Ангилал, төрөл: коктейль нь олон янзын

коктейль нь олон янзын - ямар ч том рестораны цэс онцлог. Гэвч нэрсийн урт жагсаалт нь гөлөрч хоцронгуй явж ирснээ хүн орж болно. Энэ нийтлэлд бид коктейлоор, ангилал, ундаа төрлийн төрөл бүрийн хэлэлцэх болно. Үүнийг уншсаны дараа, уншигч цэс, будилсан гадаад хэлний хувьд бүрэн судалж тэдний цаг хугацаа зарцуулах хэвээр байх болно.

коктейль нь хэд хэдэн ангилал байдаг. Эдгээр ундаа нь янз бүрийн төгс мэргэжлийн наймаачин гэж бусад нь ойлгож байна. урт уух биш, заавал - Regular зорчигчид "Цагаан ОХУ-ын" digestives болон "Gin Fizz" гэж хэлнэ гэдгийг би мэднэ. Гэхдээ доор тавигдсан мэдээлэл коктейль баялаг төрөл бүрийн ойлгоход туслах болно.

цаг ашиглан ангилал

Энэ нь мэдэгдэж байгаа тул өглөө бренди уух - муу амт. Гэвч болон бусад архи, согтууруулах ундаа юм. Гэхдээ энэ нь архины цаг тухайд нь зөвхөн дүрэм биш юм. бусад хязгаарлалт байдаг. уух соёл нь маш төвөгтэй байдаг.

согтууруулах бус, согтууруулах коктейлоор байдаг. Хамгийн сүүлийн үеийн Янз бүрийн рестораны бизнес онолчид залхуу биш юм, хэд хэдэн ангиллыг бий болгосон тийм том юм. Тэдний нэг нь дагуу, согтууруулах ундаа коктейлоор аперитив болон digestives хуваагдана. Эхний идэхээсээ өмнө тавцан дээр захиалж болно. Хоёр дахь - дараа. Та өдөр (ямар ч үед ундаа) нь ямар ч үед ууж болно коктейлоор - гурав дахь үзэл байдаг.

аперитив

Энэ нь тэдний хоол эхэлдэг. аперитив нь янз бүрийн, коктейль Хэрэв та энэ төрлийн хэд хэдэн алдартай ундаа нэрээр нэрлэж болно, учир нь хэцүү андуурч. тухайлбал:

• "Хуурай Мартини".
• "Манхэттэн".
• "Negroni".
• "Dyubonne".
• "Кир хааны".

"Мартини drei" хуурай Вермут болон Gin холимог юм. Гэхдээ энэ appetizer бэлтгэх бусад коктейль тохиолдол байдаг шиг нь зөвхөн чухал харьцаа, бас найрлага чанар юм. Тэгээд мэдээж, наймаачин ур чадвар түвшин. сонгодог жорын дагуу нь "Мартини drei" Вермут, 60 мл-ийн нийт 10 мл-ийн Gin орно. Шилэн өмнө нь мөс дүүрэн, хөргөлттэй болно. , Найрлага хийнэ, хутгаад дараа нь шүүлтүүрээр дамжуулан уух шавхана. нимбэг, Чидун нь зүсмэл хийсэн "Хуурай Мартини" чимэглэхэд.

аперитив дээр дарж (коктейль болон жор нь янз бүрийн - асар том сэдэв), бидэнд товчхон дурдсан ундаа нь бусад хэсгийн тухай хэлж байна. "Манхэттэн" Bourbon болон Вермут бүрдэнэ. "Negroni" - Gin, Вермут болон Campari. "Dubonnet" - нь коктейлийн франц, улмаар Францын хамгийн дуртай ундаа үндэслэн бэлтгэсэн - дарс, баяжуулсан. "Кир хааны" - cassis, цагаан дарс нь холимог.

digestives

зохистой нийгэмд Эдгээр ундаа үед буюу Оройн хоолны дараа уух. коктейль бүтэц гэж юу вэ? сайн ресторан баар найрлага нь олон янзын та нь зөвхөн алдартай жор нь холимог бэлтгэх, бас анхны ундаа бий болгох боломжийг олгодог. Digestives - байна, үнэндээ бүх коктейлоор Appetizers ангилалд багтаж байна. Оройн хоол коктейль (Хоол идсэний дараа) болон Ямарч цаг ундаа (ямар ч үед) дараа хооронд хил, гэхдээ энэ нь Дархан хотын хvн амын талаас нь өчүүхэн юм. Тиймээс бид амт ундаа, тус бүр нь аюулгүй digestif гэж нэрлэж болно ангилал руу шилжихэд.

