Дүпү - хор болон ашиг. Дүпү: найрлага

дүпү гэж юу вэ? Оршин Европ, АНУ-зөвхөн хорьдугаар зууны хоёрдугаар хагаст сурсан. даяарчлалын бүтээгдэхүүн - бид дүфү хэлж чадах уу? Бараг ... Мөн БНХАУ-ын өөрөөр үздэг. Тэд дүпү хоёр дахь зууны онд БНХАУ-д зохион бүтээсэн гэж үздэг МЭӨ. Христ, "бяслаг" -ийн төрсний дараа наймдугаар зууны орчим Японд болсон юм. Гэсэн ч дараа нь тэр Зүүн Өмнөд Ази дахь түгээмэл болсон. Олон Тайланд, Вьетнам, Солонгос үндэстний дүфү ямар ойлгогдошгүй байна. Хор хохирол, энэ бүтээгдэхүүний ашиг энэ зүйлд авч үзэх болно. Энэ нь бяслаг "агуу амжилт" цагаан хоолтон, цагаан идээ идэж зайлсхийх хэн ялангуяа үзэж байна. Дүпү мөн лактоз үл тэвчих болж зовж шаналах хүмүүс байж болно. Харин үлдсэн яах вэ? дүфү химийн найрлага нь юу вэ? Энэ нь бид ч бас ярьж болно гэж юу вэ.

дүфү хийх вэ

Домогт өгүүлснээр, шар буурцагны бяслаг аз жаргалтай тохиолдлоор өөр гаралтай. Хятадын тогооч, түүний нэр нь алдагдсан онд The зууны байна шийджээ нэмэх The нухсан шар буурцаг амтлагч Nigar - нь амт хоол. Энэ тохиолдолд магни хлорид, амтлагч нэг хэсэг юм өтгөрүүлэн хийсэн байна. Тэр curdled уураг шар буурцагны сүү. Тиймээс дүфү хоол хийх үйл явц нь бяслаг гаргах аргыг төстэй. Зөвхөн түүхий эд нь үхэр, ямаа, эсвэл биш юм Хонины сүү, шар буурцгийн - жимсгэнэ, хүнсний ногоо. Нэгдүгээрт, дүпү хэлбэл авсан байна. хэсэг зуур Энэ нь шахсан байна, зогсож байна. Тэгэхээр энэ нь эргэж, цагаан, нүх сүвэрхэг шиг зөөлөн бяслаг бүтээгдэхүүн. битүүмжилсэн багц усаар дүүрэн байдаг үүнийг борлуулж байна. нээлтийн дүфү дараа нь өдөрт хоёр удаа хүйтэн ус цутгах, хөргүүртэй байх хэрэгтэй. Энэ нь бяслаг нь резин шиг гадаадын үнэр шингээдэг, тиймээс энэ нь хүчтэй үнэртэй бүтээгдэхүүн ойролцоо байлгаж болохгүй.

дүпү тогооч гэж юу вэ-ий тухай

Bean ааруул, бяслаг - бийр мастер хүлээж байгаа "цаас, цэвэр хуудас", гэх мэт. Тэр бол амт, үнэр байхгүй байна. Харин дүпү төгс бусад амт шингээдэг. Тэрээр бүрэн гал тогооны тогооч ашигладаг бүх бүтээгдэхүүн нь "хамт авч" юм. Тиймээс энэ нь deservedly дүпү олон найрлага хоол гэж нэрлэдэг тогооч. Энэ бол эхний болон хоёр дахь хэрэглэгддэг. хөнгөн зууш, тэр ч байтугай амттангаар нь сайн шар нарийн. Энэ болгосон байна шарсан, гурилан, тамхи, даршилсан - нэг үгийг хоол хийх бүх төрлийн өртөж байна. Харин дүпү бараг л амтгүй юм, учир нь энэ нь үргэлж зэрэгцэн бусад найрлага нь ч хамт явдаг. чанамал хийх Кетчуп - бяслаг сийрэгжилт сүмс нь янз бүрийн л үйлчлэх боломжийг олгодог. шөл онд дүфү буюу зөөлөн энэ төрлийн нэмж хийсэн байна. бяслаг бэлтгэх хоёр дахь хэрэглээ. Roquefort Хятад хувилбар - Шанхайн хоолны онд "өмхий эвгүй дүфү" ашиглах. Энэ европчууд нь бараг тодорхойгүй байна. Харин та нар бол "торгон дүфү." Худалдан авах боломжтой Энэ нь өтгөн бяслаг хүн бүрийн дуртай "Amber" төстэй юм.

