"Хятадын судалгаа" (Колин Campbell): үнэлгээнүүд ба Шүүмжлэл

ном тавиур тавиур дээр уран зохиол хамт бусад газруудын ажлыг ирдэг. Ийм ном "Хятад улс судалгаа" юм. Колин Campbell, зохиолч, тэд хүргэж болох архаг өвчин нь харилцааг бий болгох, хүнсний зарим төрлийн бие даасан судалгааг зохион байгууллаа. Хэрэв гарч ирсэн гэж юу вэ, ойлгох гэж оролддог.

тусгал сэдэв

Энэ нь эрүүл мэндийн эрдэм шинжилгээний vylivsheesya дараа нь бие даасан ажил, зөв урьд өмнө байгаагүй туршилт гэж нэрлэдэг. Энэ нь 1983 онд эхэлсэн бөгөөд түүний дотор тэдний оролцоо Хятад, Америк, Английн дахин нотоллоо. Хорь гаруй жилийн турш тэрээр хүн төрөлхтний ихэнх хэсгийг нөлөөлөх янз бүрийн өвчтэй мал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрхэн холбоотой асуултад хариулт хайж байна. "Хятадын судалгаа" (Колин Кэмпбелл, биохими профессор, эрдэмтэн-хүү Томас хамтран бичсэн) нь 2004 онд хэвлэгдсэн байна. 2011 оны хувь борлуулсан эргэлтийн 500,000 давсан байна. Энэ нь шилдэг борлуулалттай жагсаалтад ном тавьжээ.

Судалгааны онолын суурь

Энэ нь статистик мэдээ Дүүрэг дээр тулгуурласан байна БНХАУ-ын Бүгд Найрамдах. дэлгэрэнгүй эдгээр газруудад оршин суугчид нь тэдний сонголт хоол хүнс, цусны биохимийн болон бусад шаардлагатай шинжилгээ өгч дараа нь тухай хэлсэн. суурь өвчин, эрдэмтдийн таамаглалд холбоотой юм шиг, хорт хавдар сонгосон байна. нийт судалгаанд 6500 гаруй хүн оролцож, түүний үр дүн нь өвчин, хоол тэжээлийн хүчин зүйлсийн хоорондын 8000 холбоосыг олж байна.

"Хятадын судалгаа" (Колин Кэмпбелл Сан хөмрөгч болон туршилтын туршид цаана гол Mastermind хэвээр) туршилт уншигчдын үр дүнг зарлалаа. Эдгээр нь бүгд төрөөс зөвшөөрсөн байна. Түүнээс гадна, эрдэмтэн болон түүний багийнхан байсан 74 буцалтгүй тусламж Та эрхлэх боломж олгодог шинжлэх ухааны судалгаа байна. лабораторийн шиг туршилтын харх хорт хавдар үүсгэгч афлатоксин халдвар авсан байна. янз бүрийн градус Тэдний хооллолт, уураг бэлэг байсан юм. хамтад нь авч, энэ хорт хавдар боловсруулах, дахин өвчин, хоол тэжээл хоорондын холбоог бататгаж хүргэсэн байна. Эрдэмтэд удаашруулж, тэр ч байтугай хавдрын хөгжлийг хурдасгах арга замыг олсон байна.

Бидний идэж, юу биш юм

судалгааны хэдэн жил шууд явуулж дараа нь цаасан дээр туршилт засварлаж, хэвлэмэл үр дүнг бэлтгэх хугацаа авсан. Тэр хэвлэн нийтлэх ном бэлтгэх, энэ нь өөрөө Кэмпбелл талаар ярилцсан байна. "Хятадын судалгаа" мал, амьтны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болохгүй хүмүүс, архаг өвчнийг хөгжүүлэх магадлал бага (тухайлбал, мах, өндөг, сүү, бяслаг, түүнчлэн цэвэршүүлсэн нүүрс усны бараг бүх төрлийн гэж нэрлэдэг байсан) гэж хэлэх нь аюулгүй юм. Өөр нэг нэмэгдүүлэх, үр тарианы хэрэглээ, буурцагт ургамал, жимс, ургамал, хүнсний ногоо, төрөлжүүлэх явдал юм. Эдгээр бүтээгдэхүүний аюулгүй ашиглах бас нэг нөхцөл нь тэдний боловсруулах болж байна. Ургамлын найрлага нь хүний организмд шаардлагатай урвал оролцох чадвартай бүрэлдэхүүн биохимийн шинж чанар нь олон тооны байна.

цагаан хоолоор нь зөв

Бараг ном худалдаанд явдаг, энэ нь зайлшгүй уншигчдын шүүмж хүлээж болно. ямар ч бус мөн "Хятадын судалгаа" юм: нэг шүүмжлэл , шинжлэх ухаан, эрүүл мэндийн ажлын түүний зохиогч нь болдогсон бол өвчний хөгжлийн гол хурдасгагч юм үндэслэлээр мах идэж болохгүй уриалсан явдлыг хангах явдал байв. Зарим нь, амт сонголт дээр тулгуурласан ялгаварлан гадуурхах хэмээн үзсэн бөгөөд Кэмпбелл түүний уншигчид цагаан хоолтон болох гэж шаардах гэж биш, харин зөвхөн тэдэнд хоолны дэглэм нь тодорхой хоол хүнс хассан санал болгож, шинжлэх ухааны болон практик тал нь энэ сонголтыг зөвтгөдөг хариулсан байна. 2010 онд Билл Клинтон ном магтав. Дараа зүрхний мэс засал , тэр түүний зохиогчдын зөвлөгөөг дагаж байсан сүү, сүүн бүтээгдэхүүн бууж, хүнсний ногоо дээр анхаарлаа хандуулж байна.

