Өндөг Liqueur. өндөг Liqueur хийх вэ

Одоо архи, согтууруулах ундаа их хэмжээний байдаг. Энэ нь та бүх тэдгээрийг санаж чадахгүй байгаа гэсэн үг юм. Залуу хүмүүсийн дунд дүрэм, архи, бренди, эсвэл дарс зэрэг хамгийн алдартай шар айраг, болон түүнээс дээш настай хүн байна. Бид одоо өндөг Liqueur бас фэнүүд нь маш их байдаг шиг энэ уудаг тухай ярьж байна. Бид бас та нарыг хэрхэн нартай уух хоол хэлж байна.

түүх

Та өндөг Liqueur талаар яриагаа эхлэх бол, дараа нь дүрмийн дагуу, олон Liqueur "хуульч" -тай холбоотой байдаг. Энэ ундаа нь гарал үүсэл нь тодорхой бус байна. хэд хэдэн хувилбарууд байдаг. Эхний арван долдугаар зууны Голландын эх бичвэрийг дээр тулгуурласан байдаг. Тэд ундаа Голландын онд үзэхээ далайчдын алдартай байсан нь тод шар өнгө заасан Антилийн арлууд.

Өмнө нь өндөг ямар Liqueur байна вэ? архи, ногооны салат Мосс Энэ холимог. далайчдын эх орондоо, харамсалтай нь, энд ийм жимс ямар ч байсан, тэгэхээр тэдгээр нь өндөгний шар үүнийг сольсон.

Орчин үеийн өндөг архи нь өтгөн, хилэн бүтэц байдаг. Энэ чихэрлэг ундаа дунджаар 16-18% архи, согтууруулах ундаа дээр агуулдаг.

янз бүрийн жор нь өндөг хоол Архи, Пиво, зөгийн бал, эсвэл элсэн чихэр, бренди (усан үзмийн) эсвэл бренди (заримдаа архи), хураангуй сүү, тос хэрэглэдэг.

Бельгийн болон Голландын зах зээл дээр маш зузаан ийм ундаа борлуулж байна. архи хамгийн алдартай үйлдвэрлэгчид - "Jansen" Bols, Warninks гэх мэт ...

Польшид Ajerkoniak гэж нэрлэдэг Liqueur гаргаж байна. Энэ нь архи үндсэн дээр боловсруулсан байна.

Ялангуяа шавар шалбаг ундаа Нидерланд байдаг. цутгахад үйл явцыг хөнгөвчлөх зорилгоор, өргөн хүзүүнд нь савыг ашиглан тэднийг тэнд. амттан бэлтгэхэд ашигласан архи Энэ төрлийн, тос. Мөн бялуу, талхны нэмэгдсэн. Гэхдээ юу, бялууг нь өндөг Liqueur солих нь гарт биш юм уу? Та ямар ч архи ашиглаж болно, ялангуяа сайн байна "Bailey." Мөн эдгээр зорилгоор, та жирийн бренди ашиглаж болно.

Нүүр хуудас амттай ундаа үед Хоол хийх

Одоо бид гэртээ өндөг Liqueur хэрхэн хийх мэдэхийн тулд санал болгож байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд, та хураангуй сүү, гал тогоонд эргэн тойронд зовлонтой нь урт удаан хугацаанд хоол хэрэггүй. Харин та нар дээр архи уухыг асгах өмнө ч жаахан хүлээх хэрэгтэй, өөрөөр ундаа тод, амт болон архины үнэр нь байх болно байх хэрэгтэй. (- арван хоёр цагийн хамгийн бага) Энэ нь гурван хоногийн турш нэрэх өгөх нь зүйтэй юм. Энэ журмын дараа нь муу амт нь алга болдог, мөн баглаа тэнд батлагдсан байна (бренди зарим нэг төстэй).

гүн аяга Жишээ нь, шаардлагатай ердийн хоол бэлтгэхийн тулд. Мөн залгахад хэрэгтэй болно. Хэрэв та хутгагч байгаа бол, энэ нь бүхий л сайн байна, үүнийг ашигла. Энэ төхөөрөмж нь сайн өндөгний шар whisking байна.

Гэрийн өндөг Liqueur

архи 450 мл-ийн бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй:

• хамтад сүү тэн хагас нь цагаан тугалга,
• гурван өндөгний шар,
• хагас халбага ванилийн (ашиглаж байгаа бол ваниль элсэн чихэр, дараа нь 1.5 цайны халбага.);
• сайн архи (таны амт нь) 350 мл-ийн. Та бренди ашиглаж болно.

