Ариутгах ямар өвөл явсангүй өргөст хэмх салат: жор

Уламжлал ёсоор өргөст хэмх давсалсан болон даршилсан хэлбэрээр өвөл хурааж авдаг байна. бусад хүнсний ногоо хослуулан салад хийх жор бас байдаг. Харин та нар юу сүүлчээр ургацын нь байгаа бол, мөн бага зэрэг явсангүй өргөст хэмх? Энэ тохиолдолд, аврах сонголт бэлдэцийн нарийн зэрэг хүнсний ногоо, учир нь ирдэг. Энэ нь өвлийн улиралд, эсвэл үүсгэх нь явсангүй өргөст хэмх нь салат бэлтгэх боломжтой юм. Тиймээс, та бүхэлд нь газар тариалан ашиглаж, гэр бүлийн таалагдах болно амттай зууш, зун нь сануулах гэж, өвөл, ялангуяа сайн байна.

амттай салат

түүний амт нь өвлийн улиралд явсангүй өргөст хэмх Салад залуу хүнсний ногоо худалдан авах нь муу биш юм. өргөст хэмхийн 10 кг, 10 грамм бэлтгэх авах чинжүү чинжүү, сармис навч, тунхууны том ширхэгтэй давс, өргөст хэмх баг цэцэг vvсгэдэг 700 гр 50 гр. угаах бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд, сармис цэвэрлэж, дунд оврын ширхэг бууруулсан байна. Pepper үрнээс цэвэрлэж, цагираг болгон бууруулсан байна. өргөст хэмх хагас grater ашиглан нунтаглаж, давс нь холино. хүнсний ногоо, үлдсэн хэсэг нь (сонгох хамгийн бага) нь хувин тавьсан, хачир, халуун ногоо болон явсангүй өргөст хэмх хольц хийнэ. Үлдсэн зай хүйтэн ус, бүх хүнсний ногоо хамрах ёстой дүүрэн байдаг. 3-5 хоногийн турш халуун дулаан газар өргөст хэмх тэсвэртэй. Дараа нь бид лонхтой болгон шилжүүлэх болон тагийг Капрон хаах хэрэгтэй. Сэрүүн газар хадгална.

цуу нь Өргөст хэмх

явсангүй нь Салад өвлийн жор нь өргөст хэмх санал болгож байна, хурдан, хялбар бэлдэж болно. уксус, ургамлын тос нэмж Энэ нь биелэл нь тааламжтай амттай, хялбар ostrinku байна. 2 кг явсангүй өргөст хэмх, элсэн чихэр, хагас аяга, нэг ургамлын тос, 6 хальсалж сармис хумс, цуу гурав дахь цорго (9%), газрын чинжүү нь том халбага, давс хоёр хоолны халбагын авна. явсангүй өргөст хэмх Салат (өвөл - хамгийн их нь), халуун ногоотой хоол хайрлагчид. Гол бүтээгдэхүүн, угаасан хальсалж, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Ургамлууд, сармис ямар ч арга замыг жижиглэж. Бид тохиромжтой саванд бүх найрлагыг нь тавьж, чинжүү, давс нэмнэ. Бүх сайн хутгаад, цуу, газрын тос хийнэ. Агуулга өргөст хэмх 4 цагийн турш даршилсан. Дараа нь бид сайн дүүргэлтийн, цэвэр лонхтой руу шилжинэ. Энэ үед тэд шүүс өгөх болно - энэ нь саванд тус бүр хангалттай байх ёстой. Дараа нь та удаан хугацаагаар бэлдэцтэй хадгалах гэж байгаа бол ариутгасан саванд тавьсан юм. Дараа нь тэдний таг шамлан, хөргөсний дараа нь хүйтэн газар арилгана. Өвлийн улиралд явсангүй өргөст хэмх салат хоол ч бэлэн биш, ийм залхуу байж болохгүй, зөв зүйлийг хийх. та зүгээр л зун, тэр ч байтугай намар цэс төрөлжүүлэх шийдсэн бол энэ хоол нь бараг тэр даруй нь хөнгөн зууш болж байсан болно.

түрс

найрлага жижиг хүмүүс хуваасан бол энэ нь бүр ч явсангүй өргөст хэмх бэлтгэсэн болно өндөг болж байна. Та юу хийх хэрэгтэй вэ? бэлтгэх нь та 5-6 том өргөст хэмх, сонгино, 5 улаан лооль, гурван дунд лууван, 2 амтат чинжүү, жижиг халбага давс, чинжүү, ургамлын тос хэрэгтэй болно. Бүх хүнсний ногоо өргөст хэмх хальс угааж, үрийг устгаж, тэднийг дөрвөлжин жижиг хэмжээтэй болгон бууруулсан байна. чинжүү, сонгино нь адил үүрэг гүйцэтгэдэг. нь grater ашиглан гурван лууван, улаан лооль улаан лоолийн шүүс болгож байна. зузаан доод хэсэгт нь тогоо авч, ургамлын тос үүнийг хийнэ. Дараа нь өргөст хэмх тавьж, энэ нь хагас шүүс ууршдаг хүртэл тэднийг унтраах. Дараа нь бусад бүх хүнсний ногоо нэмнэ. Одоо та түрс амт нь давс, чинжүү нэмэх хэрэгтэй. тэд илүүдэл шингэн ууршиж хүртэл тендерт хүртэл Simmer. хүнсний ногоо шатааж байгаа нь хоол хутгана мартаж болохгүй. бэлтгэсэн лонхтой, ойр дотно таглаа руу түрс тархсан.

