Анхилуун сайхан үхрийн нүд жор

Үхрийн нүд - жимс, ямар олон гэрийн эзэгтэй нар ч гэж бодохгүй байна саатал, compotes болон бусад хоосон зай гаргах. жимс seethe биш юм, учир нь энэ нь амттай бэлтгэх боломжгүй юм мэдрэмж: Маш ихэвчлэн энэ хандлага нь зузаан халөс нь жижиг жимс харааны ойлголт дээр тулгуурладаг. Энэ нь бүх л ур чадвар, мэдлэг хөтлөгчөөр хамаардаг гэдгийг дурдах нь зүйтэй юм. Энэ нийтлэлд та үхрийн нүд хоол яаж хийхийг сурах болно. жор төвөгтэй өөр өөр байдаг боловч үр дүн нь бүх хүлээлтийг зөвтгөх болно.

Ямар ч чанамал төрөл, хэд хэдэн дүрэм урьдчилан эмчилж gooseberries байдаг. Жор gooseberries өөр өөр төрлийн байж болно гэж үзэж байна. ногоон сорт бэлтгэхийн тулд бас интоорын навч ашиглах ёстой. Янз бүрийн хэмжээтэй эмчилж жимсгэнэ үрийг ч том, жижиг байх, дунд салшгүй хэлбэрээр орхиж болно шиг.

Эхний хааны үхрийн нүд чанамал хийх жор гаргаж байх ёстой. Хуучин зам дагуу түүнийг бэлтгэх, алс холын хааны үед ирсэн. Хүч чадал ба тэвчээр маш их хэрэгтэй болно, гэхдээ үнэртэй нарийн хоол, бусад чанамал нь амт харьцуулж байна, цаг хугацаа зарцуулсан харамсахгүй байгаа болно.

чанамал бэлтгэх нь халуун усанд угааж, аль аль талд нь зөвлөмжийг нь цэвэршүүлсэн, дутуу хатуу жимс хэрэглэж байна. угаах үед жимс бүрт нь зүсэлт хийх, бүх үрийг арилгах шаардлагатай байна. Энэ нь хурц хутга зүслэг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Тус тусад нь ажиллаж байгаа усан дор зайлж интоор, навч дээр нөөцлөх хэрэгтэй. Энэ нь тэд амт муудах болно улмаас нүд, хуурай болтол нь ямар ч мэдэгдэхүйц хохирол байв нь чухал юм.

Ирээдүйд жор хааны үхрийн нүд чанамал нь аяга, буцалж буй ус дүүрч, 6-7 цагийн турш орхиж байгаа интоорын навч, ховилт цохилтын жимс тавих явдал юм. Бид доош хөргөлттэй дараа аяга таваг цаас хамгаалах мартаж болохгүй. тодорхой цаг хугацаа өнгөрөх үед нь паалантай сав газрын элсэн чихэр (элсэн чихэр харьцаа, үхрийн нүд 1: 1.5) цутгана бодит жимс нь transfused шингэн хольсон жимс бэлтгэсэн, сахар татан буулгах хүлээж, бага дулаан дээр байв. Үүний дараа, сироп жимсгэнэ өөрсдийгөө нэмж, 10-12 минутын дараа, үлдсэн аяга интоорын навч нэмнэ. жимсгэнэ, ил тод байх үед Jam бэлэн гэж үзэж болно. Түүний эрэг дээр халуун асгаж, сэрүүн газар хөргөнө тавьсан.

Мэдээж хэрэг, gooseberries зохицуулах хэрхэн хэлж бусад арга замууд байдаг. Жор олон байдаг ч тэдний дундаас гарч зогсож байна, өөр сонголт байна:
- хагас өдөр өмнөх бэлтгэж, дараа нь усаар ангижирч, 8 цагийн турш үр дүнд холимог орхиж, элсэн чихэр, сироп цутгаж хүйтэн усаар жимс. цаг хугацаа өнгөрөх тусам, холимог тендерт хүртэл буцалгаад, халуун хэлбэрээр лонхтой руу хийнэ. лонхтой хаах өмнө та саатал хөргөлттэй хүртэл хүлээх ёстой.

Үхрийн нүд нь жор чанамал өөр өөр төрлийн бэлтгэх үүгээр хязгаарлагдахгүй. Тэдний дунд бас жимс ашиглах арга замууд юм боов, хоол хийх вазелин болон бусад хоол нь дүүргэлт байна. Гэсэн хэдий ч, үхрийн нүд саатал жор нь чанамал хийх өөр нэг арга замыг энд дурьдах нь зүйтэй юм гэсэн ийм өөр өөр байдаг:

Нэрсийг цэвэршүүлсэн болон алчуураар блотын буюу шүүлтүүр нь шидэж хатаасан, дараа нь жимсгэнэ цоо дээд prestaged чихрийн сироп (1 харьцаа барих: 1.5: 3 усны шил) дээр асгасан. холимог дараа 10 минутын турш бага дулаан дээр чанасан, өдөр хадгалагдаж байна. Цаашид сироп сироп бэлэн байна гэж дараа нь нэмж байгаа тул, жимс тусад нь чанасан. холимог дахин буцалгана авчирсан, 5 минут буцалгана хадгалж, дараа нь арилгаж, банк цутгана.

жижиг зүйлд та-ий тухай мэдээлэл хэлж үхрийн нүд тийм олон тоотой нь жор байж болохгүй. Энэ нь таны туршлагатай нэгэн настай хөрш боловсруулсан жимс төрхийг өгөхгүй байх хүмүүсээс жор нь хоёр мэддэг болох юм. Зөвхөн цэвэр хэлбэрээр нь биш үхрийн нүд, дуртай дараах жор ядаж нэг хоол хичээ.