өндөг Liqueur хэрхэн хоол вэ? дэлгэрэнгүй бүх үйл явцыг авч үзье.

1. Эхлээд та yolks нь цагаан тусад нь байх хэрэгтэй. ундаа Үлэмж юу ч авч болохоор Энэ нь маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
2. Дараа нь та yolks анхааралтай хумсны хэрэгтэй.
3. Дараа нь өндөг нэмж байх ёстой ваниль, хураангуй сүү. Үүний дараа бид танд жигд тогтвортой жинтэй байх хүртэл хумсны хэвээр байна.
4. Дараа нь жижиг хэсгүүд архи нэмнэ. Ингэснээр та өөрийн дуртай тууштай сонгож болно Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай юм. Үүний дараа та Liqueur хольж, лонх руу асгах хэрэгтэй. Бэлэн ундаа сарын хөргөгчинд хадгалж болно (гэхдээ илүү!).

хангалттай шингэн авч байхаар болгосон өндөг Liqueur Тэмдэглэл, гэхдээ тэр хүйтэнд хэдэн хоногийн турш зогсож чадах дараа, түүний бүтэц илүү нягт болж, тос сануулах болно. Ийм metamorphoses архины хэрэглээ их өргөн болсон шалтгаан байдаг. Тиймээс энэ коктейль хэрэглэдэг гэсэн гадна, тэд мөс тос, асгасан түүнчлэн Завсрын болон дүүргэгч бялуу, нарийн боов зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Энэ нь чихэр хүүхдэд зориулагдсан байна гэж хэлж ч дурдсангүй.

Аль нэг тал нь сэтгэлийн гэрийн болгосон нарлаг өндөг Liqueur нэмнэ.

коктейлоор

хэрхэн, архи гаргах нь коктейль, өндөг уух тогтоно авч шийдвэрлэх асуудаг.

Нэгдүгээрт, бид хоол яаж хийхийг тайлбарлах "Цайны Алжирын."

Энэ коктейлийн маш сонирхолтой амттай байдаг. Эхлээд та, Фин-д кофе хийж энэ нь сэрүүн, дараа нь дахин нэг удаа буцалгаад авчрах ёстой зөвшөөрөх хэрэгтэй. Одоо шилэн өндөг архи (20 мл) руу хийнэ. Дараа нь хүйтэн усаар (нэг teaspoonful) хана халуун кофе цутгахад. Энэ үндэслэл барагдуулах шаардлагатай болж байгаа юм. Дараа нь кофе нь шил рүү хийнэ. Бэлэн ундаа тос дээд чимдэг.

"Ягаан өнгийн гутал"

уух бэлтгэхийн тулд тэнцүү хэмжээгээр (20 мл), хольж болно сироп grenadine болон Liqueur өндөг. эцэст тос нэмж байх ёстой. Дараа нь та нар бүгд сайтар холино хэрэгтэй. Дараа нь коктейлийн дээд натри хүртэл зогсдог руу хийнэ.

"Сурвалжлага"

Энэ нь сэтгэл сэргээсэн ундаа. Нэгдүгээрт, шил, 500 мл-ийн авсан нь өндөг архи (50 мл) цутгана байна. Дараа нь эзлэхүүний үлдсэн аяганд дүүрэн байдаг. шохой нь зүсмэл болон тусгай коктейлийн шүхэр нь шил чимдэг.

"Касабланка"

Ийм ундаа аль хэдийн хүчтэй байдаг. архи 30 мл, 20 мл-ийн өндөг Liqueur, гоньд Liqueur 15 мл, улбар шар, хан боргоцой жимсний шүүс ижил хэмжээ бүхий сэгсрэгч нь холино. Бүх зүйл нь маш анхааралтай хийж байна. Дараа нь үр дүнд ундаа шилэн цутгана байсан, буталсан мөс нэмнэ. жимс нь аль зүсмэлүүд нь болгох уух бэлэн.

Эцэст нь хэлэхэд, жижиг

Бид бол өндөг Liqueur нь олж, хоол, хэрхэн коктейль нь янз бүрийн үндсэн дээр үүнийг хийх талаар судалсан байна. Бид мэдээлэл нь та нарт ашигтай байдаг гэж найдаж байна.