Дүпү: найрлага

Одоо энэ бүтээгдэхүүний найрлага нь талаар ярья. шар буурцагны бяслаг буурцагны сүү боловсорч гүйцээд авч байна - Тэгэхээр, бид дүпү болохыг тогтоожээ. Тийм учраас, түүний найрлага өндөр зэрэглэлийн хүнсний ногоо, уураг баялаг юм. 5.3% - хатуу бяслаг түүний 10.7 хувь, зуслангийн байшин бяслаг байна. Та энэ ургамлын уураг илүү сайн мал, амьтны гаралтай илүү хүний бие махбодид шингээгдсэн байгааг мэдэх хэрэгтэй. Энэ нь эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой амин хүчлийг агуулдаг. Энэ тохиолдолд, бага илчлэг шар буурцагны бяслаг зөвхөн 73 илчлэг нэг зуун грамм дүпү. бүтээгдэхүүний найрлага нь ашигтай талаар маш их ярьж байна. Дараа нь та болон төмрийн - байлдааны цус багадалт, яс нь "тоосго" гэж мэдэгдэж байгаа кальци, тусалдаг. Дүпү холестерин агуулсан байх вэ, гэхдээ энэ нь амин дэм нь маш их байдаг. тэжээлийн төрөл бүрийн дунд та бүлэг В Энэ нь витамин сайн санах ой, хүчтэй шүд, хумс, гялалзсан, өтгөн үстэй, эрүүл арьсанд үүрэгтэй сонгох хэрэгтэй.

Дүпү: Аюулгүй, тэтгэмж

түүний найрлага улмаас эерэг, сөрөг аль аль нь шар буурцагны бяслаг бүх шинж чанар,. бүтээгдэхүүний холестерин агуулдаггүй болохоор энэ нь зүрхэнд сайн байдаг. чанасан болон нухсан, шар буурцаг нь элэгдсэн төгс шингэцтэй гаралтай хүнсний ногоо уураг. Тэгээд энэ нь сул дорой ходоод өвчтөнд тогтоосон байна. дүфү бага хоол тэжээлийн үнэ цэнэ (үнэлгээнүүд нь ихэвчлэн үүнийг дурдах) энэ нь dietetics зайлшгүй шаардлагатай болж байна. шар буурцагны бяслаг, тамирчид заасан. дүфү тогтмол хэрэглээ нь хөгшрөлтийн эсрэг болон хорт хавдрын эсрэг маш сайн урьдчилан сэргийлэх арга хэрэгсэл, диоксин нь харуулна гэж байгууллага юм удаашруулдаг - хорт хавдрын өөрчлөлтийн нөлөөлөгч бодис. Шар буурцагтай нарийн Ясны сийрэгжилтийн, цэвэршилт, зүрхний өвчин амжилттай тэмцэх тусалдаг. Тэгээд мэдээж, дүпү - харшил нь бэлэг, тэдгээр хүмүүс цагаан идээ тэсвэрлэж чаддаггүй. Энэ нь бас саяхан Хугаралтыг амссан хүмүүсийн хувьд сайн байдаг. Soy бяслаг сэргээх яс тусалдаг, илүү нягт, хүчтэй болгодог.

Энэ нь ашигтай дүпү

Бид чадна гэж үү бүхний. БНХАУ-д, шар буурцаг нь бүтээгдэхүүний нутаг, ядуу бүтээгдэхүүн гэж үзнэ. тахианы - Украинд, тэдгээр нь гуйлгачин, мөөг гэж хэлж байна. Харин Хятадад энэ нь шар буурцаг үздэг юм байна - "мах яс ч." Гэсэн хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүний эрэлт цагаан хоолтон өсгөсөн байна. "Дарсан", "goulash" болон, мэдээж, "бяслаг". хангалттай олж авахын тулд, та тэдний мах харьцуулахад эдгээр бургеруудыг идэх нь илүү хэрэгтэй байна. Гэхдээ энэ нь - бараг л сөрөг дүпү. Түүний үнэ нь нэлээд ардчилсан - 150-290 рубль нэг багц (шалтгаалан дээр The жин, төрөл). Ялангуяа тэдний гадаад төрх хайж ард түмний төлөө ашиглах дүпү юм. хүчтэй антиоксидант, чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, - шар буурцагны бяслаг изофлавон агуулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь бодис daidzein болон genistein, эстроген дааврын хэмжээ, урьдчилан сэргийлэх юм. Тиймээс, бяслаг, эрчим хүч нь бидний биеийг бүрхэх ясыг бэхжүүлж, түүний дотор агуулагдаж байгаа селен, төмөр, бидэнд биеийн хүч чадал өгдөг.

