Амтат гар хийцийн вафль: жор

Яруу болон уригч - үүнийг тэдний тухай юм бэ? төрөл бүрийн сүмс болон ломбо, тэдгээр нь зурган дээр харуулсан шиг гэж асар том улаан гүзээлзгэнэ нь цөцгий, хураангуй сүү, хайлсан шоколад нь ид шидийн чанадад, хамт Гэрийн вафль. Гэхдээ энэ нь бид дизайнерууд зурж яг ижил амттан бэлтгэх боломжтой вэ?

хэрээсэн төмөр вафль хэрхэн махыг урьдчилан шараад зарим нэг нууц байдаг учраас тэд юм шиг зурсан гарч ирсэн юм. Жишээ нь, туршилтын хувь тослох эцсийн бүтээгдэхүүн газрын тос, дагаж мөрдөх агч сироп , гэх мэт. Д. Тэгэхээр яагаад энэ мартагдашгүй жор явах?

Энэ нь Герман хэл дээр гэдэг үг нь "вафль" "эс" буюу "нүдийг" гэсэн үг болж байна - зөвшөөрөгдөх узуулж байна. Хоол хийх онд гар хийцийн вафль, хэлбэртэй дардас бүхий жигнэмэг сорт жигд яруу эсвэл зөөлөн тууштай, янз бүрийн ломбо нь нөхөн олгох гэж тодорхойлсон байна. Өрмөнцөр жимс, шоколад, сироп, эсвэл тос, эсвэл фруктоз чихрийн хамт байх болно. Зарим aesthetes ч вафль оролдлого гэж давстай бяслаг юм. Энэ нь эртний Грек үйлдвэрлэсэн анх удаа ийм Бялуу, тэд халуун чулуунууд дээр маруухан байсан ургамал нь орчин үеийн cheesecakes fritters шиг байна гэж хэлсэн байна.

Эхний гар хийцийн вафль Карла Velikogo ордонд үзэгдэж: Үйрмэг жор чанд нууц хадгалагдаж байгаа анхны тэд зөвхөн хааны confectioners боломжтой байсан байна. Тэгээд дараа нь орчин үеийн Чех, Австри, Герман татсан байна худалдаачид вафль гудамж, мөнхийн алдар нэр энэ нарийн олсон.

хэрээсэн төмөр хийцийн вафль хэрхэн хоол вэ? Энэ нь үзэхэд хөгц, туршилтын хүссэн бүтээгдэхүүн гарах шахаж шаардах болно. тос, гэрийн бяслаг, заавал - - сүү, ваниль, өндөг, цөцгийн тос өрмөнцөр найрлага гурил, зөгийн бал, заримдаа агуулж байдаг. нэгэн төрлийн холимог авахын тулд, найрлага нь өрөөний температурт хольж байх ёстой бөгөөд холигчоор нь зодож, өндөг, дээр сэгсэрнэ жигд нунтаг гурил тус тусад нь хутгана.

тос шилдэг гар хийцийн вафль авсан байна. Тэднийг хоол тулд, та цөцгийн тос 3 хоолны халбагын авч, элсэн чихэр, хоёр халбага нь холино хэрэгтэй. бага зэрэг давс нэмж, тос уялдаа агаар хүртэл зоддог. Хоёр өндөг хутгаж дараа нь хумсны үргэлжлүүлэн - гурил, нэг аяга нь шигшүүрээр өмнөх дэлгэцтэй. шингэн зуурсан гурил олж авахын тулд, сүү нэг аяга нэмнэ. зааврын дагуу хэрээсэн төмөр шатаасан. Ийм туршилтын тохиромжтой жимсний тос дүүргэлт, Caramel өнгөлгөөгөөр юм. Та самар нэмж болно.

элсэн чихэр, эсвэл фруктозоос ургамлын тос, бага зэрэг натри, sifted гурил, 2/3 аяга ус нь аяга нэг халбага хагас аяга дээр: бөхийх вафль багтах зураг санаа тавьдаг хүмүүс. Ийм batter эхлэн нимгэн, шаржигнуур өрмөнцөр, илүү Шаржигнуурт явах болно болсон тэднийг жигнэх, үүгээр болон улаавтар тэд олж авсан байна. Дашрамд хэлэхэд, та болгохыг хүсэж байгаа бол ялтсын талх болон Custard тос, эсвэл хамтад сүү тэднийг дүүргэж, тэд зөвхөн хясаа тусламжтайгаар, эсвэл эд халуун унтраах хэрэгтэй, эсвэл тэд хатууруулж, хэврэг болно.

Энд амттай нарийн амархан гэртээ бэлтгэж, вафль идэж Прага болон Вена руу явах хэрэгтэй биш юм.