Витамин луус: Өвлийн улирал

Skimshi хэд хэдэн нэртэй. Энэ нь "зэрлэг сармис", "баавгайн сонгино" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь түүний суурьтай. Ургамал нь сонгино гэр бүлд хамааралтай боловч амт, үнэр нь сонгино, сармис хооронд дунд ямар нэг зүйл юм. Витамин агуулсны дагуу зэрлэг сармис магадгүй дээр дурдсан ургацын чанарт муугаар нөлөөлдөггүй. Энэ нь олон хоолны сав суулга, өвлийн улиралд лаазалсан хоолонд багтсан таашаал юм.

Зэрлэг сармистай шарсан байцаа

Зуны улиралд шинэхэн зэрлэг сармис хэр иддэг байснаас үл хамааран өвлийн улиралд бороо орохгүй болно. Ялангуяа 2-р сараас 3-р сард бие махбодийн витамин болон элементүүдийн эрч хүчийг сулруулж, эрэлт хэрэгцээ багасах болно. Тэгэхээр бид юу хийж чадах вэ? Жишээ нь, хоол хийх pesto - тусгай амтлагч, халуун ногоотой амт, ногоон өнгө нь. Энэ нь салад болон бусад аяганд зориулсан хувцаслах, талхны зориулалтаар тараагдах, тэдгээрийн tartlets юм.

Бидэнд:

1. Үнэндээ бол хонь өөрөө - өвлийн улиралд хурааж авдаг. Үйлчлэх нэг баглаа боодол нь том байх ёстой - дор хаяж 125 грамм - сайтар угааж, хатаадаг.

2. Бяслаг (Parmesan эсвэл бусад дуртай) - 50 грамм.

3. Almonds адилхан.

4. Ургамлын тос, оливийн тосоос илүү - 75 гр.

5. Давс, чинжүү - амсах болно.

Бүйлс, бяслагыг хүнсний процессор, холигчоор жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Зэрлэг сармисыг нэмээд гөлгөр хүртэл нунтаглана.

Газрын тос дээр хийнэ, хослуулах ажлыг үргэлжлүүлээрэй. Давс, чинжүү хийнэ. Масс нь зөөлөн өтгөн тууштай байдалтай байх үед түүнийг ариутгасан жижиг лонхтой руу шилжүүл. Тосыг нь өөр нэг халбагатай тосонд хийж, хөргөгчинд энгийн тагладаг ба дэлгүүрт тавьдаг. Зэрлэг сармис (энэ нь өвлийн улиралд хоосон зайтай) хэлбэрээр хэдэн сарын турш зогсож болно.

Solim-marinate

Давстай ногоонууд ийм энгийн аргаар энд байж болно. Корнандорыг багцалсан байдлаар нь ангилж, зөвхөн хэт чихмэл (үндэсийг огтолж). Даршилсан саванд саванд хийж бай. Зэрлэг сармисны амтлагчаас бид өвөлжөөнийхөө билет нь тунгалаг навч, амтат чинжүү вандуй, халуун чинжүү зэрэг бага зэрэг холилддог. Давсны уусмалын хувьд энэ концентрацийг хий: хүйтэн усыг литр тутамд нэг ба хагас халбага. Дээрх дарангуйллыг тавьсан юм.

Сармисны үйл явц нь сараар эсвэл бага зэрэг үргэлжилдэг. Дараа нь бүтээгдэхүүн идэж болно. Өвлийн улиралд зэрлэг сармисыг бэлтгэх боломжтой. Дараа нь навчтай 55-60 ишийг саванд хийж (баглаа боодол, хүзүүнээс зөөгдөж байх ёстой), саванд хийж, найрлагатай нь (хүйтэн ишийг хамарсан) хүйтэн marinade : Ус нь давс авна - нэг халбага, хагас халбага (хүснэгт), элсэн чихэр - 1 халбага, цуу - 15 грамм. Мэдээж хэрэг, халуун ногоо. Маринад нь ногоонууд хөргөгчинд долоо хоног зогсож байх ёстой. Дараа нь лаазыг цувлаа.

Зэрлэг сармисны аяга

Мөн зэрлэг сармисыг хэрхэн хооллох талаар асуулт байна уу? За энд ямар ч асуудал байхгүй. Жишээ нь, жишээ нь энгийн эрдэнэ шишийн салат юм. Тиймээс, ногоон зүсэм багц. 3-4 өндөг, цавчих хатуу өндөгийг буцалгана. Тэдэнд лаазалсан эрдэнэ шишийн сав нэм. Давс. Майонезаас нь улирал. Ширээн дээр үйлчилнэ. Мөн та энэ хоолыг хийж болно: чанасан эсвэл тамхи татдаг мах, хоёр өндөг, зэрлэг сармисны хальсанд байгаа шоо дөрвөлжин хэрчиж, хатуу ширүүн амт, үнэрийг нь зөөлрүүлэхийн тулд буцалж буй усаар шатаах ёстой. Давс, гич, цуу, ургамлын тос зэргээс хувцас хунар хийх. Та хагархайтай хольж болно. Халуун ногоотой, амттай, амттай! Эцэст нь, энэ нь бармитай өглөөний хоол юм. Буцалсан ус, цавчих, шарсан махтай саванд хийнэ. Нь grater дээр хатуу бяслаг, brynza нэг хэсгийг сараалжтай, хэдэн өндөг зодож, бяслаг масс нь хольж, хайруулын тавган, шарсан мах, ramson нь холих. Өглөөний хоол бэлэн болвол талх / хиам / шарсан талх, пицца руу шилжиж амттай хоол идэх хэрэгтэй.

Эдгээр жорууд танд ашигтай байх болно гэж найдаж байна!