Pike. жор marinating

Ширээн дээр хамгийн дуртай загас - энэ нь цурхай юм. Нэгдүгээрт, бага ясыг байдаг. Хоёрдугаарт, түүний мах нь маш тендер, амттай юм. Эцэст нь хэлэхэд, энэ нь ашигтай байдаг. Илүү фосфор, витамин агуулга нь биеийн хэвийн байлгах тусалдаг.

хоол, гол дүрд цурхай тоглож байгаа нь олон янзын байдаг. харилцан адилгүй загас жор Baking. Күүк шөл хурдан ihz Pike болно. Харин баярын ширээн дээр нь ч даршилсан хоол ч дууссан байна. Тэгээд Pike marinating тохируулгуудыг байна.

хийд жор

Энэ хоол бэлтгэх ёстой тулд 1.5 кг цуу lavrushku, чинжүү, сармис, давс түүний тухай polstakana газрын тосны халбага Pike. загас хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Тэд жижиг, гэхдээ маш бага биш байх хэрэгтэй. Ийм хэсэг нь бага зэрэг цөцгийн тос шарсан.

Уксус 1:10 ус тусад нь шингэлнэ. Энэ хольц бүх халуун ногоо нэмж, дараа нь гал дээр буцалгана үзье. Pike marinating хувьд модон аяга авч зөвлөж байна. Түүний анхааралтай сармис хумс үрж, загас, Marinade дүүрэн байдаг дотор тавив. Ойролцоогоор 12 цаг (нэг шөнийн дотор) Эцэст нь бэлэн болсон хоол зогсох болно. Тиймээс анхны хүйтэн appetizer үйлчлэхэд бэлэн болсон байна.

Даршилсан цурхай. сонгодог жор

Marinade сонгодог хувилбар нь цуу байгааг харуулж байна. Хэрэв та цурхай анхилуун болгохыг хүсэж байгаа бол энэ жор төгс байх болно , хүйтэн зууш , эсвэл шарсан цаашид ашиглах загас бэлтгэх. Энэ нь килограмм Pike, бага зэрэг үндэс (маш их ялгаатай), давс хэрэгтэй. Ус нь Marinade ашигтай шил, ижил хэмжээний цагаан цуу, сонгино, зарим нь халуун ногоо 100 гр.

загас хэсэг хуваасан, халуун ус, аль хэдийн сонгино, лууван, яншуй, давс, дусал цуу хоёр болгосон байна руу бууж байна. Энэ нь дуусах хүртэл Pike болгосон байна. Дараа нь зөвхөн нэг аяга тархаж, Marinade хийнэ.

Marinade энгийн бэлтгэнэ. Сонгины цагираг болгон жижиглэсэн, ус, аль хэдийн шаардлагатай бүх халуун ногоо байна байрлуулна. тендер шаардлагатай хүртэл Күүк сонгины. Зөвхөн дараа нь усны бүх цуу асгаж, элсэн чихэр, давс нэмнэ.

Marinade цурхай хөвөх хөргөгч явдаг. Тэнд тэрээр хэдэн цагийн турш чанадаг ёстой.

Pike, даршилсан нимбэгний

Хоол Учир нь та нар түүнчлэн загас, нимбэгний шүүс (ойролцоогоор гуравны нэг нь аяга), сонгино, халуун ногоо, давс 600 гр авах хэрэгтэй. Pike зөв цэвэрлэж, угааж байх ёстой. Үүний зэрэгцээ, сонгино нимгэн тууз хуваасан ба нэг аяга хольж нимбэгний шүүс, давс, янз бүрийн халуун ногоо. Энэ хольц, загасны илгээсэн хэсэг нь. Pike Marinate хагас цаг байдаг бөгөөд энэ нь удаан барих нь илүү дээр юм.

Ийм залалт загас дараа Marinade болон сонгино хамт тавган дээр авдаг. 30 минутын-нд, хоол жигнэх нь зууханд явдаг. Та мэдээж, нэг усан онгоц байрлуулсан Pike marinating дараа тэнд анхилуун жор хоол төгсгөнө.

Pike marinated хүнсний ногоо

Pike филе том хэсэг, дараа нь хэсэг нь гэж үзэж болно хуваасан байх ёстой. Эдгээр нь бүгд давс, чинжүү. Зөвхөн дараа нь анхааралтай гурил paneer ба хайруулын тавган төлөө илгээх. Үүний дараа, загас нь аяга тавьж, хүнсний ногоо, Marinade хийнэ. Энэ хэцүү биш бэлтгэнэ.

Бид өөр өөр үндэс авч, тэднийг нимгэн зүсмэл дотор цавчих хэрэгтэй. Bow, эргээд, цагираг болгон бууруулсан байна. Энэ бүхэн нь газрын тосны шарсан байна. Энэ нь бас зузаан улаан лоолийн нухаш хэдэн spoonfuls нэмж Passer 15 минут байна. Дараа нь хайруулын тавган цуу болон асгаж, шөл загас. Marinade Lavrushka навч, давс, чинжүү, элсэн чихэр, шанцай болон хумс нь халуун ногоо.

загас дүүрэн бэлэн амтлагч. Энэ нь хоол хөргөгч, зарим нь цаг хугацаа шаардав төлөө явдаг.

Даршилсан цурхай. Ginger жор

хувилбарууд загас marinating олон байдаг. Зарим нь цагаан гаа, загас, Marinade хоолны дуршил үнэр, өвөрмөц амт өгдөг хэрэглэж байна. Pike филе ийм жор нэг (ойролцоогоор хагас кг), нимбэг, шар буурцагны жан нь 50 мл, цагаан гаа (аль хэдийн сараалжтай) 2 халбага, 2 сармис хумс болон зарим хүнсний ногоо, тос нь хэрэгтэй.

Загасны филе жижиг зурвас нь сүлжих болгон сүлжсэн байна болгон бууруулсан байна. цурхай хязгаарууд нь шүдний баталгаажсан болно.

Тус тусад нь, хагас нимбэгний, цуу, цагаан гаа болон жижиглэсэн сармис шүүс холино. Гахайн Pike асгах бөгөөд энэ нь хөргөгчид тухай нэг цагийн турш уусвэрийг татах зөвшөөрөх ёстой Marinade авах.

Pike нь доороос халаасан хайруулын тавган дээр, энэ нь газрын тосны шарсан байна руу дамжуулах хэрэгтэй. Эсвэл та хүсэж байгаа бол та зууханд хоол махыг урьдчилан шараад болно. Тэгээд, ширээн дээр нь 20 минутын дараа амттай нь зөвхөн, бас маш сайхан цурхай байсан байна.

Маш ашигтай цурхай. Жор энэ нь бас маш их эх болон амттай болгоно. хоол янз бүрийн дунд гэрийн эзэгтэй нь аж ахуйн нэгжийн жор олж, ямар ч баярын амттай хоолыг болно!