Хүнсний бус бүтээгдэхүүн: онцлох худалдаа

Дэлгүүр, гурван гол схем ашиглан хүнсний бус бүтээгдэхүүн гаргах үйл явцын борлуулах. Эдгээр нь бүгд нөхцөл нь янз бүрийн хэрэглэж, янз бүрийн үе шатыг зэрэг байна.

Технологийн үйл явц. тодорхойлолт

Эхний схемийн дагуу хүнсний бус бүтээгдэхүүн дэлгүүр шалан дээр шууд сайтаас авч байна. Энэ үйл явц нь сав баглаа боодол тоног төхөөрөмж борлуулах нийтлэг юм. Энэ схемийг хэрэгжүүлэх, хоёр байр өгөх ёстой: танхим хүлээн авах, баяр наадамд зориулсан. үйл явц нь борлуулалтын үйл явцын хоёр дахь төрөл нь гурван үе шаттай байдаг. Энэ тохиолдолд, хүлээн авах, гаргах үйл ажиллагааг хооронд нь хадгалах бүтээгдэхүүн дээр явуулсан байна. Гурав дахь схем, аль нь хүнсний бус бараа бүтээгдэхүүнийг худалдах дагуу, хамгийн хэцүү гэж үздэг. бүтээгдэхүүн худалдааны танхимын тараахаас өмнө урьдчилан боловсруулсан шаардлагатай үед хэрэглэдэг. Жишээ нь, төрийн бус хүнсний бүтээгдэхүүн, үйлдвэрийн сав баглаа боодол суллагдсан, цэвэр байх ёстой, борлуулах тохиромжтой харах өгч байна. Ерөнхийдөө эдгээр схем бүх гурван дэлгүүрт ашиглаж байна.

худалдааны үйл явц. үндсэн элементүүд

ямар ч борлуулалтын үйл явцын салшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болох гүйцэтгэдэг Харилцагчийн үйлчилгээ. элементүүдийг хэлэлцэхдээ үндсэн болон туслах хуваарилах ёстой. Эхний анги шууд температурыг үйл ажиллагааны талаар үйлчлүүлэгчдэд зөвлөгөө өгч, санал бүтээгдэхүүн орно, түүнчлэн (энэ зорилгоор хүнсний бус барааны худалдагч шиг ийм байр суурь байдаг нь) тооцоо, мөнгөн үйл ажиллагаа. Нэмэлт бүтээгдэхүүн хүлээн авах, байрлуулах, хувьцаа, ялган боловсруулах, бүтээгдэхүүн бэлтгэх, үйлчилгээний газар, ажлын байр, дотоодын тээвэр зэрэг орно. үйл явцын хамгийн чухал үе шат нь хүлээн авах ба хадгалах бүтээгдэхүүн байх ёстой гэж үзэж байна. эсвэл дэлгүүрт орохоос өмнө гарч хүнсний бус зүйлсийн шинжилгээ (ангилал тогтоосон дүрэм нь хэд хэдэн) хийж болно дараа. журмыг биелүүлээгүй, бүтээгдэхүүний хүлээн буруу гүйцэтгэл тээврийн компанийн шинэ бүтээлийн томъёолол, эсвэл гэмтэлтэй бүтээгдэхүүний буюу богино хүргэх хүргэх дээр нийлүүлэгч бэрхшээлтэй хүргэж болно.

Хүлээн авах, хадгалах. үндсэн шалгуур

шууд дэлгүүрт хүлээн төвлөрсөн хүргэх хүрээнд бус хүнсний бүтээгдэхүүн. Энэ үйл явц нь санхүүгийн дагалдах баримт бичигт заасны дагуу чанар, тоо хэмжээ нь хариуцлагатай ажилтан юм. хөлс, нэхэмжлэх, бараа материал, сав баглаа боодол шошго хяналт нэхэмжлэлийн байхгүй акт, бүтээгдэхүүний бодит боломжийг заасан дагуу гүйцэтгэсэн. Мөн баримт бичигт, дагалдах баримт бичиг нь хомс байна. тусгай аас хүнсний бус зүйлс тодорхой төрлийн хувьд хүргэх нөхцөл, стандарт, тээвэрлэлт, сав баглаа боодлын стандарт, гэх мэт. нь дэлгүүр орчинд хадгална бүтээгдэхүүн арилжааны чиглэлээр өмнө нь богино хугацаагаар тодорхойлогдоно. Энэ нь эргээд, нурууны илүү хурдан сунгах хувь нэмэр оруулдаг.