Бүрдсэн ногооны салат, эсвэл торон лийрийн

Торон лийрийн эсвэл ногооны салат - Өмнөд Америкийн гаралтай жижиг хэмжээний жимс. Түүний ийм ер бусын нэр тэр, учир нь Их Британийн хүлээн авч уулзлаа. Тэд анх удаа тэмдэглэж төстэй хар ногоон матрын арьс жимсний хальс байлаа.

Торон лийрийн гавар, шанцай болон зэрэг ургамлын ижил ангилалд ордог булан мод. Энэ нь өргөн титэм, харин хэврэг салбар арван тав, хорин метр өндөрт хүрч болох бүхий мөнх ногоон жимсний мод юм. Үүний зэрэгцээ, гайхалтай, ийм мод маш хурдан ургадаг. эцэст бага зэрэг шовгор өргөн торон лийр, шир, навч. Хоёрдугаар сар-дөрөвдүгээр сард мод цэцэглэж, түүний цагаан цэцэг сайхан paniculate баг цэцэгтэй цуглуулсан байна. Нэг станц жилд жимс нь ойролцоогоор 1000-1200 дунджаар гаргадаг. жимс бүрэн боловсрох нь ус, нар, дулаанд маш их шаарддаг. яагаад бүрдсэн ногооны салат түүхэн нутаг Мексик, Перу гэж үзэж байгаа юм. Тэдний бага зэргийн дулаан болон халуун орны уур амьсгалын тухайн мод нөхцөлд оновчтой юм. Өнөөдөр, аж үйлдвэрийн хэмжээний торон Лийр нь АНУ, Бразил, Африкийн ургаж дээр Хавай, Мексик, Израилийн. Эдгээр нь энэ бүтээгдэхүүнийг экспортлогч гол орнууд юм.

Одоогийн байдлаар дэлхий даяар байдаг avocados дөрвөн зуу гаруй сорт, тус бүр нь хэлбэр, өнгө, газрын тосны агуулга, жин нөхөд нь өөр өөр байдаг байна. яг ямар лийрийн сортын хамааран жимсний өнгө харанхуй ногоон бараг хар аас хатуу гөлгөр эсвэл донсолгоотой арьс бүрсэн болно. Хэрэв дотор хатуу яс нь маш их юм. жимс жимсгэнэ нь хоёр кг нь тэдний жин нь хүрч болох боловч арилжааны зэрэг лийр, ихэвчлэн 250-300 грамм хэтрэхгүй.

жимсний амт нь ногоон, шар, ногоон махан бие нь зарим талаараа бага зэрэг Nutty амт уламжлалт цөцгийн тос төстэй юм, маш өвөрмөц юм.

Өмнөд болон Төв Америк-д - - эх орондоо торон лийрийн Европын орнууд, талх, мах адил үнэ цэнийн талаар байна. Үүний тендер махан бие, өөрөөр хэлбэл, цэвэр ургамлын тос уураг, тосны хүчлийн бий болгосон байна. Тэд хамтдаа үр дүнтэй судас, зүрхний булчингийн энерги шаардлагатай тоо хэмжээг хангах нь илүү сайн боловсруулалт дэмжих, хамгаалах өөх уусдаг амин дэм. үлдсэн хэсэг нь фолийн хүчил, витамин A, B, E, C, PP зэрэг ашигт малтмалын эрүүл мэнд, гоо сайхны төлөө ийм чухал ач холбогдолтой дээр унасан байна. чийгшүүлэх, тэжээх, арьсыг зөөлрүүлж, гэмтэлтэй үсний бүтцийг сэргээх, бүхэлд нь организм шулуухан хэлэхэд - Эдгээр материал нь маш сайн, дархлаа бэхжүүлэх эсрэг стресс, гоо сайхны шинж чанартай байдаг байна.

Мөн бид glutathione нөлөөг анхаарах хэрэгтэй - нь амин хүчил, мөн бүрдсэн ногооны салат агуулагдах зарим хорт хавдар, болон phytosterols хамгаалах - өөх шиг бодис, холестерин бууруулах үүрэгтэй. Газрын тосны жимс торон лийр гаргаж авсан бөгөөд энэ нь орчин үеийн анагаах ухааны салбарт өөрийн програм олдлоо. мансууруулах бодис, түүний үндсэн дээр үйлдвэрлэж байна, Periodontal өвчин, scleroderma болон артрит эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэлт хэрэглэгддэг.