Зөвлөгөө, жор: нь Rhubarb нь бялуу хэрхэн хоол хийх

Rhubarb - undeservedly олон гэрийн эзэгтэй үйлдвэрийн мартаж. Түүний чихэрлэг амт бялуу, амттан бэлтгэх хамгийн тохиромжтой юм. Анхны Rhubarb бялуу ямар нэгэн хүснэгтийг чимдэг юм. өмнө нь энэ хоол оролдсон хэзээ ч зочин, жор оролдох нь таныг гуйж хэрэгтэй.

Энгийн бялуу бажууна нь

Энэ амттан бэлтгэх та бажууна нь нэг фунт, цөцгийн тос нь боох, нунтаг элсэн чихэр, нэг зуун грамм, гурил хоёр зуун грамм, жигд нунтаг, дөрвөн өндөг, ердийн элсэн чихэр нэг зуун грамм, бор тавин грамм хэрэгтэй болно. Хальс, жижиг хэсэг хэсэг болгон хүнсний ногоо эрхлэдэг байна. albumen уураг нь yolks салгаж, зузаан элсэн чихэр, хөөсөнцөр хүртэл хумсны. жигд нунтаг гурил холино. нунтаг элсэн чихэр нь газрын тос цэвэрлэгч, нэг удаа өндөгний шар нэгийг нэмж, дараа нь аажмаар зуурмаг уураг болгон хутгана. нэг жигд хуудас, тавьсан үр дүнг хольцыг тавих цаас жигд. Mincemeat бажууна нь зүгээр л хүнсний ногоо зуурмаг хэсэг хугацаанд жигд үүнийг тархсан ба цацаж, шаардлагатай биш юм бор элсэн чихэр. зууханд хагас цагийн жигнэх амттан, нэг зуун жаран градус доороос халаасан. нунтаг элсэн чихэр дээр цацаж хөргөх дараа.

бажууна нь мөөгөнцрийн бялуу

Та мөн уламжлалт Латвийн оролдож болно мөөгөнцрийн баримлын шавар нь бялуу. Өндөг, цөцгий дүүргэлт, гэрэл исгэлэн Rhubarb төгс хамт явж, гайхамшигтай амттан бий. Зуурмаг сүү нь цэгтэй, шинэ талхны тавин грамм, гурил нь киллограм, цөцгийн тос боох, маргарин тавин гр, элсэн чихэр, нэг халбага, давс хагас халбага хэрэгтэй болно. Dainty зэрэг Rhubarb бялууг нь дүүргэлт, фунт ногооны энэ өндөг, цөцгий хоёр зуун грамм, элсэн чихэр, хальс, эсвэл шанцай амт нь нэг зуун грамм хослуулсан байна. , Сүү хэсэгт мөөгөнцрийн уусгана, гурил нэмж зуурмаг дүрэмт хувцас зуурах үлдсэн сүү, хайлсан цөцгийн тос, маргарины, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Энэ нь гар, сав суулга унтраах ирэх хялбар болсон үед бэлэн болно. гурил зуурсан гурил цацаж, гурван цагийн турш өсөх үлдээх хэрэгтэй. Rhubarb дугуйлан хуваасан, элсэн чихэр дүүргэж. зузаан нь хоёр сантиметр нь тос жигд тавиур дээр тавих ба түүнээс дээш ирмэг дахин орж Roll зуурмаг. Rhubarb бялуу энэ чөмөг байрлуулах зөвхөн хэвээр, бараг л бэлэн болсон байна. бажууна дээр суурилсан өндөг болон халуун ногоо болон тос, тархалтыг хумсны ба үр дүнд нь холилдсон дүүргэ. Гадна амттан та доороос халаасан зууханд жигнэх, хөргөлтийн дараа нунтаг цацаж хэрэгтэй.

Түргэн tart Rhubarb

гэрийн тест бэлтгэх цаг нь биш юм бол, та дэлгүүр-худалдан авсан мөөгөнцрийн зуурсан гурил ашиглаж болно. Гурван зуун грамм хангалттай байх болно. Хальс болон шоо болгон Rhubarb эрхлэдэг байна. хоёр хэсгээс, цөцгийн тос нь тос нь жигд таваг нэг Lay руу зуурсан гурил гарч Roll болон чөмөг нь цацаж. элсэн чихэр нь цацаж, Rhubarb бялуу Rhubarb хоёр дахь туршилтын хэсэг нь хамрах болно. нэг цаг орчим хоёр зуун хорин градусын температурт зууханд жигнэх. илүү төвөгтэй адил амттай авсан Ийм энгийн жор.