Амттай хоол - зууханд тахианы

зууханд Тахианы мах - энэ нь маш хямд, амархан ч туршлагагүй гэрийн эзэгтэй бэлдэж болно маш амттай хоол юм. одоо ч илүү сонгох ч цэвэр шувуу, хөлдөөсөн гэж тохирсон бэлтгэх гулууз мах хөлдөх өртөж байна. (Өмнөх хөлдөөсөн бол), усаар сайтар угааж, өд үлдэгдлүүдийг устгах тахиа бэлдэх нь гэсгээсэн байна гэсэн юм. Хүүр нь цаасан алчуураар арчиж, дараа нь давс, чинжүү нь гадна болон дотор талд нь сайн цэвэрлэнэ. тахианы цэвэрлэгч янз бүрийн анхилуун ургамал амт, үнэр сайжруулах. хүүрийн дунд зэрэг розмарин, эсвэл базилик зэрэг халуун ногоо бүх салбар, түүний хийж өгч болно. Тахианы хөл, та "халаасанд" бөглөж болно, мөн утас нь холбоотой байж болох юм. нь тос тавган эсвэл тусгай хэлбэрээр буцааж тахианы тавьсан. Тахианы мах зуух 190-200 ° С-ын температурт 1 цаг шатаасан Үе үе, та өөх тогоо үеэр гаргасан нь шувуу хеделгеж хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд, тахиа шарж болно, гулуузны сайхан алтан өнгө олж авдаг. зууханд хоол тахианы энэ арга нь маш шаржигнуур, амттай арьс гаргаж авсан байна. Болгоомжтой байх ёстой гэсэн маш сайн шарсан мах нь зууханд тахианы.

шувуу нь маш том бол Хоол хийх цаг сунгаж болно. Бэлэн шувууны мах шүүс нь гэрэл, харин ягаан чадахгүй байна. үр дүнд нь хайруулын шүүс амттай сумс бэлтгэхэд ашиглаж байна. Энэ нь өөр нэг саванд нийлүүлдэг нь бага зэрэг ус нэмж, удаан гал дээр буцалгаж байгаа юм. Та сумс 50 мл-ийн тос, түүнд нь нарийн, амтат амт өгөх болно нэмж болно. гурил нь бага хэмжээний сумс шүүс зузаарч. Бэлэн тахианы хэсэгт хуваасан. Хоол сумс, төмс болон бусад хүнсний ногооны нэг тал нь хоол болгосон байна. Түүнийг шинэ ногоо нь салат байх нь маш тохиромжтой.

Тахианы мах, гурилан тунхууны, цөцгий нь зууханд:

Энэ гайхамшигтай хоол бэлтгэхэд цуу, дотор болон хүүрийн гадна шувуу lubricates бэлтгэх шаардлагатай байна. Угаасан тахианы хатааж, давс, чинжүү нь үрж, дараа нь анхааралтай жан 150 мл-ийн бас тослог тос халбага оо улаан лоолийн үгүй биш нилээд сараалжтай тунхууны бүрдсэн, буталсан сармис хумс 3 daubed. тос соустай тахианы шилдэг таг дагуу тусгай галд тэсвэртэй аяганд шатаасан байна. хивс бэлтгэл дууссаны өмнө устгаж байна, шувуу алтан хүрэн хүртэл шатаасан байна. Мах нь маш шүүслэг, амттай, энэ маягаар болгосон.

Гайхамшигтай дэгдээхэйн зууханд зурж хэл Спани хэл Тайланд хүүрийн эх хольц авсан байна. Энэ хоол нь тийм ч том тахиа, 30 грамм цөцгийн тос, хэрэгтэй далайн давс, 100 мл-ийн хуурай улаан дарс (Merlot, Sauvignon, Cabernet), 3 хумс сармис, халуун ногоо, сармис, 4 толгой, шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүү болон Allspice, оливын тос.

гулуузыг бэлтгэх:

- шувууны арьс, гуяны, хөхний дээр тусгаарласан урт хүзүү устгаж байна;

- цөцгийн тос болон нухсан сармис жижиг piala хольж байна;

- бэлтгэсэн холимог хөхний болон тахианы гуян дээр арьсанд түрхэж өгч байна;

- гулууз мах сайн чинжүү, халуун ногоо, давс тослох байх ёстой;

- шүдний хүүрийн харьцангуй битүүмжлэл хүрэхийн тулд хичээж, арьс нядлах,

- сармис бууруулсан дээд дарга, чидун жимсний тос нь тос.

220ºC хүртэл халааж зууханд бэлтгэсэн шарсан гулууз 45 минут, дараа нь зууханд бэлтгэсэн сармис хумс байрлуулна. гал 190ºC хүртэл хөнгөлж байх ёстой. Хоол хийх шувууны өөр нэг 30 минут хэрэгтэй. Үе үе тэр ч байтугай grilling тахианы хаадаг юм. дарс, архи цутгасан тогоо явцад бий болсон шүүс нь хоол нь сироп нь ууршдаг юм. нимбэг, ургамал, шарж сармис нь Холбооны Нөөцийн тахианы.