"Хятадын судалгаа" (Колин Campbell): ном тойм

Үүний зэрэгцээ ерөнхий уншигч, үүний төлөө зохиогчийн ажил бараг боломжийн зөвлөмжийг танилцуулж, хамтран зүтгэгч эрдэмтэд бүтээгдэхүүн хүлээгдэж буй шүүмжлэл. янз бүрийн салбарын мэргэжилтнүүдийн Өргөн дүгнэлт гаргасан судалгааны оригинал тухай олон маргаан, хэлэлцүүлэг өдөөлт, олон нийтийн хүчтэй эсэргүүцсэн хүргэсэн.

Тиймээс зохиогч арга зүйн алдаа олдлоо. Тэр тест, газар зүй, уур амьсгалын үйл ажиллагааны түвшинд ялгаатай авч үзэх юм. туршилт нь тус тусад нь нэг хэсэг лабораторид батлагдсан хэдий ч, ихэвчлэн ажиглалт, хувийн үр дүнг Кэмпбелл шинжлэх ухааны баримт нотолгоогоор бөгөөд суурилсан. Товчоор хэлбэл, хангалттай биш байсан нь тодорхой дүгнэлт. үр дүн, өвчин нь малын гаралтай бүтээгдэхүүний учир шалтгааны холбоос хэрэглээнд суурилсан, заавар, цаашид илүү нарийвчилсан судалгаа суурь тавих шаардлагатай таамаглал гэж үзэж болохгүй.

Зөв хоол тэжээлийн - хамгийн сайн сонголт

Колин Campbell нь эрүүл, зөв хоол хүнс жишээ болгон хүнсний ногоо маш их анхаарал татаж төлдөг, харин хүнсний ногоо, бүрэлдэхүүн гол өрсөлдөгч болох мах боломжуудтай хоолны дэглэм санал болгосон асуудлыг бүрэн тодруулах биш. хүний хоол хүнсэндээ мах, үүргийн талаар бараг юу ч хэлж биш, "Хятадын судлал". Шүүмжлэгчид нь маш хатуу чанга байдаг: Хэрвээ та цагаан хоолоор анхаарлаа хандуулах уу, яаж хоол хүнс бидний биед орох хүнд металл, пестицид хамт байх уу? тэнцвэртэй хоолны дэглэм ач холбогдлыг мартаж, Кэмпбелл мах гаргах тэнцвэргүй хоол асуудлыг өнгөрдөг. Эдгээр асуудлын дунд Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн уургийн дутагдалтай гэж нэрлэдэг, бие, цайр, витамин, янз бүрийн бүлгүүдийн шаардлагатай амин хүчлүүд нь.

асар их урам хугарсан

Хураангуй ном нь зөв хооллолт зарчмыг хандлага хувьсгал амладаг. Гэхдээ юу практикт тохиолдсон бэ? уншигч дагуу дээрх баримт бүдгэрүүлэх ба түүхийг сунган - Эдгээр гол сул тал нь, "Хятад улс судалгаа" барих нь дээр байна. Колин Кэмпбелл нэн өөрийн ажлын үнэ цэнийг дүүргэсэн, ажил магтсан нь эрүүл хоолны дэглэм үзэгдэл нь хувь нэмэр амласан.

Харин уншигчдын үнэн, мэдэхгүй. Харин оронд нь - бүтээгдэхүүн, аль хэдийн мэдэгдэж байгаа шинж чанарыг нарийвчлан хуудасны зуу зуун. нь хангалттай нотлох баримтаар нууцлагдсан, заримдаа дээр дэмжигдээгүй онд Кэмпбелл амьтны уураг хор уршиг хэлдэг. Онцгой ач холбогдолтой түргэн хоолны хавсаргасан бөгөөд манай улсад өргөн тархсан байна.

Тиймээс ном "Хятадын судалгаа" Шинэ юу ч авчирч чадахгүй. Судалгааны онол нь маш сонирхолтой бөгөөд аль болох холбогдох сэдвүүдийг ном формат руу сунгасан. Үнэндээ энэ нь шинжлэх ухааны сэтгүүлд өгүүлэл хийх боломжтой болсон байна.

"Судалгаа" биш, харин хийсэн хүмүүсийн нэг дүгнэлтэнд ирж уншина уу: Та, таны эрүүл мэндэд анхаарал тавих нь мал, амьтны бүтээгдэхүүн урвуулан байхгүй бол, байгалийн амин дэм, шим тэжээл агуулсан гэж тэд анхаарлаа хандуулж байгаа бол.