коктейль нь олон янзын

Хамгийн алдартай, магадгүй, исгэлэн коктейлоор байна. нимбэгний шүүс - Тэдний тус бүрийн заавал орц. Ийм наймаачин коктейль бэлтгэх, агуу их анхаарал гоёл чимэглэлийн эд төлсөн байна.

digestives гэхэд бас сул коктейль зэрэг орно. Ийм ундаа үндэс нь архи, дарс, Sherry хэлбэлзэж болно. Өндөг нь зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. гэр бүлийн хамгийн алдартай коктейль - "Порто Flip". Энэ порт нь дарс, бренди 45 мл, 15 мл, мэдээж хэрэг, өндөгний шар бэлтгэсэн байна. сүнсийг төлөөлсөн сүйрэх коктейль гэж бас нэрлэдэг Digestives, 75-аас илүүгүй мл, шил гэхэд нь ихэвчлэн байсан бөгөөд гаа эсвэл базилик гоёлын. Эцэст нь хэлэхэд, уух давхраатай. Ийм ихэвчлэн мэт ундааны найрлага нь нэг буюу хэд хэдэн liqueurs орно.

Та коктейль янз бүрийн тухай илүү юу хэлж болох вэ? Жор "Б-52" доор тайлбарласан байгаа. удаагийн-уух нь - Энэ коктейлийн бар, бусад нь хага цохих нь урлагийн зарим онолчид орно гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Цаашилбал, ижил ангиллын дагуу хага цохих, ундаа - энэ нь digestives. өөр дагуу - аперитив. алдагдсан авах байхгүйн тулд нягт ойн хамгийн алдартай ундаа тухай та нарт хэлэх болно ресторан Мэргэн (магадгүй хэн ч тэдний баялаг олон янз байдал зэрэг эргэлзэж үлдсэн байсан).

Коктейлоор: Топ 10

Бид хамгийн түгээмэл ундаа жагсааж өмнө хоёр нэр томъёог пабууд цэс олж эргүүлэн татах нь үнэ цэнэтэй юм. Тухайлбал, урт ус, ундаа, буудсан-уудаг. Эхний бүлэг нь коктейль, өндөр шил ихэвчлэн үйлчилж байна багтана. Хоёр дахь бүлэг - Ийм "Б-52" гэж, "Хар ОХУ-ын", "Дур", ", kamikase".

Shot ундаа - жижиг коктейлийн, түүний хэмжээ нь 50-60 мл байна. Гэхдээ доорх жагсаалт дахь, тэнд зөвхөн тэдний нэг нь юм. цайз буудлага бүх цэг нь замдаа тэд (нэг уух нь ундаа) ашигладаг. ", Kamikase" болон "Б-52" - коктейлоор, тодорхой сэтгэл санааг үзвэл, тэд романтик өдөр буюу тааваараа оюуны харилцааны үед ууж болохгүй. Эдгээр ундаа тухай илүү ихийг олж мэдэх доор хэлэлцэх болно. Харин одоо энэ нь хамгийн алдартай дурьдахад үнэ цэнэтэй юм:

1. "Mojito".
2. "Маргарита".
3. "Урт арал".
4. "Pinacolada".
5. "Tequila Boom".
6. "Cosmopolitan".
7. "Б-52".
8. "Blue Lagoon".
9. "Daiquiri".
10. "Beach дээр секс."

"Mojito"

Энэ коктейлийн Рома үндсэн дээр боловсруулсан байна. Шинж чанар "Mojito" шохой, мөс, сод усны хослуулан гайхалтай шинэ сэргэг нөлөө үүсгэдэг ногоо элбэг байдаг.

Энэ коктейлийн зөөлөн байж болно. Тэгээд оронд сод ус Хэрэв энэ нь ихэвчлэн "Sprite" гэж нэмж байна. архи нь "Mojito" - ОХУ-ын баар л олж болно үзэгдэл. хамгийн алдартай Кубын коктейлийн чуулгын ч байж болохгүй. Энэ нь "Mojito" биш - Бид яагаад архи нь "Mojito" гэж итгэлтэйгээр хэлж болох юм.

"Маргарита"

Энэ коктейль үүсэл домогт амтай байна. Хамгийн магадлалтай, "Маргарита" Мексикт анх удаа бэлтгэсэн юм. Эцсийн эцэст, энэ коктейль үндэс - Tequila. Нэг хэсэг нь 35 мл-ийн кактус нэрэх юм. Бусад найрлага: улбар шар Liqueur, шохой шүүс. Хонин нүдэн нь гэж нэрлэгддэг - Cocktail өндөр хөл нь өргөн шил байсан. нь сэгсрэгч бэлтгэсэн, шилэн ирмэг өмнө шохой зүсмэл тэдгээрийн зохион давс буурсан үзүүлэлттэй байна.

