Гахайн төмстэй бага илчлэг шорлог: жор, хоол хийх журам

Та гахайн төмстэй нь, сайхан зөөлөн, шүүслэг, маш бохир шорлог бэлтгэж чадна гэдгийг мэдэх үү? Яагаад ч юм шороог дамжуулан шорлог, ялангуяа алдартай биш юм, гэхдээ бид үүнийг оролдох хоол жор судалж санал, бас.

үхрийн махны шорлог яаж marinate вэ?

kebabs үзэж marinating хоол хийх гол алхмуудын нэг юм. гахайн төмстэй нь шорлог шарах marinating жор, олон байдаг.

Энэ нь бас тогооч бүтээгдэхүүнийг хоол өмнө нь тэд зүгээр л давс, чинжүү илүүд үздэг бөгөөд учир нь тэдний зарим нь итгэл үнэмшил нь мах marinate ёсгүй гэдгийг тохиолддог байна. Бусад нь улаан лооль, сонгино нь гахайн төмстэй marinated, эсвэл тараг байна. Тиймээс Marinade сонголт нь зөвхөн өөрийн хүсэл, алийг хамаарна.

Та өөр юу даршилж талаар мэдэх хэрэгтэй вэ?

гахайн төмстэй нь шорлог шарах бэлтгэхэд дагаж байх ёстой хэд хэдэн дүрэм байдаг. Тиймээс:

• хөнгөн цагаан таваг болон сав ашиглах нь хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй kebabs marinating нь. Энэ нь хамгийн сайн паалан, эсвэл шилэн тогооны байж болох юм. Санал болгож буй материалын юу ч байхгүй юм бол, та энгийн гялгар уут ашиглаж болно.
• бэлтгэсэн гахайн угааж байх ёстой, дараа нь хуурай, хэдэн хэсэг хуваасан, параметрүүд нь ойролцоогоор гурваас таван см байдаг. Шаардлагатай мах утас даяар Амжилт ололтын.
• цаг marinating дараа нь урт, залуу дараа нь бага бол, мах насны ангилалд хамаардаг гахайн хуучин байсан бол. Мөн хэмжээтэй хэсэг нь мөн чухал юм. Том хуваагдсан хэсгүүдийг нь урт жижиг хамаагүй marinated.

Эдгээр нь гахайн төмстэй нь шорлог шарах marinating үндсэн дүрэм байв. Бид одоо бодит жор шууд үргэлжлүүлье.

Түргэн Marinade

Энэ жор нь гахайн төмстэй нь шорлог амттай, тендерийн болж байна. Харин түүнд хамгийн чухал зүйл marinating цаг зөвхөн 3 цаг явдал юм!

гахайн төмстэй бид нэг кг нь хэрэгтэй:

• Алимны цуу - 100 грамм.
• Сонгино (том) - 4 ширхэг.
• Том улаан лооль - 4 ширхэг.
• Lemon - 1 хэсэг.
• Халуун ногоо (давс, чинжүү) - амсах болно.

халуун ногоо нь төмстэй улирлын хуваагдсан хэсгүүдийг нь мөн холигч жижиглэсэн сонгино хоёр тэдэнд нэмнэ. Дараа нь цуу болон нимбэгний шүүс хавсаргана. Сайтар гахайн төмстэй бидний шорлог холино. цагираг болон махны толгой хуваасан үлдсэн 2 сонгино, унтаад хутгана байна! хүнсний багц, эсвэл кино, хөргөгчинд оруулах нь хучих. Marinated шорлог улаан лоолийн болон сонгины цагираг хамт мөр хэрэгтэй. хүнсний ногоо, ургамал нь шорлог үйлчил.

A сонгодог жор

цуу нь гахайн шарсан бас нэг жор. Уксус үргэлж нимбэгний хангалттай хэмжээгээр сольж болно. хагас килограмм хайчилбар marinate тулд бид хэрэгтэй:

• 70% нь агууламж цуу - 3 цайны халбага (ус нь шил уусгана).
• Сонгино - 0.5 кг (тайрах semicircles).
• Халуун ногоо - бүх амсах болно.

бэлтгэсэн мах нь тавган та дээрх найрлагыг нэмж, доод тал нь 8-12 цагийн турш marinate нь үлдээх хэрэгтэй.

рашаан

Ашигт малтмалын ус ч гэсэн маш их хуурай гайхамшгуудыг ажиллах боломжтой, хүнд мах Marinade тендер, амттай болдог.

гахайн мах нэг килограмм нь бид хэрэгтэй:

• Уламжлалт рашаан (хүнд gassing) - 1,5 литр.
• Сонгино - 3 ширхэг.
• Ургамлууд ба халуун ногоо - амсах болно.

Төмстэй халуун ногоо хольж, сонгино бөгжийг болон ургамал нэмнэ. Ашигт малтмалын ус асгаж, сайн холино. Marinate зөвхөн 4 цаг, энэ нь хангалттай байж ч болно.

дүгнэлт

Тэд амттай жор barbeque гахайн төмстэй байсан. Энэ хоол нь бусад арга замууд бий, гэхдээ бид хамгийн алдартай хүргэсэн. Тэдний Зураг санаа зовж байгаа хүмүүсийн хувьд бид илчлэг шарах гахайн төмстэй бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд нь зөвхөн 142 ккал гэж тайлагнана. Тиймээс, мах нь тэдний жин санаа тавьдаг хүмүүсийн төгс төгөлдөр юм.

Төмстэй - энэ гахай, шарсан тохиромжтой юм хооллолт юм. appetit Bon!