чухал зүйл! narezhete хүнсний ногоо том юм бол, та ямар ч өндөг, явсангүй өргөст хэмх Улиг болсон салат авах болно. өвөл (энэ ариутгах ч, хэдий ч, удаан хугацаагаар зогсох болно), энэ нь хонгил эсвэл хөргөгчинд хасагдсан байна.

Олон анхны жор үл хамааран жимс нь дуусгавар өдөр хүртэл эзэмшсэн зэргийг бүхэлд нь газар тариалан ашиглах гэрийн эзэгтэй тусална байдаг. Тэдний нэг нь дараагийн хэсэгт хэлэлцэх болно.

гич нь өвлийн улиралд явсангүй өргөст хэмх Салад

явсангүй өргөст хэмх нь кг, сармис, бага зэрэг тунхууны гурван хумс, давс 20 гр авна. Marinade нь 100 гр элсэн чихэр, цагаан цуу, 150 гр, гич болон шингэний литр хоёр хоолны халбагын хэрэгтэй. хальсалж өргөст хэмх, үрийг, тэдгээрийг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Дараа нь давс асгаж, дээд буулгыг тавих гэхэд 10 цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь шүүс асгаж, өргөст хэмх үрж жижиглэсэн тунхууны, буталсан сармис нь банкуудад тавьсан байх ёстой. , Marinade бэлтгэх бүх найрлагыг хольж, дээр буцалгана. Өргөст хэмх нь лонхтой дүүргэж, тагийг хаадаг. сэрүүн газар хадгална салат. удаан хадгалах нь, энэ нь бас ариутгасан байх ёстой.

Төрөлжүүлсэн хүнсний ногоо

Төрөлжүүлсэн хүнсний ногоо банк болон ширээн дээр аль аль нь сайхан харагдаж байна. Өвлийн улиралд хурааж явсангүй өргөст хэмх салат, та зөв мөчид нь туслах, хэзээ хаалган дээр гэнэт зочид ба энэ нь хөнгөн зууш гаргах шаардлагатай байна. өргөст хэмх, хоёр том лууван, хоёр амтат чинжүү, тунхууны үндэс, сармис гурван хумс хэрэгтэй килограмм бэлтгэхийн тулд. Өргөст хэмх үр, хальс нь цэвэрлэж, урт баар хуваасан байна. Лууван болон чинжүү бас цэвэр, адил бууруулсан байна. Сармис ба тунхууны нүдэх. банк тус бүрийн доод хэсэгт халуун ногоо тавьж, дараа нь бүхэлд нь орон зайг дүүргэх, хүнсний ногоо нь шаантаг тавьсан. Нэгдүгээрт, буцалж буй ус нь савыг дүүргэж, 20 минут хялбар нь үлдээх хэрэгтэй. шингэн дараа нь унтраагаад асгаж, энэ нь давс хоёр том халбага, 4 халбага элсэн чихэр, цууны essences жижиг халбага (ус литр) нэмэх явдал юм. Marinade буцлах, хүнсний ногоо нь тэдний банкууд хийнэ. Өвлийн улиралд явсангүй өргөст хэмх нь бус харин сонирхолтой салат. Жор, замаар, халуун ногоо нь янз бүрийн нэмэлт болно. үйл явц нь хөлөг онгоц хаалтын таг орчим ороодог эцэст, бүрэн хөргөх дараа сэрүүн газар тавина.

анхилуун салат

өргөст хэмх 6 кг сармис 6 толгой, БНСУ-ын лууван нь амтлах гурван халбага, давс, гурван халбага гоньд зургаан том халбага авна. Хүнсний ногоо зүсмэл хуваасан, үлдсэн найрлага нь холино. Бид гурван цагийн турш салат эзэмшинэ. Marinade цагаан цуу (9%), 750 мл, элсэн чихэр 30 том spoonfuls, ургамлын тос 100 мл-ийг авч. Бүх орц, татан буулгах тухай холимог хоол. Дараа нь өөр нэг 6 цаг өргөст хэмх, шанцайны ургамал чөлөө Marinade нэмнэ. Үүний дараа бид банкуудад үүнийг өргөжүүлж, ариутгана. сэрүүн газар хvчдэл тохируулах таг, дэлгүүр. салат амт бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь ийм гайхалтай хэмжээгээр олж авч болно.