Хатаасан жимс компот

хатаасан жимс компот - Орос болон Зүүн Европын олон орны уламжлалт ундаа. Хуучин өдрүүдэд цаг "ундаа" биш зүгээр л уух шингэн, гэхдээ нэг арга гэсэн үг юм "ханалт." Энэ нь "дүүргэж", эхний ээлжинд галоген зөвхөн цангаагаа тайлж нь илүү байсан юм.

Энэ нийтлэлд бид олж болно хэрхэн зөв хатаасан жимс, компот бэлтгэх нь "ундаа" үзэл баримтлалд бүрэн нийцэж байгаа бөгөөд, тэжээллэг амттай, эрүүл байсан.

Stewed жимс хавар, ялангуяа чухал амин дэм их хэмжээгээр агуулдаг. шим тэжээл нэмэгдэх нь хавар, эрэлт, хумс хэврэг болж, учир нь алга үс, арьс нь унтраах хальс.

хатаасан жимс компот гол давуу тал нь байгалийн гаралтай үүн байгаа биш, бүх шим тэжээл ", лаазалсан" лабораторид бүтээсэн юм. шинэ жимс ялгаатай нь, энэ сайхан амттан ундаа нь маш хямд юм. Харин гадна энэ нь маш амттай, хялбар бэлтгэх бөгөөд түүнийг хоол хийх арга зам гэдгийг нь, тэнд олон байдаг.

Бөмбөг жимс Хатаасан жимс, сироп-д жимс (нэмэлт шинэ) нь шөл юм. алим, гүйлс, лийр, усан үзэм, хар чавга, хатаасан чангаанз, эсвэл хатаасан чангаанз: Ихэвчлэн эдгээр жимс жимсгэнэ энэ гайхамшигт ундаа хийхэд ашиглана. Тэдний ихэнх нь дэлгүүрт, эсвэл зах зээл дээр олоход хялбар байдаг. Та мөн нэрс, бөөрөлзгөнө, цангис, уулын үнс авч болно, зэрлэг өссөн байна. Эдгээр жимсгэнэ нь арай илүү төвөгтэй болох нь тогтоогдсон байхад ч, хүлээн авсан compotes амт чанар нь хайхрамжгүй хэнийг ч орхиж болохгүй юм.

Зарим зүйл, нимбэгний гавар, мөн мэдээж, элсэн чихэр (уух юм өгч амтлагч) нимбэгний компот (эсвэл нимбэгийн хүчил), цай (илүү анхилуун жимс), улаан лиш шаарддаг. Мөн бид бага зэрэг цардуул жимс нэмэх бол - нь амттай вазелин авах болно. Гэхдээ тэр дараагийн удаа тухай илүү.

Хатаасан жимс компот маш сайн амт, quencher маш сайн цангааг байна. Энэ нь юуны өмнө зөөлөн ундаа, харин хоол хүнсний төлөө бус холбон тайлбарлаж болно. Мэдээж хэрэг, шинэ жимс decoctions түргэн хоолны илчлэг тоог болгосон, ямар ч ач холбогдол багатай, болж өгвөл, гэхдээ энэ нь амин дэм, эрдэс өндөр жимс жимсгэнэ, хуурай нь мэдэгдэж байна. Мөн Үнэндээ ийм өндөр илчлэг жимсний компот гэж байгаа хэдий ч, энэ нь түүнийг хамгийн эрэлттэй хүн байсан юм. Түүний илчлэг бүх оноос хойш "хоосон" холбоотой байж чадахгүй.

арга зам, compotes болон насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд шиг байна. Тэд өөрийн ашиг тусын талаар мэддэг учраас нярай хатаасан жимс, компот, хамгийн ээжүүдийн тогооч. Энэ нь амархан бэлтгэсэн байна. Бид (өмнөх угаасан) хатаасан жимс авч, саванд нэмж байх ёстой. Тэд бага зэрэг элсэн чихэр, буцлах ус нэмж, дунд дулаан дээр тавив. буцалж дараа, шавар дулаан хасагдсан болон хэд хэдэн цагийн турш нэрэх компот үүнийг зөвшөөрөх ёстой. ундаа хэрэглээнд бэлэн болсон байна. Энэ нь аль аль нь хүүхдүүдийг санал болгож болох бөгөөд kiddies хуучин юм.

Тэгэхээр яаж бөмбөг жимс хоол , бид ойлгосон хүүхэд одоо бид амттай шөл хоол хийх өөр нэг жор замаар явахыг хүсэж байна.

Тусгай байдаг жор компот Хатаасан жимс нь баян амт хүрэх боломжийг олгодог. Энэ тухай хүндрэлтэй зүйл байхгүй зүгээр л түүний бэлтгэл бага зэрэг илүү их цаг хугацаа хэрэгтэй биш юм. Тэгээд ч бүтээгдэхүүний заасан хувь баримтлах хэрэгтэй. Гэхдээ эцсийн үр дүн нь танд болон таны гэр аль алинд нь таалагдах нь гарцаагүй юм.

найрлага:

• Хатаасан жимс - 200-250 гр,
• Sugar - 0.5 аяга,
• Ус - 100 гр,
• Нимбэгний хүчил - 1 г.

Эхлээд та анхааралтай төрөл гарч өөртөө хатаасан жимс угаах хэрэгтэй. Дараа нь саванд болгон тавьж, элсэн чихэр нэмж, халуун, хүйтэн ус асгаж нимбэгийн хүчил. тогоо гал дээр, дараа нь унтрааж, хамарч, 1-1.5 цагийн турш уусвэрийг татах нь орхиж тавьж, буцлах өгч байна.

Энэ хугацааны дараа, компот дахин зуухан дээр тавьж, 2-р цаг буцалгана авчирдаг. Дараа нь дахин нэг удаа 1-1.5 уусвэрийг татах нь үлдээх хэрэгтэй. Хатаасан жимс компот 10-12 цагийн дараа бэлэн болсон гэж үзэж болно.