Амтат амттан - Apple-ийн Sambuc

амттангаар нь ямар хоол вэ? Та жигнэмэг, шоколадтай, эсвэл бялуу жигнэх зайрмаг, вазелин эсвэл тараг хийж болно. Гэхдээ эдгээр бүх хоол нь аль хэдийн биш харин ядарсан, гадна, тэд өндөр илчлэг байна. ер бусын, ашигтай юу хоол вэ? A их сонголт - Sambuc. Хүн бүр танил нэр, харин хоол бүтээгдэхүүний хамгийн доод багц шаарддаг, энэ нь бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Гэж юу вэ ахлагч юм

Sambuc - их амттан, агаар, гэрэл, амттай, эрүүл нэг нь. хоол ямар ч баярын ширээ ач ивээлээс, уучлахад бэлэн байна. Түүний, хүүхэд, насанд хүрэгчдэд идэж аз жаргалтай.

Амттаныг энэ үндэс gelled өндөгний цагаан, элсэн чихэр, жижиглэсэн жимс, жимсгэнэ ташуурдуулж байдаг. Та ваниль, шанцай, эсвэл амт нь бусад халуун ногоо нэмж болно. хоногийн дотор хэд хэдэн цагаас желатин хатуужуулж хурд хамааран - Хоол хийх цаг.

нийтлэл Sambuc алим хэрхэн бэлтгэх талаар өгүүлэх болно.

найрлага

Энэ амттан бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэй дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• Алим - 0.5 кг;
• Sugar - 50 г,
• уураг - 2 нэгж;.
• Ус - 200 мл;
• желатины - 10 гр,
• халуун ногоо - 1 чимх.

Энэ найрлага дахь бүх бүтээгдэхүүн олон нийтэд нээлттэй байна гэж та боломжийн үнээр жилийн аль ч үед тэдгээрийг худалдан авах боломжтой юм гайхамшигтай юм. ямар ч хөтлөгчөөр онд Sambuc алим бэлтгэх болно. найрлага бус, хатуу шаардлага: Хэрэв та ямар ч ашиглаж болно алим -, улаан, шар, ногоон, исгэлэн, эсвэл чихэрлэг, та амттан poslazhe хүсэж байгаа бол цаашид авч болох элсэн чихэр, халуун ногоо хоол хийх үзэмжээр сонгогдсон байна.

Дээр дурдсан бүтээгдэхүүн хүслийг Sambuca 7-8 160 мл-ийн эзлэхүүнтэй нэгж.

алхам жор Алхам

Sambuc алим нь маш зүгээр л болгосон. Эхлээд та алим бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэд сайн, арьс нь цэвэрлэж, талыг нь хасах (хэрэв та компот нь хаях болно), үндсэн устгах угааж байна. сонгодог жор хальсалж алим тэнцүү хагаст нь хөгц ус 50 мл нь галд тэсвэртэй бүрхэвч, эсвэл тугалган хучигдсан, 30-40 минутын турш 180-200 градус зууханд шатаасан байрлуулсан байна. Гэхдээ энэ нь саванд нь алим байрлуулж тендер хүртэл зуухан дээр ус (50 мл) буцалгана ижил хэмжээний нэмэх боломжтой юм.

Желатин 150 мл халуун ус асгаж, 10-15 минутын турш өсөж үлдсэн.

Халуун желатин бүх хооронд иж бүрэн татан буулгах хүртэл хатгаж, 40-50 градус simmered. Хөргөх.

хутгагч pyurirovat алим. Тэнд гал тогоонд хутгагч (өнөөдөр энэ нь маш ховор байдаг) бол, дараа нь нарийн шигшүүрээр нүдэх.

элсэн чихэр нэмж, хөнгөнөөр нь холигчоор эсвэл хумсны нь зоддог.

Хөргөсөн уураг орж applesauce болон холимог цагаан болж, наад зах нь 2 дахин хэмжээ нэмэгдэхгүй байх вэ хүртэл, дараа нь хүртэл зоддог. Энэ нь зөвхөн 5-8 минут болно.

удаан Урсгал, анхааралтай бага хурдаар холигч цаашид 2 минут ороолгодог, ууссан желатин хийнэ.

Бэлэн масс хэлбэрийн ангилагдана, хөргөгчид тавьсан юм. 3 цаг Sambuc алим дараа идэж бэлэн! Хэрэв бүх зүйл сайн бэлтгэж байгаа бол та маш амттай, чихэрлэг амттан авах болно.

бага нууц

нь маш энгийн үйл явц - sambuca алим бэлтгэх. Хэрэв, туршлагагүй хөтлөгчөөр, тэр ч байтугай сургуулийн сурагч шийдвэрлэх. Харин бусад хоол шиг, амттан илүү тендер, илүү амттай Хэрэв та ямар нэг заль мэх мэдэж байвал болно.

Sambuc алим та дараах авч үзэх хэрэгтэй анх удаа эргэж:

• маш анхааралтай цагаан арьстан тусгаарлагдсан yolks;

• өмнөх сэрүүн бол уураг, тэд илүү сайн ташуурдуулж болно;

• Энэ нь желатин буцалгана эрхтэй байх ёстой;

• тос өнгө - ногоон, улаан алим, амттангаар Sambuc алим хоол хийх бол, саарал сүүдэрлэж бол шар авах болно.

Тогооч эцсийн sambuca ийм хайсан ногдуулна: Сайхан ч sugary бус, амт, шатаасан алим үнэр, хөнгөн тос өнгө нь тод өнгө, сул вазелин шиг тогтвортой.

Энэ жор дагуу ямар нэгэн ахлагч жимс, эсвэл жимс бэлтгэсэн болно.