Гүзээлзгэний нь хөвөн бялуу

Зуны эхэн гүзээлзгэнэ нь Бялуу - юу илүү сайн байж болох вэ?! Энэ нь хоол гэр бүлээ, гэхдээ чамайг нь зөвхөн таалагдах болно. Бялуу бэлтгэх тийм ч хэцүү биш, харин хоол хийх явцад маш анхааралтай, үнэн зөв байх ёстой. Тулд бялуу амттай, тэжээллэг тос болсон, доор алхам заавар бидний алхам дага.

Тэгэхээр яах вэ чи хэрэгтэй байна онд The гал тогооны тулд тогооч нь хөвөн бялуу нь гүзээлзгэнэ?

тос та зөөлрүүлсэн цөцгийн тос 0.5 кг, хагас аяга нунтаг элсэн чихэр (боломжтой comminuted Элсэн чихэр), гүзээлзгэний 1 кг хэрэгтэй.

сайн шигтгээ нь жигнэмэг polstakana шингэн лаазалсан амт жимсний компот, эсвэл чихрийн сироп, 3 халбага чуулгын эсвэл Liqueur. Хэрэв та том бялуу авах хүсэлтэй байгаа бол, мөн та нар зохистой хэлбэрийг бий туршилтын бүрэлдэхүүн тоо нэмэгддэг.

баримлын шавар нь: 10, дунд өндөг, нунтаг элсэн чихэр, эсвэл Элсэн чихэр 200 гр, sifted гурил 200 гр. том бялуу жигд цаг жигд үед иймээс нэмэгдүүлдэг - наад зах нь нэг цаг.

Гүзээлзгэний нь Бялуу: хоол хийх

Жигнэмэг бялуу, ихэвчлэн өдөр шатаасан.

хөнгөн цагаан, эсвэл хэлбэр хийсэн бага туршилтын тогоо бэлтгэхийн тулд. хөгц Доод доторлогоотой илгэн цаас, эргээд бага зэрэг тосоор тослох байна. Газрын тос, тос, ирмэгийг бүрдүүлэх ёстой. 25 орчим см, 10 см-ийн өндөртэй-ийн голчтой хэлбэртэй зуурсан гурил махыг урьдчилан шараад санал болгосон байна.

Өндөг, элсэн чихэр, холигч аяга жишээ нь, хольж, мөн 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хөргөнө. жин нь гурван дахин нэмэгдсэн бөгөөд ингэснээр элсэн чихэр нь ташуурдуулж хөргөсөн өндөг хөөс үүсгэдэг. Энэ жингийн онд шигшүүрээр гурил цутгаж, модон халбагаар хурдан хутгана байна. Энэ нь түргэн хийх бөгөөд ингэснээр зуурмаг барагдуулах биш юм маш чухал юм.

Зуурмаг бэлэн болсон үед энэ нь нэн даруй хөгц руу цутган, зууханд жигнэх хэрэгтэй. зуурмаг бага зэрэг дээш хөөрч, browns үед 160 градус Цельсийн температурт Эхний шатаасан, дараа нь, температур нь 180 градус хүртэл өсдөг. Baking цаг - нэг цаг. зууханд жигнэх эхэлснээс хойш хагас хүрэхгүй цагийн дотор нээсэн байх ёстой. Хэрэв та жигнэмэг хүчтэй түлэгдсэн анзаарсан бол чийгтэй цаас нь хамарч ч болохоор тэр жигнэмэг хүрч байна. Бэлэн байдал юм шийдсэн гэхэд модон мод хатгалт бол энэ нь хуурай - бялуу хэлбэл бэлэн бөгөөд энэ нь аюулгүй үргэлжлүүлэн бэлтгэх бялуу нь гүзээлзгэнэ, тос, авах хүртэл чимэглэл.

Талх нарийн боовны бялуу ойролцоогоор хоёр цагийн хэлбэрээр шууд хөргөлттэй байна. Энэ хугацааны дараа зөөлөн хананаас нь салгаж, хутга алчуур дээр хэвтэж байв. цаас унтраах цэвэрлэх дараа нь даавуугаар хамарч, байлгана.

Гүзээлзгэнэ нийт бүтээгдэхүүний сайхан жимс засах гэхэд нь ангилахын тулд бэлтгэгдсэн байх ёстой. элсэн чихэр нь гүзээлзгэний үлдсэн нь шүүлтүүр дамжуулан илж. Нэг аяга нь энэ нухаш, ашиглаж тулд impregnate The бялуу.

Ямар тос ямар ч гүзээлзгэнэ бялуу? гүзээлзгэнэ нухаш хамт цөцгийн тос сайтар хумсны байх ёстой тос бэлтгэхийн тулд. Та байлгана ижил зузаантай гурван жигнэмэгээр орж бялуу бууруулах, бэлтгэл сироп тэсвэрлэх нь сэвсгэр масс (элсэн чихэр дөрөвний нэг нь аяга, ус дөрөвний нэг нь аяга) хүлээн авах хэрэгтэй. The хөргөлттэй сироп холбогдсон нь The үлдсэн амтлагч болон Liqueur болон хутгана. Энэ нь холимог дараа жигнэмэг давхарга бүрт хэрэглэнэ. 10 минутын дараа нь давхарга бүр болгосон жигнэмэг тос хавчуулагдсан, бие биенээ дээр ууссан. Boca бялуу өгөөмрөөр гэж хөвөн харагдахгүй биш байсан тул тос нь тослох. Энд, гүзээлзгэнэ нь бялуу бараг л бэлэн байна!

өнгөрсөн үе - чимэглэлийн. Хаана Та өөрийн төсөөллийн үнэгүй бусаар өгөх болно. Хамгийн энгийн шийдэл - засал чимэглэл бүх жимсгэнэ, жимсний хагас. Та бас шоколад үрж, эсвэл гадил жимсний нэмж болно. Чимэглэсэн бялуу гүзээлзгэнэ нь хөргөгчинд хийж, энэ нь чанадаг зөвшөөрөх ёстой.