"Урт арал мөстэй цай"

дал онд, Урт арал дээр баар, коктейль гэсэн нэр томъёог гаргаж байсан архи, согтууруулах ундаа таван төрлийн багтаасан нь: архи, чуулгын, Gin, Tequila, cointreau. сонгодог жор дагуу, найрлага "Coca-Cola", нимбэгний шүүс, чихрийн сироп шингэлж байх ёстой.

"Pinakolada"

Энэ коктейль нэр нь зөвхөн Barfly нэрлэдэг. "Pinakolada" - маш алдартай ундаа, ялангуяа шударга бэлгийн дунд. Cocktail зөөлөн, зөөлөн амт ялгаатай. Түүний бүрэлдэхүүн хэсэг - чуулгын, хан боргоцой жимсний шүүс, Кокосын сүү, зайрмаг.

"Tequila Boom"

Энэ коктейль бүтэц дээр нь маш энгийн юм. Энэ нь Tequila болон нимбэгний орно. Гэсэн хэдий ч, зан үйл ашиглах "Tequila Boom" шиг хумираа. хамгийн энгийн: а даавуу хэд хэдэн удаа нь шилэн хамгаалах, баар тэднийг цохих, дараа нь уух хэрэгтэй. нь алх дуулга барилга, ашиглалтын талаар тавих, жишээлбэл илүү бүтээлч арга зам бас бий. Гэхдээ ийм арга найз нөхөд ойр тойрог тохиромжтой байдаг.

"Cosmopolitan"

Энэ коктейль бэлтгэх зорилгоор улбар шар Liqueur, цангис жимсний шүүс, нимбэгний, архи хэрэгтэй. Түүний алдартай "Cosmopolitan" дуучин Мадонна, гарт нь шилэн Martinka (энэ нь коктейль тэжээх зорилготой бар эдлэлээс төрөл юм) нь агаарт нэг удаа гарч үүрэгтэй.

"Б-52"

Энэ коктейлийн дурдсан shotam холбоотой. Ер нь, "Б-52", тэр шөнө клуб-д эрэлт хэрэгцээ зэрэг бусад ихэнх ундаа хамт. удаагийн, ундаа тулд элит зоогийн газар маш идэвхтэй биш юм. Эдгээр коктейлоор хордлого байдалд хэдэн минутын турш хүн орох боломжтой байна.

нь гэртээ "Б-52" бэлтгэх зохих ур чадвар байх биш, хэцүү байдаг. зүгээр л хоёр, гурван минутын дотор таны бизнесийн мэргэжлийн энэ баар урлагийн жижиг бүтээлээ бий болгож байна. Kahlua, Cointreau болон BelISA бүрдсэн нь коктейлийн. liqueurs давхаргыг жигд хэвтэж байх ёстой, тиймээс энэ нь найрлага нь гадна дарааллыг эвдэж чадахгүй. Дараа нь коктейлийн гал авалцаж, урт сүрэл буун буурсан үзүүлэлттэй, уух (энэ үгийг шил өөрөө болон жижиг бэлтгэх коктейлоор-д гэж нэрлэдэг).

"Blue Lagoon"

Энэ нь урт удаан уух нь ихэвчлэн охид, худалдаж авсан. цэнхэр шингэн нь бүдүүлэг эр гараа өндөр шилэн хан боргоцой, интоор, чимэглэл наймаачин бусад элементүүдийн чимэглэсэн, inharmonious харагдах болно. Cocktail Зохиол: архи 50 мл, цэнхэр curacao, "Спрайт" шохой мөсөн.

"Daiquiri"

Энэ коктейлийн ихэвчлэн "Маргарита" гэж нэг шил үйлчилсэн байна. Энэ нь чуулгын, элсэн чихэр, сироп, шохойн шүүс бүрдэнэ. найрлага сайтар сэгсрэгч нь бөөрөнхий, дараа нь шилэн цутгана байна ирмэг жимс зүсмэлүүд нь чимэглэсэн байна.

"Beach дээр секс"

хамгийн "Тачаангуй" коктейлийн бармен, өмнөх хүмүүс шиг сэгсрэгч бэлтгэсэн байна. Найрлага: архи, тоорын Liqueur, цангис болон хан боргоцой жимсний шүүс, мөс. Эдгээр найрлага нь холих нь ер бусын гоо зүйн нөлөө Гэсэн хэдий ч юм бий, бас шүүс нь liquors ямар ч хослол.

нийтлэл коктейль бүрэн төрөл бүрийн танилцуулж байна. ертөнцөд (зөвхөн хамгийн түгээмэл ундаа Дээрх зурган дээрх) нь тоо томшгүй олон. Харин Ориент зоогийн газар, эсвэл баар Дээр дурдсан мэдээллийн ачаар коктейлийн цэс хялбар байх болно.