Blanche де Bruxelles - Бельгийн Brewers нь бүтээл

Бельгийн шар айраг алс холын цааш нэрт юм. хамгийн сүүлийн үеийн мэдээ, 900 сортын илүү холбоотой, зүгээр л гайхалтай сонгох нь. бүр ундаа амт ба тэдний ихэнх нь 500 жилийн түүхтэй байдаг. Ийм Blanche де Bruxelles Нью хөгжил, хамгийн гүн нууц хадгалагдаж байгаа нь хуучин жор үндсэн дээр байгуулсан.

түүх

Seine эрэг дээр Kenast тосгон (Brabant, франц хэлээр ярьдаг Бельгийн хэсэг) Эртний удаа алдартай нь зөвхөн ой байсан тул. түүний ойр орчимд нь Европ болон АНУ-порфирын орд хамгийн том байна. гаргах баримал, тансаг бараа бүтээгдэхүүн болон бусад sarcophagi нь өргөн хэрэглэгддэг Rock хүрэн улаан Hue.

Самбаатай орон нутгийн хүн Zhyul Lefevr мөнгө олох аль аль нь уурхайг ойлгосон. Тэр ой мод, газар тариалан эрхэлж буй хэд хэдэн зочид буудал, эзэмшиж, хамгийн гол нь - удамшлын шар айраг үйлдвэрлэгч байсан юм. паб - нь шар айрганд барьсан учир, Lefevre хямд паб нь өргөн сүлжээг эхлүүлсэн. Тохиолдол хурдан толгод руу явав. 1876 алдарт шар айрагны Lefebvre сууринаас жил болсон байна. Өнөөдөр гэр бүлийн зургаа дахь үеийн түүний ажил.

1983 онд, эмэгтэй гэр бүлийн гишүүдийн төлөөлөл компанид ажиллах боломжтой байна. Энэ нь үр дүнг өгсөн - бүтээгдэхүүний илүү сайн зураг төсөл өөрчлөгдсөн, түүний бүтээгдэхүүний нэр төрлийг өргөжүүлж байна. 1989 онд, цагаан шар айраг хэрэглэгчид Ла Оюутны танилцуулсан юм. ундаа гайхалтай тархсанаар нь Blanche де Bruxelles түүний нэрийг нь өөрчилж хүргэсэн. энэ нэрээр нь дэлхий даяар алдартай. Тус компани нь гадаадын хэрэглэгчдийн талаар илүү анхаарч байгаа барааны 80% нь экспортолж байна.

үйлдвэрлэл

үйлдвэрлэл, технологийн улаан буудайн шар айраг арван наймдугаар зуунаас хойш Бельгичүүд нэрлэдэг. түүний нууцыг ашиглах болон янз бүрийн "Blanche де Bruxelles" бий болгосон байна. Энэ нь unfiltered, дээд айраг ангилалд хамаарагдана. Шар айраг исгэх процесс нь өөрөө бас дусаах журмыг багтаасан, удаан байна.

давхар исгэх бүтээгдэхүүн савласан бөгөөд дараа аажмаар хаана dobrazhivaet. Энэ нь дахин дахин элсэн чихэр, мөөгөнцрийн нэмж хийж болно. Энэ технологи нь таныг нэг жилээс дээш хугацаагаар Blanche де Bruxelles өвөрмөц амтыг хадгалах боломжийг олгодог. Шошгон дээр - алдартай "Manneken PIS", Брюссель бэлэг тэмдэг.

Шар айраг торхонцорыг (15, 30 литр) нь 0.33 болон 0.75 литр саванд савласан байна. Жижиг сав нь ихэвчлэн орой таг (титэм дээд) нь хаалттай байна. исгэх процесс нь лонх ханан дээр ихээхэн дарамт бий болгож байна. Энэ нь зузаан шилээр хийсэн учраас шил 0.75 литрийн хөлөг онгоц юм.

зүгээр л бас залгагддаг - царс холтос хийсэн оргилуун дарс төрөл (тэд "гөлөг" болно), эсвэл тусгай хавчаар дээр бэхэлсэн. шил түгээмэл Бэлэг дурсгалын Blanche де Bruxelles. Colorful сав баглаа боодол нь анхаарал татаж байна. шил хоосорно дараа маш сайн сав баглаа боодол нь хэвээр байх болно. , Загварлаг, өндөр нь царцсан барианы шилээр танд шар айраг маш их амтыг сануулах болно. нэр шилэн лого зэрэг нь хэрэглэж байна, учир нь мартаж байх болно.

тодорхойлолт

Шар айраг "Blanche де Bruxelles" олон улс орнуудад фенүүд байна. Тодорхойлолт уух:

• unfiltered;
• гэрэл улаан буудайн;
• цайз - 4.5%;
• нягтрал - 10%;
• тодорхой бус;
• ямар ч хурдас;
• хүчтэй, цас нь цагаан хөөс;
• гоё шар өнгө,
• Нимбэг нь санаа авахын халуун ногоотой амт, нарийн;
• шинэ сэргэг, исгэлэн амт.

40% - ундаа Байгалийн булингар улаан буудайн өндөр агуулга өгдөг. Энэ нь кориандр, улбар шар хальс, арвай, зөрөг цэцгийн, элсэн чихэр, талхны бүрдэнэ.

онцлог

Шар айраг Blanche де | Bruxelles гэрэл улаан буудайн ундаа шугам түүний хамтран ажиллагсад дунд гарч зогсож байна. Маш их сониуч түүний найрлага:

• Улаан буудайн. Түүний агуулга нь 40% хүрдэг. Brabant зүүн хэсэг нь улс орны breadbasket илүү зууны илүү гэж үздэг. өөр хаана ч олж чадаагүй байна буудайн тодорхой төрөл бүрийн, өсөн нэмэгдэж буй өвөрмөц бүс нутгийн цаг уурын нөхцөл байдал. Үүнийг ууж нь фото Гялалзаж гялтганасан цайвар шар tint, зарим нь булингар, тунадас үнэ төлбөргүй өгдөг.
• Oranges. Тэнд Curacao Карибын арлын өмнөд байна. Энэ нь жүрж laraha ер бусын сорт өсөн нэмэгдэж байна. Эхний оршин суугчид ердийн жүрж тарих гэж оролдож байсан боловч цаг агаарын таагүй хүссэн үр дүнг өгч чадахгүй байсан. Бага ургац исгэлэн бага зэрэг жимс арал дээр жимс тариалах эрхлэх оролдлого орхих нь испаничууд хийсэн байна. Санамсаргүйгээр нээсэн нь нарийн тааламжтай үнэр нь чухал тос баялаг нарны хатаасан жүржийн хальс laraha байна. Тэд амтлагч болгон ашиглаж байна. Жимс боловсорч гүйцсэн хэтэрхий нимгэн халөс дээр ногоон нулимс. Жүрж нь өндөр (3 м) мод нь арлын зүүн хэсэгт голлон ургадаг. нь жүржийн хальс явдлын Blanche де Bruxelles нэмж байна. Тэд цитрус амт, гэрэл spiciness нарийхан тэмдэглэл нь өвөрмөц исгэлэн-амтлаг өгч байна. халуун цаг агаар төгс Энэ нь сэтгэл сэргээсэн ундаа.

Өвөрмөц шар айрагны амт, түүний амт өргөн хоол хэрэглэж байна. ундаа сүмс нэг хэсэг, ялангуяа алдартай цагаан загас амтлагч юм.