Хор шар буурцагны бяслаг

Бүх хоол хүнс - тэдний хэрэглээний хэмжээнээс хамаарч - эерэг болон сөрөг шинж чанар байдаг. Ямар ч бус, мөн дүпү. Хор хохирол, энэ бүтээгдэхүүний ашиг тун ихээхэн хамааралтай байдаг. шар буурцагны бяслаг урвуулан болохгүй. Энэ нь сөрөг бамбай булчирхайн өвчин хүргэж нөхөн үржихүйн эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд нөлөөлж болно. Хүүхдүүд маш болгоомжтой шар буурцагны бяслаг, бяслаг өгсөн байх ёстой. Дүпү суулгалт үүсгэж болох ба өсвөр насныхан эрт бэлгийн үйл ажиллагааг хүргэж. Гэхдээ энэ нь бүтээгдэхүүний Өтгөн хаталтын бага зэргийн laxative болдог. Дашрамд хэлэхэд, бүх харшил үүнийг ашиглаж болно. Эмч нар дүфү харшилтай урвал, дотор муухайрах, чонон хөрвөс илэрхийлж байсан хэд хэдэн тохиолдол бүртгэгдсэн байна. Энэ нь шар буурцагны бүтээгдэхүүн бие даасан үл тэвчих болж байгаа юм.

Та шар буурцагны бяслаг ямар хийж болно

Япон, энэ нь хөгжингүй олон нь хоолны дэглэм, аль The гол бүтээгдэхүүн юм дүпү. Хор хохирол, энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус нь бидний хянаж байна. Энэ нь зөвхөн шар хоолны дэглэм долоон арван дөрвөн кг-аас алдах боломжтой хэмээн нэмж байна. Мөн энэ нь таны амьдралын хэв маягийг өөрчилж, хоол хүнсний хэмжээ өөрийгөө хязгаарлах шаардлагатай биш гэдгийг ч. Зүгээр л солих шар буурцагны мах бяслаг - бөгөөд үр дүн нь тодорхой байна. Одоо энэ бүтээгдэхүүн нь яаж байна гэж үздэг. Зүгээр л нь энэ нь борлуулсан байна хэлбэрээр хэрэглэж - бүгд ижил Голланд бяслаг идэх юу. Momen - компани дүпү - Хэрэв та хачиртай талх, салат болгон шоо хуваасан, шарсан мах breaded дээр тавьж болох юм. Энэ нь marinate болно. Тэгээд podkoptit бол хатуу дүпү дараа нь хиам нь ажиллах боломжгүй ялгадаг. Kinugosi ( "Торгоны") - нь зөөлөн зөөлөн ааруул. Энэ нь шөл, сүмс болон амттан хэрэглэгддэг. Заримдаа зах зээлийн чигжээс (халуун ногоо, ургамал, самар) нь дүфү олж болно, эсвэл чихэрлэг - үйлдвэрлэх "веган бяслаг."

Ашиглах нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн

Эмэгтэйчүүд нь зөвхөн турах нь, шар буурцагны дүфү ашигладаг. БНХАУ-ын эмэгтэйчүүд урт Арьс Whitening бөгөөд энэ нь хилэн, зөөлөн өгч үүнийг хэрэглэж байна. Энэ маск бэлтгэхийн тулд, та чидун жимсний тос нь цайны халбаган дээр Японы гэрийн бяслаг фунт хэрэгтэй. сайтар цэвэрлэж, уур нь байх ёстой хэрэглэхээс өмнө тулгарч байна. маск хурууны арьс гэрэл patting хөдөлгөөнийг хэрэглэж байна. арав орчим минут үнэмлэхүй амралтын байдалд авна. Дараа нь хүйтэн усаар зайлж угаана. журам нь нэг удаа долоо хоногт хоёр удаа давтан буюу байх ёстой.