Конвекцийн зуух: сонгохдоо юу анхаарах

Конвекцийн зуух - нь халаалтын тоног төхөөрөмж, дулааны халаалт, албадан агаарын хөдөлгөөнийг орно. Дулааны халаагч аргаар хангадаг. Ерөнхийдөө, конвекцийн зуух талх, нарийн боовны бүтээгдэхүүн жигд зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Жижиг загвар нь их, бүрэн зөрчилдөж байна - үгүй. Практикт, нарийн бүтээгдэхүүний хүрээнд, жижиг хэмжээний компаниуд түгээмэл хэрэглэгддэг - тиймээс энэ нь gastronomic, талх нарийн боовны аль аль нь ашиглаж байна.

ангилал

Конвекцийн зуух хуваагдана:

1. 4, 6, 10 үнсний сав: хүчин чадалтай байна.
2. 435h315 мм-ийн 342h242 мм, 600x400 мм: тавган хэмжээнээс.
3. жигнэх нь чийглэж ч.

жигнэх дээр боловсруулах. конвекцийн зуух нь жигнэх мөөгөнцрийн бүтээгдэхүүн жигд юуны төлөө байх ёстой. Тиймээс, мөөгөнцрийн бүтээгдэхүүнийг эрсдлээс дараа нэн даруй бүтээгдэхүүний гадаргуугаас, халуун, хуурай агаараар доороос халаасан конвекцийн зуух танхим уруу унах хурдан түүгээр нь царцдас бүрдүүлэх, чийг гаргасан эхэлдэг. дараа нь үүссэн царцдас бүтээгдэхүүний хэмжээг нэмэгдүүлэх жигд үед, учир нь тэсрэлт болно. жигд үйлдвэрлэж ийн царцдасын төрхийг урьдчилан сэргийлэх, ажлын тасалгаанд нь уур нэмж эхний таван минутын дотор энэ зайлсхийх, бүтээгдэхүүний тулд жигд шатаасан байна. Түүнчлэн, төгс, жигд propekaniya зориулсан бүтээгдэхүүн түвшинд дамжуулан тосгуур суулгахыг зөвлөж, өөрөөр хэлбэл, , Эргэлтийн хурд буюу эргэлтийн бүрэн зогсоох ямар ч зохицуулалт 6 түвшинд хүртэл ихэнх загварууд таны зууханд 4 жигд үнсний сав болон жигнэх нь тэр үед бас 2. илүү сайн хийгдсэн бол. Үүгээр ийм жишээ profiteroles хувьд жижиг хэсэг бараа, гар тарааж болно. Түүнчлэн, жигнэмэг, нунтаг жигд гадна уламжлалт жор дагуу болгосон, мөн улмаас албадан агаарын хөдөлгөөний унах болно. Жигнэх нь бусад бүх бүтээгдэхүүн конвекцийн зуух нь хамгийн тохиромжтой юм.

тавган хэмжээг тодорхойлох вэ

Үүнийг хийхийн тулд та бүтээгдэхүүний дундаж тоо та жигд нэг нь жигд хуудсан дээр хэрхэн бүтээгдэхүүний олон байрлуулж болох, түүнчлэн тогтоосон болно гэдгийг харгалзан шатаасан байх тооцох хэрэгтэй. Ерөнхийдөө, конвекцийн зуух proofers дээр суусан байна. гачиг хийж байна, учир нь жигд үйл явц илүү 2 дахин урт Proofers 2 дахин зуухны хүчин чадал. Та эрсдлээс хамгаалах хэрэгтэй, үгүй, та шатаасан бараа хүрээг мэдэх хэрэгтэй тодорхойлох. Одоогийн байдлаар өргөн тархсан хүртэл 70%, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн улмаас урьдчилан шатаасан. Та эдгээр бүтээгдэхүүнийг эрсдлээс хамгаалах нь шаардлага байгаа эсэхийг таны үйлчилгээ үзүүлэгч нь шалгах хэрэгтэй, хамгийн гачиг шаарддаггүй. Хэрэв та өөрийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, мөн тэд та нарыг rastoyki хийж чадахгүй бол мөөгөнцрийн тохируулгуудыг агуулсан байгаа бол, энэ нь та чанартай бүтээгдэхүүн авах боломжийг олгодог зэрэг нь заавал үйл явц юм.

Зүйлс авч үзэх нь

Таны конвекцийн зуух бохир усны системд холбогдсон бол ямар ч gidrozavtvora байдаг шиг, нэвтрэх хүйтэн агаарын тасалгаанд тохиолдож, тэр нь усны лац дамжуулан Хэрэв холбогдсон эсэхийг нь шалгах хэрэгтэй, бүтээгдэхүүний жигд бус замаар шатаасан авах болно дуудагч бүтээгдэхүүний өөр өөр байх болно.

Хэрэв та, өөрөөр хэлбэл бүх нийтийн болгон конвекцийн зуух ашиглахыг хүсэж байгаа бол, Түүний gastronomic бүтээгдэхүүнийг хоол, та хамгийн конвекцийн зуух ямар ч илүү 5 мм-ээс бага тал нь жигд байгаа тул, жигнэх нь хэвийг худалдан авах хэрэгтэй болно. Тус тусад нь, өндөр тавцан нь тосгуур хийх боломж байдаг, гэхдээ энэ нь, үйл явц нь камерт болгон суулгахын тулд энэ төмөр зам хоёрын хооронд хангалттай зай байгаа биш гэж вэ аль нь үргэлж биш юм. чийглэж байх эсэх нь тэдний Injection-тариа хэрэглэх хандлагатай байдаг тул та конвекцийн зуух хоол зөвшөөрөх болно.

Мөн эцэст нь,

Саяхныг хүртэл Орос дахь үйлдвэрлэл, конвекцийн зуух борлуулах удирдагчид компани Unox байсан юм. Энэ үйлдвэрлэгч конвекцийн зуух загвар нь өргөн хүрээний үед зуух мэдээллийн өндөр найдвартай байдал, гүйцэтгэл тодорхойлогддог, улмаар жижиг талбай эзэлж байна. Харин эдийн засгийн шинэ нөхцөл байдал, валютын ханшийн тогтворгүй байдал зуухны өгөгдлийн үнэ эрс нэмэгдсэн байна. ОХУ-ын Өнөөдөр конвекцийн зуух Abat үйлдвэрлэлийг барих. ямар ч Италийн муу энэ үйлдвэрлэгчийн зуух, саяхан бүрэн бүтэн загвар нь бүрэн шинэчлэгдсэн байна. Маш их зуухны загвар хүрээг өргөжүүлсэн байна. Энэ зэрэгцээ эдгээр зуух нь боломжийн үнэ байдаг.