Гэртээ kvass хэрхэн бэлтгэх талаар мэдээлэл авахыг хүсвэл

Хэд хэдэн зууны турш ОХУ-д маш алдартай ундаа kvass юм. Энэ нь маш их ашигтай ч бас сайн байдаг гадна, цангах quenches тааламжтай амт, үнэр, гэхдээ. хэд хэдэн арга зам байдаг нэрэх бэлтгэх гэртээ. Тэдний нэг нь - эцсийн нунтаг, Маш олон дэлгүүрээр зарагдаж байгаа авч ус нэмж, мөн өдөр хоёр хүлээх юм. Гэсэн хэдий ч, их илүү амттай, илүү зугаатай, өөрөө хийсэн уух, энэ их хүчин чармайлт нь байх болно авахын тулд жор нь асар олон янзын байдаг юм.

Жишээ нь, хамгийн түгээмэл, энгийн жор нэг хоол яаж хийхийг kvass, дараагийн байх болно. Энэ хөх тариа жигнэмэг (сайн гэрийн болон бэлэн биш авах), үзэм, талхны хөрөнгө, буцалсан ус хэрэгтэй. бүлээн усаар дүүргэсэн килограмм жигнэмэг, өрөөний температурт хоёр цагийн турш үлдсэн. үр дүнд шингэн Breadcrumbs дэвтээсэн ус буцалгаж цаг өөр хоёр зүүн дүүрэн, тусдаа аяга руу шүүж, хатааж байна. Хоёр дахь шүүж шингэн анх удаа нэмж байгаа нь элсэн чихэр, бүх (3 литр хагас шил) болон мөөгөнцрийн (40 гр), халуунд нэг өдөр үлдсэн тавьсан. Энэ хугацааны дараа, ундаа хөргөлттэй болон ашиглахад бэлэн байдаг.

Өөр нэг арга нь нэрэх хэрхэн бэлтгэх гэртээ: Энэ зөгийн бал нь жор юм. Энэ бүтээгдэхүүний талаар фунт нд үзэм, талхны 25 гр, гурил, шилэн ижил хэмжээний хэрэгтэй болно. Бүх найрлага нь 25 литр саванд байрлуулж, хольж байна. Аяархан цутгахад ostuzhennoy буцалсан ус, холимог долоо хоногт уусвэрийг татах нь үлдсэн ээдрээ бүрдүүлэх зайлсхийх өдөөгдөж байна. ундаа, шүүж байгаа хөргөлттэй ширээн дээр байсан байж болно. хэд хоног хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд хадгалж Kvass. исгэх бичил биетэн, бодисыг хоол боловсруулах эрхтэн, цусны эргэлтийн тогтолцооны ашигтай авсан. Энэ нь тэдэнд ундаа амт, үнэр ихээхэн хамаарах болно авсан учраас чанар, талхны амт анхаарч үнэ цэнэтэй юм.

талхны ашиглахгүйгээр гэрийн нэрэх хэрхэн бэлтгэх талаар ярьж, энэ нь дараах жор санаж үнэ цэнэтэй юм. Polstakana шар буцалсан ус литр цутгаж болон буцалгана авчирсан. Энэ нь овъёос цас ижил хэмжээ, давс нь хүндрэлд нэмж хэлэв. Энэ нь багасвал бүгдийн дараа, дулаан тогоо, тагийг нь хамрагдаж, цаг орчим өгдөг нь устгаж болно. одоо ч бүлээн ус, 2 литр дүүрэн лууван, манжин, эмчилсэн үр тарианы татсан нэгэн өдрийн тухай уусвэрийг татах үлдсэн байна. ундаа Ферментийн дараа шүүж, хөргөлттэй байна. Үлдсэн гарааны дахин ашиглаж болно.

Гэртээ нэрэх хэрхэн бэлтгэх талаар ярьж, энэ нь дараах аргыг дурдах нь чухал юм. Эхлээд Kvasnikov бэлтгэнэ. намар орой, өвөл нь энэ байна, тэд өрөөний температурт шилэн саванд хадгалагдаж байгаа нь зуны улиралд, тэд ундаа бэлтгэхэд ашиглаж байна. Тиймээс, төмс, манжин сайн угааж байна арьсанд шууд хоол хийж. нь тэд хийсэн шөл нь нухаш бэлтгэж тэдний бэлэн дараа. Энэ нь бага зэрэг элсэн чихэр, хөх тариа, эсвэл улаан буудайн гурил нэмж, kneaded зуурмаг тууштай зузаан байна, энэ нь хэсэг хугацаанд орхисон байна. Энэ нь бага зэрэг өссөн дараа, жижиг unrolled нимгэн торт, дундаж температурт (энэ зорилгоор ашиглаж өмнө ОХУ-ын зуух) нь жигнэх зууханд тавих Чухам хэний. Бэлэн бялуу энэ харагдах ба ундаа ирээдүйд хамаарах болно, баян алтан өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв шаардлагатай бол тэдгээр нь усаар дүүрэн байдаг, Хэрэглэхийн өмнө шүүсэн шаардав хэд хоногийн элсэн чихэр, мөөгөнцрийн нэмнэ архи ууж байна.

хэрхэн гэр, асар их тоогоор kvass хоол жор. Тэд найрлага нь төрөл бүрийн ашиглах, харин тэдэнд нэг л хослуулсан - нь анхилам үнэртэй, шинэ сэргэг ундаа үр дүнд гарган авсан.