Бяслагны бяслаг хийх: алхам алхмаар жор

Бяслагны бялуу бэлтгэх нь гэрийн эзэгтэйн бага хэмжээний чөлөөт цагаа зарцуулдаг. Гэхдээ энэ амтат curd хоол маш нарийн бөгөөд амттай болдог. Энэ нь хүүхдийн өглөөний хоолонд тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст, гурил, зуслангийн бяслаг нь бие махбодид хүрэлцээтэй байдаг. Тиймээс хүүхдийг хооллох хүртэл идэхийг хүсдэггүй.

Мэдэгдэж байгаагаар, бяслаг боов бэлтгэх технологийн карт нь шаардлагатай найрлага, тэдгээрийн тоо, шаардагдах тоног төхөөрөмжийн жагсаалт, зуурсан гурил зуурах, дулааны боловсруулалт хийх зэрэг багтана. Эдгээр бүх гол зүйлсийг ажиглахын тулд бид амттай амттанг хэрхэн яаж хийх талаар нарийвчлан тайлбарлах болно.

Curd бяслагны бялуу: зурагтай хоол хийх жор

Шаардлагатай найрлага:

• Cottage бяслаг шинэ бус хүчиллэг (энэ нь бүдүүн ширхэгтэй rustic худалдан авах нь илүү дээр юм) - 260 гр;
• Том тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Цөцгий зузаан 30% - 5-6 том халбага;
• Sugar - 4-5 том халбага;
• Vanilla sugar - хоёр хавчих;
• Сод хоол (та алимны цууны цуутай хамт алж болно) - хагас амттан халбага;
• Улаан буудайн гурил - 6-7 том халбага;
• Нунтагласан сахар - 30 гр (бэлэн амттанг нөхөхийн тулд);
• Хүнсний ногоо - 70-75 мл (хайруулын тавган дээр).

Шаардлагатай бараа материал:

• Паалантай аяга;
• Том халбага;
• Жижиг сав;
• Corolla;
• Хайруулын тогоо;
• Металл ир;
• Хоолны амттан.

Зуурмаг холих үйл явц

Бяслагны бялуу бэлтгэх нь хамгийн бага хугацаа шаардагдана. Гэсэн хэдий ч та шууд суурийг хуурч эхлэхээсээ өмнө сайтар холих хэрэгтэй. Үүний тулд шинэ хүчиллэг бус зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, ваниллин, 30% -ийн өтгөн цөцгийтэй тосыг паалантай аяга тавина. Дараа нь жижиг саванд тахианы 2 өндөгийг сайтар асгаж, улаан буудайн гурилтай хамт ааруулыг нь нэмнэ.

Бяслагны бялууг бэлтгэх нь ийм төрлийн найрлагатай хүнсний бүтээгдэхүүнийг сод гэж үзэж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь зуурсан гурилтай эсвэл зуурсан гурилд нэмнэ. Энэ бүтээгдэхүүн нь амттан сайн чанаж, мөн зөөлөн, зөөлөн болдог.

Хоолны халаалтын эмчилгээ

Бэлэн ааруулыг зөвхөн сайн халаасан хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Үүнээс гадна, бяслагны бялуу бэлтгэх нь ургамлын тосыг заавал хэрэглэх (улайсгасан аяганы гадаргуугийн элбэг дэлбэг тослох зориулалтаар) агуулдаг. Тиймээс зуурмагийг нэг том хэмжээний халбагаар тавина. Нэг удаа та хамгийн их 4-5 syrnikov хуурч болно. Эдгээр нь бинктай төстэй юм. Хоолны амтат ёроолын дараа кризатыг авч, хусуураар арчиж, ар талыг нь хоолны дэглэмээр хучигдсан байдаг.

Хүснэгтэд зөв хооллох

Бэлэн болсон бяслагны амтлагч нь халуун ногоотой, том аяганд слайдыг байрлуулж, элсэн чихэрээр цацаж, гэр бүлийн гишүүдэд хүчтэй цай, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн бал болон бусад амттай бүтээгдэхүүнээр хийдэг. Энэ амттан нь маш амттай, хүйтэн нөхцөлд байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс дараагийн хоол хийхээс өмнө дахин дулаацах шаардлагагүй болно.