимог гуравны хоёр руу дүүргэлт, шилэн саванд байрлуулж, ариутгах өртөж байна. эмчилгээний дараа үр дүнд бодисын шим тэжээл дунд дээрх бэлтгэсэн ширхэг байрлуулсан байна. хоёр буюу гурван долоо хоногийн дараа, Мөөгний өсөх болно үед энэ нь хадгалах, гялгар уут урьдчилан өргөжүүлэх тавьж болно. Байлга Мөөгний нь тэг хорин градусын температурт гурван сарын хугацаанд зөвшөөрнө.

Зөв түүний гарт нь тааламжтай мөөг үнэр бүхий гайхамшигт цагаан бүрхүүл шиг хөгжингүй болон эрч хүчээр дүүрэн байдаг завсрын Мөөгний Хясаан бэлтгэсэн.

тарих үрийг mycelial илүү цэлгэр савыг тариалах, ижил төстэй үйл ажиллагаа хийж байгаа. литрийн лонхтой Үүнийг хийхийн тулд нэг халбага завсрын Мөөгний нэмнэ. Энэ нь субстрат үүн дээр мөөг цаашид тариалангийн бэлтгэсэн байна.

тарих Мөөгний нөхцөл

өсөх Хясаан мөөг хуучин саравчинд, чулуун гараж, эсвэл бусад тохиромжтой байранд болно. өөрийн сонгосон шалгуур гэж үзэж болно:

• өндөр чийгшил бий болгох чадвар нь 85-90% -ийн түвшинд хангаж байх;
• 15-20 градус бүс нутагт орчны температурыг хадгалах - Дээд мөөг үед жимс ургуулахын тулд боль;
• сайн агааржуулах системийг бий болгох - нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хуримтлал улмаас түүнд мөөг өндөр мэдрэмж нь хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй байна;
• хангалттай гэрэлтүүлэг боломж нь - нэг өдөр есөн цагийн турш шууд наранд, эсвэл гэрэл гэгээтэй гэрэлд гарч нар.

Мөөг тариалах технологи

Нэгэнт таны гарт нь Мөөгний Хясаан өссөн, та чадна үүнийг тарих дараах байдлаар ямар гүйцэтгэх эхэлнэ. доод хэсэгт гялгар уутанд дээд давхаргад тул mycelial давхарга - нэг кг нь хэмжээ болон үүн дээр субстрат тавьсан байна. The жингийн харьцаа нь субстрат Мөөгний ба The багц ёстой 1: 0.05. Мөөгний багцын хана агаарын няц нь нүх гаргах хэрэгтэй, ойр байрласан байх ёстой. Бэлэн блок жин нь 13-15 кг байдаг.

-ий нэмэх хорин Цельсийн температурт хуванцар блок харанхуйд үлдсэн бөглөсний дараа - Дээд халуун арав арван таван градус байж болох блок шиг Мөөгний үхэлд хүргэж болно.

Хоёр долоо хоногийн дараа, нэгж нь цагаан бүхэл шиг болдог. үе чийгшил, температур нөхцөл байдлыг чанд дагаж хадгалахын тулд цаг шүршиж блок primordium бий болсноор өмнө. Хэдхэн хоногийн дотор primordium хүрч ирсний дараа тэд бүрэн ургаж мөөг болж байна. өсөлтийн үед тэднийг ус зайлшгүй шаардлагатай биш юм, гэхдээ энэ нь сайн өрөөг агааржуулна нь чухал юм. малгай ирмэг уялдуулах үед газар тариалангийн ургац хураалтын бэлэн байна.

Мөөгний хадгалах нөхцөл

аж үйлдвэрийн нөхцөлд Мөөгний бага температур нөхцөлд буюу шингэн азот хадгална. Энэ чанарыг алдалгүйгээр материал, түүний соёололт шинж чанарыг хадгалж агуулга олгодог. мод тарих нь битүүмжлэх болон дараагийн гэсгээх үйл явц мэргэжилтнүүдийн хяналтан дор удаан байна.

Мөөгний дотоодын үйлдвэрлэлийн хувьд хамгийн шилдэг нь эдгээр төрлийн хасах хорин градус Цельсийн дотор хөлдөх температурын суулгах боломжийг хөргөгч-д хадгалагдаж байдаг. Энэ материал нь муудах, чанарыг алдах байх болно боломжтой болно.

богино хугацаанд Мөөгний түүний автономит чиг сэргээдэг-д Түүхий машиндсан дараа.

Энэ бол Түүхий машиндсан бөгөөд дахин хөлдөөх, температурын нөхцөлд олон огцом өөрчлөлт зайлсхийх нь чухал юм. Энэ нь ихээхэн Мөөгний чанарыг тус тус Мөөгний гарц сөрөг нөлөө үзүүлж доройтуулах болно.

мөөг pickers тустай сануулгууд нь

болон мөөг Мөөгний амжилттай тариалангийн хувьд та дараах журмыг сахиж байх ёстой хураан:

• өтгөн шилмүүст мод гэх мэт хамгийн тохиромжтой субстрат модны үртэс үйлчил.
• цагаан болон шар байх ашиглаж өнгө чипс, энэ нь тэдний шинэлэг баталгаа болно.
• субстрат нь шинэхэн үнэр байх ёстой, ямар ч хольц ялзрах.
• Мөөгний шаардлагатай чийгшил тээвэрлэх үед 30-45% -ийн хооронд хадгалж байх хэрэгтэй. нэг нөхцөл хуванцар уутанд, Хясаан өссөн байна дотор ажигласан байх ёстой.
• mycelia 300 орчим грамм хөрөнгө оруулалт хийх шаардлагатай нэг нь 35 х 75 см-ийн блок багц хэмжээ, энэ нь үнэн зөв материалын шаардлагатай хэмжээг тооцохын тулд мэдэх шаардлагатай юм. дэлгүүрт худалдаж авах, эсвэл Мөөгний илүүдэл хэмжээ бага байгаа тул хадгалах, тариалах чанар алдагдах өндөр хүсээгүй юм гэсгээн.
• ариутгаж байх ёстой хүчин чадал, багаж хэрэгсэл, гар: Мөөгний үйлдвэрлэл болон субстратын үүнийг тарих нь хортон шавьж гэхэд бохирдлоос сэргийлэхийн тулд хатуу чанд ариун цэврийн дүрэм журмыг дагаж мөрдөх шаардлагатай байна.

Ер нь, дүрэм, Хясаан мөөг Мөөгний нь тариалангийн технологи, дараа нь мөөгөнцөр хамгийн дагуу сайн үр дүн биш ч мөнгө, хүчин чармайлт маш том хөрөнгө оруулалт хүрч чадна. Хэзээ үйл явцын болгоомжтой анхаарал тэр ч байтугай шинэхэн ажиллах болно.